海南:五指山下觅山味

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经济日报记者 潘世鹏

清晨的阳光刚从五指山的薄雾中闪现,南圣河畔已挤满了来来往往的人群,商谈声、叫卖声此起彼伏,好不热闹。每逢双休日的上午,海南省五指山市的夜市街都会举办“山城好物”集市活动,来自山城各地的乡亲们带着自家种植养殖或野外采摘的农产品,纷纷来赶这趟属于山城百姓的大集。

3月8日上午,记者来到五指山市通什大桥时,远远就能看到桥下的集市上人头攒动、热闹非常。空气中弥漫着各类面食早点的清香,在潮湿的空气中交织成山城清晨的第一缕味道。

刚走进大集,一位黎族阿婆引起了记者的注意,今年81岁的阿婆守在一块并不算大的地摊前,上面摆放着黑豆、红豆和野生灵芝等土特产。阿婆说,卖的都是自家种植或者去野外采摘的土特产品,“又新鲜又美味呢”。

阿婆隔壁的摊位上,摊主郑丽纯正忙着给过往的顾客推介鹧鸪茶等本地特产,遇到感兴趣的顾客,她还会端上一杯鹧鸪茶热情地请客人品尝。“我们卖的大多是五指山的特产,比如五指毛桃,还有本地胡椒,都是当地农民自家种植自家打磨的。我卖五指山胡椒已经十多年了,每年5月至8月到山里去找农户收购,然后拿到集市来卖。现在五指山集市知名度越来越高,外地慕名来赶集的游客多了,摆摊做生意的收入比前几年高多了。”

沿着南圣河边一路往里走,各种各样的摊位如同长蛇阵一路蜿蜒。干枯的鸡血藤、绿油油的四棱豆、沾着泥点的芋头、模样憨拙的五脚猪、羽毛鲜亮的蚂蚁鸡……都是城市超市里难觅的“山味”。

在水满乡山栏糯米酒铺前,一瓶瓶或乳白色或红色的山栏酒格外醒目。拎起酒壶,山栏酒那股独特的混合了米香与植物发酵气味的醇香便涌了出来,这对爱好山栏米酒的游客来说是独特的“五指山好礼”了。

五指山好物集市活动的日常管理单位、五指山嘉和餐饮酒店有限公司负责人吉丹萍告诉记者,五指山集市活动其实早在很多年前就已经开展,当时是群众自发摆摊。2019年公司接手管理后,逐渐走上规范化发展的路子。特别是随着2024年以来网络媒体关于五指山集市的推介增多,集市开始成为五指山的“网红打卡点”。“这里卖的都是山城百姓自家种的、采的和养殖的,具有浓浓的少数民族特色,很受外地游客欢迎。很多游客来看了后,会自发进行宣传。”

“我昨天赶集买了五彩米饭,觉得很好吃,今天是特意来买山栏米酒的,想尝尝味道。”来自河北的游客唐爱荣退休后在五指山买了一套小户型住宅,一到冬天就过来居住。“我在五指山居住期间,几乎每次集市都要来逛一逛、看一看,感受下五指山的烟火气。五指山集市很热闹,总能买到物美价廉的五指山特产,自己用、送朋友都是很不错的选择。”

每周一两次的集市,就像这座翡翠山城的一次悠长而深情的呼吸。它将深山里分散的村落、不同的民族以及远道而来的游人,都吸引到此,摆出山里的一道道特色佳肴,奉献给远道而来的朋友,展示出五指山人的热情与好客。

近午时分,人潮渐渐散去。摊主们开始收拾所剩不多的货物,脸上带着劳作后的满足与倦意。地上剩下的果皮和菜叶,很快便被打扫干净,通什大桥下很快又会恢复往常的宁静。