中央广播电视总台CCTV-13新闻直播间报道《云南昆明“云南十八怪”藏菜市 逛学吃买一站搞定》,将镜头对准云南昆明的大观篆新农贸市场。市场经升级改造后,不仅保留了民生功能,还打造出集游玩、体验、文化感知于一体的多元空间。
走进升级后的大观篆新农贸市场,整洁规整的摊位有序排布,各类滇味美食的香气萦绕四周,烟火气息十足。
但这里的神奇远不止于此——春天被装进菜篮子里!新鲜玫瑰花、棠梨花、金雀花……云南人真的把花当菜吃。
这些带着晨露的鲜花并非观赏之物,而是当地人餐桌上的家常美味,鲜活展现出云南别具一格的饮食特色,让每一位到访者都能直观感受云南食材的丰富与独特。
游客
:“刚刚才从这个口进来就碰到了这个小玉米,这个小玉米就给人感觉很有能量,很开心。进到这里的话感觉生机勃勃的,心情也会很好。”
游客
:“东西很多,很丰富,很新鲜,能够感受到整个云南的春意盎然。我都是第一次看到,那个是新鲜的贝母,他们说是川贝,因为我们看到都是晒干的。”
游客
:“我觉得这边就是物产特别的丰富,什么东西都是琳琅满目的,就感觉到了云南的色彩缤纷。”
商户
:“春天吃花,夏天吃果。云南的花多,可以炒腌肉、烧汤、煎鸡蛋。”
除了琳琅满目的特色食材与地道小吃,菜场还巧妙融入休闲业态,在市井烟火中开出特色咖啡店,成为一大亮点。
逛累了的市民和游客,不用走出菜场就能找一处座位坐下,点一杯有云南风味的特调咖啡,在蔬果清香与美食香气环绕中,悠闲享受咖啡时光,让烟火气与咖啡香巧妙交融,解锁逛菜场的全新惬意体验。
游客
:“一般菜市场看不到咖啡店,感觉很奇特,很朋克。”
游客
:“我第二次过来了,在这么个闹市区能坐下来喝一杯咖啡觉得还挺舒服的,比较有气氛。”
更绝的是,市场专为游客设置了打卡小程序!按地图寻味美食不迷路。下次来昆明,记得留时间给这个“舌尖上的万花筒”。
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如今的大观篆新农贸市场,600余家商户稳定经营,全方位满足昆明市民日常买菜需求,是大家离不开的“菜篮子”。
大观篆新农贸市场内一景。新华社记者熊轩昂 摄
同时,凭借特色的滇味体验、舒适的休闲场景,成功圈粉无数游客,日均客流量稳定在4至5万人次,节假日客流量更是突破10万人次,成为五湖四海游客感受云南市井烟火、品味地道风味的热门打卡地。
游客在昆明市大观篆新农贸市场排队购买“网红小吃”。新华社记者江文耀 摄
部分来源:央视新闻、新华社
记者:李沛楠 摄像:饶承显
编辑:李彤
编审:林帅超
终审:李雄