从花海到美食古建，东阳这里的春天美出新高度→

2026-03-29 11:38 旅游攻略 1 0

仲春时节，暖风拂过东阳大地，虎鹿镇就被花海、茶香包围，美出新高度。从东山村漫山遍野的如雪李花，到巷弄深处飘香的手工豆腐干，再到厦程里村历经岁月洗礼的古建，一路行走，既能邂逅自然的诗意浪漫，又能触摸美食的匠心温度，更能读懂江南古村落的历史文脉。

第一站

李花白梨花俏漫山雪海醉春风

东山村李花竞相绽放

从城区出发，沿527国道一路驱车向东，刚驶入虎鹿镇地界，道路两旁便涌出簇簇洁白繁花，随风轻摇，像是在无声引路。不必看路标，便知此行的目的地东山村已经到了。

停好车步入村落，抬眼望去，漫山遍野的李花竞相绽放，层层叠叠、连绵不绝，宛若冬日未化的积雪，又似飘落的云絮，将整个村落包裹在一片洁白之中，尽显江南春日的温婉与灵动。

东山村地处丘陵缓坡，水土温润，村民们依托优势，连片栽种了上千棵果树，其中李树与梨树占比最高，每到三月中下旬，便迎来一年一度的盛花期，成了东阳本地，乃至周边义乌、金华等城市居民春日踏青、寻花打卡的热门去处。此时，山间小路上经常有扛着相机的摄影爱好者、结伴出游的亲子家庭、慢悠悠散步的老人，沉醉在这片花海中。

“现在正是花期，李花已进入尾声，梨花正含苞待放。”村民孙阿姨提着竹篮，正沿着山间小路摘野菜，热情地介绍两种花的差别。东山村的李树、梨树都是本地优选品种，李花花期略早、花量更密，梨花花期稍晚、花型更大，两种花错开时间盛放，能形成长达一个多月的赏花期。而且两种果实的采摘期也前后错落，从春赏花到夏秋收果，一年四季都有生机。如今，这片花海早已不是单纯的自然风光，更成了带动村里农产品销售的“致富花”。

站在高处远眺，东山村的全貌尽收眼底。连片的花海绵延起伏，白皑皑的花海与错落有致的村居、绿油油的田地、蜿蜒的村道相互映衬。远处山峦连绵、云雾轻绕，为这片花海更添几分朦胧诗意。偶尔有几株油菜花点缀其间，一抹金黄撞入纯白花海，色彩对比鲜明，美得格外治愈。

“不用远赴名山大川，在家门口就能遇见这般花海盛景，虎鹿的春天，藏着最质朴也最动人的田园诗意。”从城区赶来拍照打卡的市民任若馨感慨道。

第二站

纯手工豆腐干百年匠心藏烟火

孙亚芳纯手工制作东山豆腐干

赏完花，顺着东山村的村道往里走，一股浓郁的豆香与炭火香交织的味道，便从一间不起眼的老作坊内飘出，这里是纯手工制作东山豆腐干的老店，也是当地人心目中藏着乡愁味道的“宝藏小店”。

东山豆腐干作为东阳特色美食之一，历经百年传承，凭借紧实的口感、醇厚的豆香、独特的熏烤风味，成为远近闻名的乡土美味，更是虎鹿镇美食版图上的亮眼名片。

走进作坊，腾腾热气裹挟着浓郁豆香扑面而来，瞬间驱散了春日的微凉，满室都是烟火升腾的暖意。作坊主人孙亚芳正围着炭火炉忙碌，她熟练地翻动着架子上的豆腐干，每一个细节都处理得一丝不苟。

“做豆腐干每一步都得沉下心、耐住性。”趁着翻面的间隙，孙亚芳介绍道。从父辈手中接过这份老手艺后，她已经守着这间小作坊数十个春秋，她始终坚持纯手工制作，拒绝机械化批量生产，守住这份原汁原味的老味道。

一份地道的东山手工豆腐干，从一粒黄豆到成品上桌，要历经泡豆、磨浆、滤渣、煮浆、点卤、压制成型、切制、炭火熏烤等十几道繁复工序。为了保证豆腐干的品质和口感，孙亚芳凌晨3点就起床，开始一天的忙碌。泡豆要把控好水温、时长，磨浆要粗细均匀，滤渣要保证浆汁细腻，煮浆、点卤全凭多年经验拿捏火候，压制成型更要掌握好力度，每一步都凝聚着手艺人的匠心。

炭火熏烤是成就东山豆腐干独特风味的核心步骤，也是最耗费心力的环节。光是这一道工序，就需要足足3个小时，其间不能离开、不能懈怠。为了让豆腐干受热均匀、熏烤入味，孙亚芳每隔15分钟左右就要手动翻一次面，全程守在炉火旁，细细把控熏烤程度，确保每一块豆腐干都色泽金黄、外韧内嫩、豆香浓郁。

“老食客只要尝一口，就能精准分辨出是手工做的，还是机器批量生产的。”孙亚芳的言语间满是对自家手工豆腐干的底气。凭借着过硬的品质和地道的风味，她做的豆腐干口碑越来越好，如今每天手工制作30多斤，基本是老顾客提前预订，常常供不应求。

东山豆腐干不仅是当地村民的日常美食，更成为虎鹿镇乡村旅游的特色伴手礼，通过线上线下结合的方式，销往全国各地，让更多人尝到这份藏在烟火气a'a'a'a里的匠心味道。小小的一块豆腐干，承载的是百年手艺的传承，更是虎鹿人对乡土味道的坚守与热爱。

第三站

厦程里古建雕梁画栋续文脉

告别东山村的花香与豆香，驱车前往不远处的厦程里村，这里没有喧嚣的人流，只有静谧的古巷、厚重的古建，藏着虎鹿镇珍贵的人文遗产。作为浙江省第五批历史文化名镇（村）、第四批中国传统村落，厦程里村文风鼎盛、人才辈出，村内保存着大量明清时期的古建筑，尤以慎德堂和位育堂最为出名。两座古建风格各异、各具特色，一雕一琢皆显匠心，一砖一瓦尽诉历史，是东阳民居建筑的杰出典范，更是江南古建筑文化的活化石。

慎德堂里的一处雕花就是一本戏。

步入厦程里村，顺着青石板路前行，便来到始建于清嘉庆年间的慎德堂，这座占地超1200平方米的古建，由前后两座十三间头三合院组成，两院之间以鹅卵石巷弄相隔，厢廊相连互通，俗称“廿字弄堂”，整体布局规整、气势恢宏，是清中期“东阳帮”建筑工艺的巅峰之作，更被誉为“凝固的戏剧舞台”。

踏入慎德堂，仿佛穿越回百年前的江南古宅。整座建筑雕梁画栋、精美绝伦，木雕、砖雕、石雕遍布各处，其中尤以木雕最为惊艳，堪称清代戏曲木雕的集大成者。居住在附近的村民赵阿姨热情地介绍：“这里的雕花，一幅画就是一本戏呢！”相传，慎德堂建造时，堂主程春畲特意请来江南名戏班连演数天，邀请顶尖雕花匠观看，将戏曲中的经典场景雕刻于梁柱、牛腿、窗棂之上，现存200多幅戏曲木雕，每一幅都造型生动、线条流畅、人物栩栩如生、细节刻画入微，人物的衣纹、表情，场景的道具都清晰可见，尽显工匠的高超技艺。

如今，慎德堂经过精心修缮，完好保留了传统风貌，村民们闲暇时便坐在厅堂内聊天、晒太阳，守护着这座百年古建，也传承着这份珍贵的文化遗产。

距离慎德堂不远处，便是位育堂。位育堂建成于清乾隆十一年（1746），四周建有芝瑞堂、迎华堂等8个厅，每个厅都朝着位育堂，故又称“八面朝厅”，数量繁多的厢房、照厅、通道屋等将8个厅连接起来，成为一个古建筑群。整个建筑群共有房屋209间，柱子1500根；有明堂、天井45个，池塘1个，水井2眼，规模宏大。已故的东阳籍古建筑专家王仲奋称赞它“是中国民居中规模最大、房间最多、庭院最多、寓意最深、布局最严谨、功能设施最全的一座乡民家族院落，外似城邑，内若公堂，实为民宅，全国罕见”。

据村史记载，位育堂为程氏家族北麓公程用祁所建。程氏家族历来重视家风家教、读书治学，位育堂的名称取自《中庸》“致中和，天地位焉，万物育焉”，寓意修身齐家、和谐共生，彰显着家族的文化底蕴与处世理念。厅堂内至今保留着家族的家训牌匾，字迹苍劲有力，教导后人崇德向善、勤学笃行。数百年来，程氏家族人才辈出，离不开这份优良家风的教化。

行走在厦程里村的古巷中，青石板路蜿蜒曲折，两侧的古民居鳞次栉比，马头墙高高耸立，古井、古碑、古树随处可见，每一处都藏着历史的痕迹。这里没有商业化的喧嚣，只有原汁原味的乡村生活，村民们日出而作、日落而息，在古建内安居乐业，让村庄的文脉得以延续。