这个三月
风里满是春天的气息
周宁七步镇东岗村的生态茶园
悄悄迎来了第一波春茶开采
漫山的茶芽顶着晨露冒了头
嫩得能掐出水来
清清淡淡的茶香裹着山风飘开
不用刻意寻觅
就能撞见属于周宁的春日浪漫
比起赶行程的景点打卡
来这里更像是赴一场春日之约
没有拥挤人潮
只有满山翠色和淡淡茶香
采茶的日子
茶园里格外有烟火气
茶农们背着古朴的竹篓
慢悠悠穿梭在茶垄间
没有匆忙的脚步
只有指尖轻轻触碰茶芽的温柔
轻轻一掐
鲜嫩的茶青就落进手里
动作轻缓又娴熟
仿佛在和春日的茶叶轻声对话
刚摘下来的茶青带着露水的湿气
鲜灵得很
一刻也不能耽误
马上就要送到制茶坊里
一步步变成我们喝到的香茗
从杀青到揉捻、烘干
每一步都藏着门道
没有多余的添加
全靠制茶人的经验拿捏火候和力度
看着一片片鲜叶慢慢变成干茶
清幽的茶香慢慢散开
才懂一杯好茶有多难得
烘干后的春茶
凑近一闻
高山茶香混着
云雾的清冽和山野的甘甜
来周宁，赴一场茶园之约
采一抹春绿，品一盏香茗
把高山的云雾、春日的温柔
全都喝进嘴里、记在心里
这才是春天最该有的样子呀
图片来源：陈义冰
