转自：中国旅游报

□ 南在南方

春分这个词，念出来的时候，嘴角是平的——像昼夜被天平称过，不多不少，各六个时辰。

可东北的春分，从来不平。

说它春天吧，早晚还得穿棉袄；说它冬天吧，正午的太阳晒得人后背发烫。可正是这种说不清道不明，让人心里生出盼头来。昼夜平分之后，白天一天比一天长；寒暑平衡之后，暖意一天比一天浓。

听老人说，春分日立蛋不倒。大意是季节处于阴阳平衡的状态，鸡蛋知阴阳的缘故吧。挺有意思，但我没有试过。

春分有三候：一候玄鸟至，二候雷乃发声，三候始电。燕子归来，春雨始响，闪电初现。可在东北，这些都还得等一等。东北的春分，更像是一声号令，万物都在准备，只等那最后一阵风暖透，便齐刷刷地、浩浩荡荡地，把春天铺满整个黑土地。

春分地皮干。这时候，土地表面多是干裂的，踩上去有细碎的声响，但已有松软的迹象。整个冬天捂着的雪，终于化干净了，露出土地本来的颜色。

风也是干的。阳光的暖意，天空最先知道，流淌着万里蓝。

松花江上，一冬的冰，这时候裂了。像有长长的叹气声，从冰缝里传出来。然后冰缝开始渗水，起初是细线，慢慢汇成涓涓的流，在冰面上淌。白茫茫的冰面，有了活气。大块的冰还连着，却已松动，水在底下推，风在上面催，它们就晃晃悠悠地，你挤我、我挤你地往下游去，泛着青白的光，像一大群迁徙的兽。

站在岸边，看脚下的冰，也能看见冰下的鱼。有的游动，有的不动，层层叠叠的生命，隔着透明的物质，像是两个世界。

田野里，阳气正一点点往上拱。蒲公英、苦苣菜，应该已经在地下发芽。树林里，虽然树木的叶子还未长成，但是枝条柔软，可以闻见树液的清香了。那些绿，要再等些时日，才能翻滚着到来。迎春花的篱笆墙是一道特别的风景线，在万物蓄势待发之时，迎春花先开了，嫩黄，娇贵。

最不安分的就是鸟雀了。麻雀和长尾雀似乎比冬天更活跃，不知名的鸟雀更多，你方唱罢我登场，整个林子一片欢腾。

吃食是节气之书里最精彩的章节。

春分这天，东北人家的灶台比往日更忙。春饼是一定要烙的，薄薄的，能透出人影。面团醒得软硬正好，几个剂子摞起来，中间抹油，擀开，往热锅上一贴，翻一次，出锅一张，轻轻一揭，翻过去再烙，再揭。那饼软得发颤，又韧得卷多少菜都不破。肉丝、黄瓜丝、葱丝、香菜、炒鸡蛋，一样一样码上去，卷成卷儿，双手捧着咬，这叫咬春。

最好吃的，当数“开江鱼、下蛋鸡”。春分前后，江面的冰一开，憋了一冬的鱼猛地吸一口长气，肉质紧实得能弹牙。那鱼下了铁锅，配着五花肉、大块豆腐，咕嘟咕嘟炖上半天。汤白如奶，鱼肉鲜得掉眉毛。东北人讲“喝开江鱼汤，一年身强”，这是江水给春天头一份的馈赠。“下蛋鸡”则是指刚刚开张下蛋的母鸡，肉嫩，炖起来极香。

暮色四合，炊烟直直地往上升。东北家家户户的饭桌上是差不多的光景——春饼、热粥、炖菜，围坐的一家人。外面乍暖还寒，可屋里头，是团圆的暖。

春分这天，昼夜平分。

可人心，总是偏向暖的那一边。