12月6日至10日，由10名外国博主和留学生们组成的采风团来到沙县，围绕“游沙县品小吃”主题，探寻“国民美食”沙县小吃发展之路，向国际展示三明文旅融合发展新图景。
运动与美食都不可辜负。12月8日上午，采风团来到如意湖湿地公园，参加2024年海峡两岸小吃美食路跑活动。他们在奔跑中沿路欣赏湿地公园的自然景观，并在美食品鉴站点享受状元饼、玉糕等沙县小吃以及凤梨酥、牛轧糖等台湾美食，共赴一场味蕾与力量的健康之旅。
近年来，三明坚持用小吃带动大产业，大力开发以沙县小吃为主题的文创产品，打造国家AAA景区俞邦村，年均吸引游客500万人次以上来沙县观光旅游，推动物流配送、餐饮服务等第三产业增加值突破120亿元。
走进“沙县小吃第一村”俞邦村，采风团详细了解了沙县小吃发展历程和深厚的历史文化底蕴。俞邦村整洁的道路、别致的民房和精美的文创产品也给他们留下了深刻印象。
“俞邦村的风景很美，也让我深刻感受到了沙县小吃的历史文化魅力。这里的文创产品也很漂亮，非常吸引我们年轻人。”来自马来西亚的厦门大学留学生陈俐伶说。
在沙县城区的各街头小吃店，不时能看到外国博主和留学生的身影。在品尝地道的沙县小吃的同时，他们还亲手体验制作，并与沙县小吃技艺传承人热情交流，通过镜头为国际友人讲述各类小吃的制作工艺和历史故事。
活动期间，采风团还来到沙县小吃产业园参观生产企业和配料供应链企业，通过实地参观、听取讲解、与企业负责人交谈等形式，深入了解沙县小吃产业发展状况。
“这次三明之旅虽然短暂，但我收获满满。我也会推荐更多的外国朋友来到三明，期待明年再次相聚！”印度尼西亚留学生六月（中文名）在返程时不舍地说。
三明风景美如画，喜迎八方宾客来。通过持续提升服务质量和创新体验，三明正不断把美食“流量”转换成游客“留量”，推动美食与文旅深度融合发展。