周末的隆福寺街区游人如织、香气四溢。自今年新春市集举办以来，这片承载着京城文脉的老街，凭借传统与新潮交错的独特消费场景，迅速成为京城顶流打卡地，日均游客量持续走高。因市民游客反响热烈，原定于3月15日收官的“隆福潮集”正式官宣常态化运营，以更丰富的业态、更鲜活的体验、更长久的陪伴，让六百年隆福文脉持续焕发光彩，点亮京城文化消费新生活。

老味道重归故里

一口唤醒隆福寺记忆

步入隆福大厦东侧，一股熟悉的老北京气息扑面而来。王致和、明华烧麦馆、沪江香满楼、隆福寺小吃店、宝瑞门钉肉饼、白魁老字号饭庄等摊位亮相“隆福潮集”，刚一营业便排起长队。其中，明华烧麦馆、隆福寺小吃店、白魁老字号饭庄，是曾经扎根隆福寺的老牌名店，此番重磅回归，让老味道重回故里。

“能受邀回归隆福寺，我们打心底里高兴！”隆福寺小吃店厨师长王龙难掩激动。他介绍，店铺从隆福寺迁出后，便在东四北大街扎根，始终未离开过东城。回归后的摊位人气爆棚，排队打卡已成常态。

此次回归，隆福寺小吃店不仅带回驴打滚、艾窝窝、糖火烧、豆汁等经典老味，还创新推出闷炉烤羊肉串，传统与新意兼具，收获食客一致好评。

土生土长的北京市民杨亮，童年记忆里满是隆福寺的烟火气。“二十多年没来了，如今变化太大，市集人气真旺！”他笑着说，小时候最惦记隆福寺小吃，今天再尝，还是记忆里二十多年前的正宗老味道。

消失15年的明华烧麦馆更是惊喜回归。这家曾开在隆福寺东口、经营数十年的老店，15年前迁出后便淡出大众视野，如今老师傅手艺未丢、匠心不改，刚一亮相就被老顾客认出：“明华终于回来了！”亲切的感慨，道尽老北京人的情怀。

白魁老字号饭庄以烧羊肉享誉京城，本次市集，招牌烧羊肉重磅登场，搭配炸丸子、爆肚粉、酱牛肉等老北京特色熟食小吃，每一口都是刻在老北京记忆里的味道。

文潮融合共生

打造京城文化消费新IP

“隆福潮集”不止有老味道，在隆福大厦南侧的市集区域，龙顺成、中国黄金及非遗手作摊位全新入驻，让传统与新潮完美交融。

龙顺成是中华老字号品牌，其“京作硬木家具制作技艺”是国家级非物质文化遗产。摊位工作人员说：“此次入驻‘隆福潮集’，我们带来了一些接地气的产品，像檀木手串、木质挂饰、鲁班锁等。其中，小马、狮子、‘马上有钱’这几款木质挂饰最为畅销。我们希望借助市集，让更多人了解我们的传统技艺和工匠精神。”

市集服务持续升级。春节以来，义利面包一直热销，排队等待面包出炉的顾客队伍常常绕了好几道弯。如今，摊位旁新增设了免费热水供顾客饮用，面包机也从原来的1台增加到3台，让食客吃得舒心、购买顺畅。

北京新隆福文化投资有限公司总经理助理高天亮介绍，街区还将随季节更新美陈装置、增设特色外摆与主题表演，坚持“常换常新、品质为先”。这里既是老字号、非遗文化的展示窗口，也是国潮文创、年轻消费的潮流聚集地，文化质感与消费活力双向赋能，加速构建京城新型文化消费场景。

潮集“永不落幕”

流量长效变“留量”

从2月4日“隆福寺新春市集”开集，到升级为“隆福潮集”，短短一个多月，这片街区便火爆全城。

历经多轮优化升级，如今“隆福潮集”已拥有62个特色摊位，汇聚非遗技艺、老字号美食、驻京办风味、潮流文创等多元内容，周末日均客流突破10万人次，工作日客流超5万人次，春节以来商街整体销售额突破1500万元。

潮集的火爆不仅带来超高人气，更带动隆福寺东院、南坊、北里等自有商业实现30%到60%的营收增长，为片区商业注入强劲动能。

如何让临时流量变为长久“留量”？高天亮说：“正是因为市集持续火爆，我们决定将其打造为独立IP品牌，实行常态化运营，让烟火气常驻隆福寺。”

以常态化运营为新起点，“隆福潮集”以文为魂、以潮为媒，让传统技艺、老字号风味与现代潮流、年轻生活深度融合。一个可逛、可赏、可体验、可消费的京城文化新名片已然成型，未来将持续迭代焕新，让六百年隆福在新时代绽放新光彩，为京城带来更有温度、更具活力的文化新体验。