文旅市场正在悄然发生改变。如春节期间的英歌舞、打铁花，以及各地赛马“村超”、黄河开河鱼节，传统民俗正从博物馆走进现实生活场景。游客喜爱的方式，从“看风景”转变为“过生活”。
佛山的传统民俗丰富，整个春节前后都格外热闹。正月的最后一场具有影响力的非遗庆典活动，是南海丹灶银河社区的“苏村拜斗”。每年正月二十九，这里都会举办一场十里八乡参与的盛会，即“拜斗”仪式，大家举着风车香烛，围着“米缸”转圈祈福。
今年，苏村迎来众多游客，其中一大批从外地赶来，专门参加祈福活动。“苏村拜斗，世代无忧！”蕴藏着岭南人处世哲学的民俗活动，成为文旅发展强有力的吸引力。
千年古村焕发文明新气象
南海苏村，是大名鼎鼎的维新变法领袖康有为的家乡。这里的历史底蕴深厚，民俗文化也很多。而“苏村拜斗”这个传统民俗，村民说从建村时便有。
苏村拜斗的非遗传承人苏荣标介绍，南宋年间，苏氏先祖苏怀远率众从珠玑巷南迁，叮嘱后人“揾食行远点，带只斗”。后人不忘祖训，过完年返工之际，都会拜斗，祈求风调雨顺。
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岳麓书院历史学博士、中山大学博士后、肇庆学院历史系教师吴劲雄表示，拜斗的解释糅合了民间记忆和情感。从我国的传统文化角度看，“斗”这个物品，不仅是一种容器，也常常作为一种“礼器”。我国道教，就有“朝真礼斗”仪式，礼拜北斗、南斗等星君。丹灶乡村中，每家每户婚庆之时，也会把斗摆出来。
苏村拜斗仪式，蕴含着对“天”“地”“人”的理解，有些细节耐人寻味。比如，斗中有尺、秤，这三者分别对应“度”、“量”、“衡”，即是秦始皇统一的标准体系，呼应了“君子爱财，取之有道”的优秀传统。
除此之外，苏村人会在斗中，放置米、莲子、柏叶、红枣、铜钱等物，代表五谷丰登、多子多福、驱邪纳福、家庭和睦、财源广进等美好寓意。
当天上午，苏村几乎全村出动，村民齐齐参与到准备仪式和制作斋饭当中。斋饭同样寓意美好，如萝卜酸，代表子孙昌盛；粉丝，代表情谊绵长；莲藕，代表连成佳偶；冬菇，代表步步高升。
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“苏村拜斗代表着质朴、纯粹的岭南乡风。”吴劲雄说。“拜”的过程，村民排队拿着风车转三圈，分别向天、地、人三界致敬。仪式祈愿“风调雨顺、国泰民安”，表达出家国情怀和大爱思维。
村节焕新释放文旅吸引力
苏村拜斗历史悠久，自开村便一直传承，1986年恢复，只在天后庙中小范围举办。1999年新建饭堂后，拜斗仪式扩大，成为四里八乡喜爱参与的民俗，也是本地文旅一大亮点。只要在正月二十九这天来到苏村，都可以吃上一碗斋饭，品一品最淳朴的岭南风味。
“我是外地人，在佛山参加过很多祈福活动，但是‘拜斗’还是第一次。”湖南人张女士是一位民俗文化的爱好者，而苏村拜斗是她今年参加的最特别的一个。她表示，苏村的乡村风光秀丽，文化气息浓郁，是个人杰地灵的风水宝地。
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依托深厚的古村底蕴与非遗资源，银河社区以村史文化为脉，积极打造特色村俗文化体验等多元文化项目，让沉睡的村史活起来、让传统民俗火起来。通过深挖本土人文故事、创新文化传播形式，推动优秀家风与古村文化走进千家万户，让千年古村在新时代焕发文明新气象。
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活动当天，除了吃斋饭、拜斗等传统民俗，社区还设置了祈福许愿、创意市集、乡村音乐大舞台等活动环节，通过村节焕新让村史文化走进千家万户，释放文旅吸引力。
银河社区有众多优质的旅游资源。比如康有为博物馆，每年有数十万游客参观，是爱国主义教育基地和名人专题纪念馆；康有为故居，是传统清代三间两廊硬山顶镬耳屋建筑，生动再现了康有为早年的生活环境；康园，是典型的岭南园林，山水秀丽、层峦叠嶂，广府风格建筑特征鲜明，自然风趣浓厚；
康有为博物馆。刘浩斌摄影
苏村的天后庙，恢弘大气，同时挂有“银塘社学”的牌匾，在祭祀之余增加了教育的功能，庙中保存乾隆年间的《修庙碑记》，是丹灶目前发现的现存最古老的碑刻。
苏村天后宫。刘浩斌摄影
这些文旅资源，串珠成链，构成了乡村文旅的丰富场景。银河社区党委书记黄兆佳介绍，村中目前正在对接资源，推进银河岛文旅项目，引入咖啡业态，打造“银河市”街区，希望“文戏实做”，把原汁原味的乡村民俗，转化为实实在在的文旅产业。
银河社区也是丹灶镇有为水道串联片区上的一颗明珠。
作为南海的农文旅重镇，丹灶镇前期曾经展开扎实的乡村文化调研工作，梳理出近百位名人故事，形成了人杰地灵的“人才之乡”文化氛围。
银河社区苏村。刘浩斌摄影
乘着南海全域文旅提速发展的强劲东风，丹灶镇深挖自身得天独厚的资源优势，立足生态禀赋、人文底蕴与产业优势，推出金沙户外片区、仙湖片区、有为水道串联片区、罗行片区四大特色鲜明的文旅片区。四大片区错位布局，既独树一帜打造专属文旅名片，又彼此联动、优势互补，构建起“动静相宜、文产相融、城乡共生”的全域文旅发展新格局。
当前，南海正锚定“再造一个新佛山，南海担当新枢纽”的目标，提出将文化价值转化为发展动能，把生态禀赋升维为核心竞争力。丹灶将打造四大文旅片区，展开“文商旅共兴、产城人融合”的高质量发展画卷。
文/佛山市新闻传媒中心记者毛蕾、刘浩斌
