中国地域辽阔,不同地方的馄饨各具特色,而且名字都叫得不一样,有
馄饨、扁食、云吞、抄手
等等,要说哪个地方“最好吃”,以下几个应该是榜上有名!
01
沙县·扁食
要说福建最知名的小吃,那必须是沙县小吃,全球门店10万家,国内就占了9.98万,不说每个人都吃过,至少应该也见过。
沙县扁食是沙县小吃的经典代表之一,福建十大名小吃,历史相当悠久。
沙县小吃基本都是夫妻店,主打一个现包,另外一个现煮,皮薄馅多,口感鲜嫩饱满,汤清味浓,再来上一碗花生酱拌面,简直绝配。
当然,油炸的扁食更是绝绝子。
02
川渝地区·红油抄手
作为川菜发源地,成都的红油抄手简直就是馄饨界的辣妹子,颜值颇高,一看就很有食欲。
除了抄手,川渝地区还有很多美味小吃值得一试
:重庆小面、酸辣粉、钟水饺、担担面、夫妻肺片、脑花、兔头等等。
03
广州·鲜虾云吞
广州鲜虾云吞,岭南特色小吃,广式云吞的经典代表,主打的就是一个鲜。
特色云吞面,云吞皮薄馅大,里面都是整颗的鲜虾仁,还有爽口的竹升面,鲜美的汤头,爱了爱了。
04
苏州·泡泡馄饨
江浙沪地区的馄饨种类丰富,上海的荠菜馄饨、无锡的开洋馄饨、盐城的鱼汤馄饨等等,但我
个人蕞喜欢
的还是苏州的泡泡馄饨。
不为什么,就因为它颜值高啊!
特色泡泡小馄饨,颜值那叫一个惊艳,差不多像是空心的,据说是把空气给包进去了,皮很薄,没什么馅料,吃的就是一个空气跟汤底,真的是很有特色。
05
福州·肉燕
福州的馄饨为什么叫肉燕?谁能想到肉燕会是馄饨的一种!
福州肉燕就是馄饨届的非遗美食,别的馄饨皮用面粉,肉燕用的是新鲜猪瘦肉捶打而成的,再包上饱满的肉泥,里里外外都是肉,叫人怎能不爱。