从衡水市区一路向北，过滹沱河，就到了饶阳。

这个地方不大，但有点意思。它是中国北方的“民乐之乡”，琵琶二胡从这里卖到全世界；它有一碗上了非遗名单的金丝杂面，清朝就是贡品；它还藏着一段跟《诗经》有关的老故事，两千多年前毛苌在这里筑台讲经，把儒家经典传了下来。

饶阳的好，不在表面，得往里走。

走进饶阳县大官亭镇，你会发现一个有意思的现象：这里的村子，空气中飘着的不是庄稼味儿，是木香和琴声。

大官亭村及周边的村子里，藏着一百多家乐器厂和作坊。从1986年北京民族乐器厂的老师傅退休后来这里传艺开始，三十多年过去，饶阳成了中国北方民族乐器的生产重镇。琵琶、二胡、阮、扬琴、古筝、鼓……弹拨的、拉弦的、打击的、吹管的，四大系列三百多个品种，从这片土地上走出去，卖到了北美、西欧、东南亚三十多个国家和地区。

珠峰民族乐器厂做的琵琶，连中央音乐学院、中国音乐学院的师生也来订货，一些名家夸他们的琵琶“音色透亮共鸣好”。

更硬核的是“月坛”二胡。这个牌子是河北省著名商标，在全国二胡制作大赛上拿过金奖、银奖、一等奖、二等奖。还有“康喜”牌二胡，连续三年在全国演奏大赛中夺金。“乐之洋”大三弦是河北优质产品，“成乐”牌扬琴被世界扬琴大会组委会选定为指定用琴。

2008年北京奥运会开幕式上那800面鼓，就是饶阳做的。工人们为了赶订单，两个月吃住在车间，女工们仅凭耳朵就能分辨出0.5毫米的蒙皮误差。这种手艺，不是机器能替代的。

这些年，饶阳还干了几件大事：2019年夏天，饶阳二中操场上，2024把二胡同时奏响《光明行》和《我和我的祖国》，创了吉尼斯世界纪录。如今全县民族乐器产业年产值2个多亿，被授予“中国民族乐器之乡”“中国民族乐器产业基地”等国字号招牌。

在饶阳，有一碗面，得用“非遗”来称呼它。

饶阳仇氏金丝杂面制作技艺，2013年列入河北省非物质文化遗产名录。这碗面的历史，可以追溯到清雍正七年（1729年），由饶阳县东关村的农民仇老九创制。

到了光绪年间，一位李姓太监每年回乡省亲，都要买仇氏杂面带回皇宫，从此这面就成了贡品，每年向宫里进贡。当时较大的杂面字号叫“生祥永”，在蒙古国和我国内蒙古、京津等地都设有分号。民国时期，仇氏金丝杂面曾获孙中山先生颁发的奖状；1929年在天津国货展览会上，荣获二等奖。

这面的讲究在哪儿？主料是80%的绿豆面加10%的小麦面，每斤面不少于3个鸡蛋的蛋白，再配上芝麻、白糖、香油。和好的面，要在长5丈1尺、宽6尺的案板上，用7尺长的擀面杖擀成5丈多长、薄如纸的面片，再切成2尺长的细条。成品细如金丝，颜色金黄，所以叫“金丝杂面”。

传统的吃法是调汤——鸡汤、鸭汤或排骨汤，加肉桂、白胡椒、姜片勾兑，开锅下面，淋香油，撒香菜葱丝。这些年又发展出涮锅吃法，当涮牛羊肉的佐餐，或者加辣椒段炒成“干炒杂面”。

如今掌握这门手艺核心技术的，全国只剩十几个人。第十四代传人仇盛荣，把濒临失传的技艺重新发掘整理出来，让这碗面还能吃到。

饶阳最老的故事，藏在南师钦村。

两千多年前，秦始皇“焚书坑儒”的时候，毛亨带着侄子毛苌逃出来，把《诗经》藏下、传下。毛亨去世后，毛苌辗转来到滹沱河畔一个叫“莲花泊”的地方，筑台讲经。这个台，就叫“诗经台”；这个村，慢慢叫成了“师钦村”，后来又分成了南师钦、中师钦、北师钦。

这是《诗经》得以流传下来的源头之一。汉武帝之后，众多毛诗学者汇聚到这里，分期分批到诗经台祭拜毛苌。北魏时期，这里还出了一位著名经学家刘献之，被举国推崇为“儒宗”。

如今，诗经台早已不复存在。抗战时期，日本鬼子拆毁了“诗经台”，用其中的木料和大青砖去修岗楼。但遗址还在——就在南师钦村南边约一里地处。

如今走在南师钦村，你会发现这里的街道名字很有意思——“风”“雅”“颂”三条主路，还有“毛公大街”“诗经路”“公正巷”。一面墙上绘制着毛苌讲经的壁画，每一处都在提醒你，这个村子跟《诗经》有关系。

上午（诗经寻根）

9:00 抵达南师钦村，看诗经台遗址碑，走一走“风雅颂”三条街

10:30 如果碰到村里老人，坐下来聊聊，听听两千年前的故事

中午（非遗味道）

12:00 县城找家老店，吃一碗仇氏金丝杂面，记得点传统汤面

14:00 前往大官亭镇，找一家对外开放的乐器厂，看琵琶二胡怎么做出来的

@艾剖有话说

以百姓视角品评生活，关心咱们身边事儿。从两千年前毛苌讲经的土台，到三十多年做成大产业的民乐作坊，再到那碗传了三百年的金丝杂面——饶阳的好，不是一眼能看完的。饶阳等着你，来慢慢品味。

#衡水身边事#