春分者,阴阳相半也
这一天,昼夜等长,寒暑平分,天地间达到一种微妙自然的平衡——气温不冷不热,昼夜不长不短,一切刚刚好。四季在春分这一日,自然而然来到平衡点,春分的传统文化习俗,也将平衡的意蕴融汇其中。
从身体的养护到情绪的释放,从个体的成长到自然的共鸣,春分的“平衡”文化,都共同指向同一个内核:平衡,是生命得以持续的根基;稳定,是内心得以平静的前提。
01.春分“望春风”
紧绷与放松的平衡
春分时节,风儿带着轻柔细腻的暖意,不疾不徐,不紧不松。春风刚刚好的温度与速度,迎面而来,清新自然,拂走一整个冬天的低沉,让人放下紧绷,敞开心扉,轻快地走进春天里。
春风送暖,纸鸢飞扬,永定河畔又迎来了新的生机。河水迢迢,柳条微绿,山桃花竞相绽放,粉白相间,浪漫无边。人们在春风里,玩游戏、骑车、漫步,笑声缓缓融入风声。
拾级而上,登顶功碑阁,瞭望春风。看远处的钢铁丛林正在苏醒,春回大地,色彩渐浓,心情也随风飞扬,自在舒畅。春分,带来新的节律,人与万物都在与自然的接壤中,调整心情,抚平心境,感受“平衡”的力量。
“望春风”地点:首钢园
地址:石景山区石景山路68号
02.春分“喝春茶”
停止与生发的平衡
春分喝春茶,是流传已久的时令习俗。茶树经过一冬的休养,冒出第一批嫩芽,谓之“春茶”。民间有“春分茶,发新芽”的说法,认为喝了春分茶,一年都充满精神。古代文人墨客也常在春分一日相约茶社,品新茶,吟诗词,共襄春日。
一杯晶明茶,玲珑菊的清新搭配凤梨柠檬的酸甜;一杯芳菊青竹,菊花柠檬的甘醇中和春笋的微苦,一杯凤梨乌叶,香槟的清凉拂去春燥,再配上一枚应时应景的玉兰酥,将春天的生生不息的能量带到身边。
春分喝春茶,喝一杯顺应时节的春日茶饮,不仅是感受自然的停止与生发的“平衡”,更是让身心沉浸于茶香春光中,找到内心深处的平衡点,“生”出新的力量。
“喝春茶”地点:
长春堂顺时而饮(同仁堂喜隆多店)
营业时间:9:30-19:00
地址:石景山区金顶街阜石路300号同仁堂店内
春早茶水铺
营业时间:10:00-21:30
地址:石景山区八角南路49号
03.春分“赏春花”
身体与情感的平衡
春分时节“天地气交,万物华实”,正是赏花的最佳时机。老北京有“春分看花,一年不瞎”的说法。春分赏花不只是用眼睛看,更是用整个身体去感受,是“看”与“感”的平衡。
北京国际雕塑公园玉兰苑迎来了一年一度的盛放光景。洁白玉树,竞相绽放,光华似锦,灿若云霞。当春风拂面、春花盛放,当花色入眼、芬芳扑鼻,人们用自己的方式接收着春天的讯息——拍下花开时刻的美好,画下花丛盛放的曼妙,在花下翩翩起舞,在花中漫步歌唱。
春分时节,既平分昼与夜,也平分昨日与今天。沉闷的冬日随风而去,春天的希望住进心里,人的身体与情感也在繁花盛开时,重新被唤醒、被疗愈,回归到新的平衡。
“赏春花”地点:北京国际雕塑公园
营业时间:6:30-21:30
地址:石景山区石景山路2号
04.春分“吃春菜”
身体与情感的平衡
春分是“吃春菜”的时节。春菜常指马齿苋、荠菜、蒲公英等时令菜。古时人们在春分踏青郊游,采回春菜煲成“春汤”,便有了俗语所说的:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
在“顺时而食”的春菜中,香椿是不可缺的主角。鲜嫩的香椿芽焯水切碎,淋上香油拌豆腐,一口吃下加倍浓香的春天。手工制作的春卷,内陷包着满满的豆芽、韭菜,炸得酥脆,令人爱不释手。荠菜小馄饨,朴素清淡又不失鲜味,清香的荠菜与清脆的马蹄,最适合清朗明亮的春天。
春分老北京还有吃“驴打滚”“太阳糕”的习俗。粘食糕点软糯中和,甜香暖胃,搭配时令的春菜,在简单与滋味之间,让味蕾苏醒,让身心轻盈,让人与自然的节律保持同步,这正是自古而来的饮食智慧,也是“食物与自然”之间的平衡。
“吃春菜”地点:
天宜隆蘑菇宴火锅(春菇盛宴)
营业时间:11:00-14:00,17:30-21:30
地址:石景山区八角街道鲁谷东路30号
老北京爆肚涮肉(时令香椿豆腐、手工春卷)
营业时间:10:30-22:30
地址:石景山区鲁谷小区七星园12楼首层7号
护国寺小吃(驴打滚)
营业时间:6:00-21:00
地址:石景山区西黄村首都钢铁公司
实业公司傢俱厂32号楼一层28号
北京稻香村古城店(太阳糕、荠菜小馄饨)
营业时间:8:00-19:30
地址:石景山区古城路32号天骄美地1层118号
“仲春初四日,春色正中分。”
二十四节气中的春分,以中和之势开启了新一轮的四季流转,以中正之态带来了大自然生生不息的“平衡、稳定、可持续”。
用身心走进春分,或许你会发现找到内心的平衡其实不难——可能只是在这个昼夜平分的日子里,跟随时节,调动身心,做几件刚刚好的事,见几个刚刚好的人,走几段刚刚好的路。不妨带着这份真实又具体的“平衡的感受”体验石景山的生活,迎接接下来的每一天。
*温馨提示:理性消费,按需打卡