鄱阳湖的沙滩

2026-03-27 10:12 旅游攻略 1 0

我出生在鄱阳湖边，那里的沙滩有我童年的足迹与欢乐，是候鸟天然的大餐馆。沙滩上有美味的贝壳、蚌蛤，有珍禽奇石，是甲鱼乘凉繁衍后裔的基地，也是泊头人春时修船织网，夏时天然的乘凉床，好一派生机勃勃人间天堂。那里记录着人生，渗透着风情，留下了不少的故事。

我出生在上世纪五十年代，回忆起来历历在目，这里的沙滩有它的特色，沙滩质地很细腻，踩在脚下，如同踏着温暖的绒毯，湖水温柔地涌来、退去，在沙滩的边缘留下一抹湿润的深色印迹，如同湖水与湖岸悄悄交换的私语。小的时候，每当夏季，我们小孩经常到湖边去溜哒、嘻戏。我们在沙滩上打滚，翻跟头，搭山子等，有时看大人撒网捕鱼。那时是生产劳动集体化，大人捕鱼，我们就在沙滩上做鸟窝。

说到做鸟窝，很有意思，有的双膝跪在沙滩上，用手扒开上面的干沙，再双手扒一个大沙坑，然后坐好，把一只脚放在沙坑里，再把湿沙往放在沙坑里的脚背上，不停地边埋边拍，拍得严严实实，然后慢慢地把脚从沙坑里抽出来，有时不小心，脚抽出时没有把握好，鸟窝塌下去，不甘心再重心做起来，吸取教训，将沙坑面积扒小一点，湿沙多扒出一些，多用点湿沙往沙坑里脚背上，拍实一点，鸟窝就容易做成了。

然后在鸟窝的四周插上花草，使鸟窝鸟语花香。也有的双膝跪在沙墈下，捋起袖子，用手往里打洞，把沙往外扒，直至侧着身子，耳朵贴着沙墈，手扒不到里面的沙为止，翠鸟洞做成功了。各自找一些小草，放进鸟窝，再捡些小小的卵石，放在做好的鸟窝里当作鸟蛋。完工后，你看我的，我看你的，还要争个谁的鸟窝做得好，相互比比评评，沙滩上一片童雅的欢叫，其乐融融......

到了入学年龄后，只要我们来到沙滩上，我们就把沙滩当纸，用手指在沙滩上写字、画画或是做算术题。如果写错了或是写得不好，马上用手在沙上一抹，说着"来过，来过”，又重新写起来，看谁写得好看，还要争个输赢，谁都不服输，争得面红耳赤，真有意思。我们在沙滩上还经常发现鸟的脚印，并说鸟的脚印像个倒写的"个"字，并且很标准，我们更是使劲地练字、画画。有时我们也在沙滩上按手印，捡来一根小柴棍，找到湿沙地方，绕着赤脚画一圈，留下各自的脚印，看谁的画得好，并见证脚的大小，还要写上自已的名字，沙滩成为我们童年的乐园。

到了炎热的夏夜，沙滩上凉风习习，而且没有蚊子。说到没有蚊子，传说元末时，朱元璋与陈友谅在鄱阳湖上大战时，朱元璋在湖边洋澜讯上小山上设了个点将台，便于指挥大战。在此时有不少蚊子干扰他，朱元璋说着：“尖嘴，尖嘴，我一掌打你一千里”，把蚊子赶走了。其实，湖面沙滩没有蚊子，是由于白天沙炕温度高，蚊子在沙滩上难藏身，晚上湖风吹拂，蚊子难以驻入，所以泊头村人都到沙滩上乘凉，非常惬意，便成了我们的天然凉床。

在六十年代初，家里没有电灯，更谈不上电扇，只是用麦杆编织的扇子或老叶薄扇，在手上左右扇动，但不够解凉，晚上家家都到沙滩上纳凉。每当夜幕降临，一吃完晚饭，洗过澡，我们这些小孩，就先抱着床单薄被，到沙滩上争床位。大人们用铝壶灌好的茶水也尾随到达，怕我们这些小朋友打架或到湖边玩水。

睡觉前，我们控制不住总要夜战一段时间，弄得汗水把沙子粘在身上，甚至头上都是沙子。有时玩到半夜，这里在喊“崽”，那里在喊“命”，要我们早点睡觉，不要干扰别人休息。到睡觉时，父母总要让我们晾干身子，再用手轻轻在身上一抹，沙子自然脱去，然后把床单稍高的一头扒个沙堆，就变成了沙枕。有时我们仰望天上的星星，争辩银河、牛郎、织女星，特别是月圆的夜晚，指着月光里的嫦娥玉兔，大人给我们讲嫦娥奔月的故事，我们听得津津有味。

回忆起来故事相传远古时候，天上有十个太阳同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他很同情百姓受苦，就登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个太阳，并让一个太阳在天上起落，让百姓解除了苦难。后羿妻子名叫嫦娥，后羿除传艺狩猎外，还有不少志士前来拜师学艺，其中有个心水不正的蓬蒙混了进来。

一天，后羿到昆仑山访友求道，向王母娘娘求了一包不死药，据说服下此药能立刻登天成仙，后羿舍不得抛下妻子嫦娥，暂时把不死药交给了嫦娥珍藏，嫦娥将药藏进梳台的百宝匣里。三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，没有外出，待后羿率徒走后不久，蓬蒙持剑，闯入嫦娥内宅后院，威逼嫦娥拿出不死药，在危急时刻，嫦娥转身打开百宝匣，拿出不死药，一口吞下去了。

嫦娥吞下药后，身子立刻飘离地面，冲出窗口向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到人间最近的月亮上成了仙。傍晚，后羿回到家，哭诉了白天发生的事，既气又怒，找蓬蒙算帐，可蓬蒙早己逃走了。后羿气得捶胸、跳脚，悲痛欲绝，遥望着夜空呼唤着嫦娥。这时，后羿发现今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影好似嫦娥，后羿思念妻子，便派人到嫦娥的后花园里，摆上香案，放在嫦娥平时爱吃的蜜食、鲜果遥祭在月宫里的嫦娥。后来我们懂得、深知故事里的后羿和善良的嫦娥，美丽的爱在人间流传，真善美的东西被人们所尊敬啊！

月亮有时象圆盘，有时象镰刀，有时落山头，有时掛树梢。我们对明月好奇不已，嘴里不停地说着：“月光爹爹，保护娃娃，娃娃长大，好做买卖......”唱着唱着就进入了梦乡。到了深夜，父母帮我们盖上簿被单，舒舒服服睡到大天亮，甚至睡到太阳晒肚皮，沙滩是我们童年的摇篮！鄱阳湖的沙滩也是甲鱼的繁殖基地。“农历四月八，甲鱼沙滩上爬，立秋不久，甲鱼冇有”。这是我们泊头人流行的谚语，也叫顺口溜。这是泊头人根据甲鱼的习性总结出来的，我们这里对鳖称甲鱼或王巴。 “甲鱼”我们方言也叫“脚鱼”，“脚鱼”上沙滩是有季节性的。

夏季是脚鱼下蛋，乘凉的季节，到了夜晚湖边沙滩上灯光点点，脚鱼串串，泊头人早就准备好了捉脚鱼的工具，早先是用煤油马灯。因为可以提在手上又可以防风，后来发展用应急灯或手电筒，如果是明星亮月的夜晚，沙滩上被月光照得一片银色，正常情况就不用任何光，凭一双眼睛看沙滩上的脚鱼脚迹。

如果爬到青草或蔓荆子里去了，看不到脚迹，再用灯光寻找，很容易发现，这时很多捉脚鱼高手忙开了。当夜幕降临，泊头人就手提马灯肩扛铁钗，钗的另一头挂上甲鱼袋，袋子里放着薄被单，当脚鱼上沙滩下蛋过了高峰期，就可以拿出被单，铺在沙滩上睡一觉。听老人说，脚鱼上沙滩下蛋有一个规律，一般有三个阶段：一是太阳下山后，天空出现星星，湖水温度仍高，靠岸边的脚鱼爬上沙滩乘凉，或是前一天脚鱼没有赶到时间把蛋生下来；二是半夜脚鱼也人性化，它认为是安全期，人们都熟睡了，正好爬到沙滩上下蛋；三是天快亮，东边有红晕，脚鱼在湖水深水处速度慢，它等不到当天晚上，所以趁天未很亮，到沙滩上下蛋。

据说，脚鱼下蛋在沙滩极高处，说明当年会涨洪水。因为脚鱼有灵感，怕洪水淹没它的蛋卵，它是利用沙的温度和湿度孵化小生命，行家就抓住这几个阶段来捕捉脚鱼创收。有段时间脚鱼高价卖到每斤520元，因为营养高，做中华鳖精，脚鱼补血养阴，增强免疫力和滋阴清热等作用。

上世纪六十年代，那时我还小，夏夜降临，父亲带着我提着马灯到湖边沙滩上去捉脚鱼，在空时，父亲用手把中间三个指头屈拢，用母指和小指在沙滩上做示范，告诉我辨清哪是脚鱼的上岸的脚迹，哪是脚鱼的下水的脚迹。捉到了脚鱼后，父亲就把脚鱼放在离湖岸较远的平沙地方，让脚鱼爬行的脚迹，叫我观察比较，到现在使我记忆犹新。

我们走了一段路程或是看到前面有马灯光，就坐下来休息半个小时左右，并将灯光拧暗或扒个沙坑，把灯放在沙坑里隐蔽，避免灯光惊动脚鱼。如果不留心，睡长了时间，就会错过机会，脚鱼从你身边溜过去，返回了湖中。等你醒来发现后，就后悔莫及拍屁股，还不甘心地用铁钗在脚鱼下水边插段面积，心里感觉脚鱼就藏在附近，万一失望，就逆着脚鱼下水脚迹去扒脚鱼蛋，父亲找到脚鱼下蛋的地方，扒到了16个，我高兴极了。父亲还告诉我，脚鱼下蛋的时候，身子全部在沙里面，只有脚鱼头露在外面，下完蛋后，它会把生蛋的痕迹扒平，如果不是内行，不仔细看，我们都不容易发现下蛋地方的痕迹。

有次我跟着父亲去照脚鱼，父亲依我睡长了一点，一只脚鱼爬进蔓荆籽子沙包里，难以看清脚鱼的痕迹，父亲告诉我坐下来等待，把油灯拧暗，侧耳倾听脚鱼出窝的响声。一会儿，忽然蔓荆籽沙包上有响声，父亲告诉我，脚鱼出窝了，正在往湖边下水。父亲把马灯拧亮，火速找到甲鱼在沙滩上快速爬行，父亲很快把灯放在脚鱼头部，脚鱼便把头缩到甲壳不动了。因为甲鱼怕光，父亲用脚踩在脚鱼背上，打开网袋，将脚鱼扳翻，抓到后脚两边穴位，乖乖地进了网袋，我心里美滋滋的。

父亲还告诉我，下水脚鱼比上沙滩要快，上沙滩要谨慎些，脚鱼出了水面上了沙滩时，它要把头伸得老长，四处张望，警惕性很高，总怕有其它动物，如果发现了灯光或异物马上掉头下水。下水快，也就是因为它也有灵感，怕异物伤害它。那天晚上我们共捉到四只脚鱼，真的满载而归，很有味道。后来我长大了，学着父亲的经验，每逢暑假都会到沙滩上捉脚鱼，收获不小，营养不愁，别有一番滋味。

另外，鄱阳湖的沙滩，也是泊头村渔民的修船、晒鱼滩，到了夏季，湖水上涨，是泊头村民捕捞之时，有时一网就捕到几千斤。家里无法晒尽，只有就地取材，用船舱板，将沙滩扒平，把捕捞起来大点的鱼理出来，把小鱼用篾篓打上岸，就晒在沙滩上，晒干了，就用网布当筛子，将鱼上的沙粒筛掉，就叫做沙烤鱼，那时就往水产公司卖。

如果自己家里吃，就要经过一番认真清理，先是用米筛筛过后，再用清水浸泡，洗干净。也有的用米筛筛过后，再放到锅里不用水干炒，开始炒得锅里沙咯咯响，再添起来筛一下，用手摸一模，然后正式下锅炕熟，这时干鱼的一股香味扑鼻而来，味美，吃起来酥酥的，鄱阳湖的沙滩，也是泊头李村渔民修船，晒鱼的基地。到了秋季沙滩也是泊头人修船忙的季节，在沙滩上用石皮袋装满沙，用带子系好口，一只船搭起两个或三个修船墩，请修船师付把船修好后，自已用桐油擦好，为下次作好用船捕劳准备。

到了冬季，鄱阳湖枯水，沙滩可热闹了，许多候鸟群集飞来，把沙滩当作它们的大餐馆，寻找贝壳、沙虫和沙滩上未干枯的水凹里的小鱼、小虾等。时而集在一起，叫声不断，好象在商量着什么?沙滩上又成了它们的大会场。一会儿高飞盘旋，一会儿地上舞蹈，此时沙滩又成了候鸟的天堂。还有许多妇女，挑着煤箩，提着江北篮子，带着小孩到沙滩上寻找贝壳、蚌蛤、脚鱼和鱼、虾类等，这些都是餐桌上的美味佳肴。除自已吃外，还可以到市场卖个好价钱，增加一笔收入。说到贝壳，不但肉味鲜美，营养高，而贝壳价更不菲，可作高级纽扣和各类装饰品。直到上午11点后，她们就满载而归，挑的挑，提的提，家里还有不少人到中途接担。沙滩成了人与鸟类美食之地！

除此之外，还有很多地质和收藏爱好者身背背包，带着干粮和茶水，手拿小铁铲来到沙滩上寻找蜡石和奇形石块，满载而归，即使没有找到理想的宝贝，也会带一些奇形怪状，颜色各异的卵石。每年湖水洗过后，沙滩上总有一些新的石头出现，也有许多游客来这里欣赏大自然的旖旎风光。我看到他们袋子装着石块背在身上，好奇地问：“你们这些先生找这些石头有什么作用?”有的回答：“好玩“，有的回答：“好奇欣赏。”稍有熟悉的人说：“找蜡石。”

“蜡石什么模样？有什么特用价值？”我问他。通过他们的介绍，蜡石有黄蜡、冻蜡、胶蜡。黄蜡颜色带黄，表面光亮，区别一般的石头，它们的价格是按其完整程度，大小及形状等方面的因素以件记价，有的用矿在检测仪，在石头四周反复照射，想得出石的价值。有眼光的收藏家作出明智的选择，黄蜡石的前景好看，收藏价值确实很高。据说里面含有玛瑙，其色彩丰富鲜艳，多呈黄色，它是亮丽的暖色调，也就是人们平常说的富贵色。从前黄帝穿的龙袍，黄色则是主色调，这是权力的象征，也是美丽而高贵的象征，所以人们都喜欢黄蜡石。

胶蜡和冻蜡都非常润泽，硬度和密度都较高，没有太大的火气，让人们一见即生爱慕之心，柔中带刚很有亲和力。特别冻蜡，晶莹剔透，无论是从视觉，手感都给人以一种愉悦舒适之感，确是宋朝陆游所说：“石不能言最可人”。俗话说，“物以稀为贵”。可见黄蜡石是一种稀有资源，而胶蜡和冻蜡却是稀中之稀，贵中之贵了。如果家里有一两件冻蜡，那可是镇宅之宝！听了他们的介绍，真是“听君一时话，胜读十年书。”沙滩真是藏宝之地，更是游客的观光之位！