“出海”捕鱼!央媒关注!呼和浩特这里的冬日盛宴已就绪!

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大雪节气刚过

位于呼和浩特市土默特左旗的

哈素海湖面已经结冰

只等冰面结得更厚就可以拉网冬捕

一场冬日旅游盛宴

即将拉开帷幕

12月14日

新华社客户端刊发文章

《冬季旅游 看哈素海如何“出海”》

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冬季旅游 看哈素海如何“出海”

大雪节气刚过,位于呼和浩特市土默特左旗的哈素海湖面已经结冰,只等冰面结得更厚就可以拉网冬捕。渔网、帐篷、大铁锅以及有几十年“渔龄”的鱼把头蓄势待发,准备在1月举行的“土默特左旗哈素海第三届冬捕节”上粉墨登场,一场冬日旅游盛宴即将拉开帷幕。

“海”是哈素海的“海”

“哈素海是什么海?”初次来到土默特左旗的人大概都会有这个疑问。“海”在蒙古语中是“湖”的意思,“哈素海”意为“黑水湖”。哈素海最出名的地方不在于烟波浩渺,也不在于飞鸟翱翔,而是在于优质美味、可炸可炖、可盐可甜的“哈素海鱼”。

2022年起,土默特左旗利用哈素海天然的物产优势开办“冬捕节”,待到冰面冻结实,就可以开冰放网,一夜过后就可以拉网收鱼,此时岸边的大铁锅早已沸腾,只等鲜鱼下锅。一碗炖鱼下肚,冬季的严寒无影无踪,只余下满口鲜香和带着暖意的丰收喜悦。这一锅暖意仍将延续,哈素海的鲜鱼即将在2025年1月欢腾于冰面,等着游客来品尝这份隆冬的馈赠。

据介绍,今年的“冬捕”与往年不同,将会邀请游客登上冬捕船,体验冬捕过程,让游客们“自己捕鱼、自己炖鱼,最后品尝自己的劳动成果”。

“海”是冰海雪原的“海”

雪橇、200米冰雪大滑梯、冰上碰碰车、芦苇迷宫……第三届冬捕节期间,哈素海景区将推出16项冰上娱乐项目。另外,四种主题风格星空露营雪地民宿、集装箱年货大集等活动将让游客乘兴而来、尽兴而归。

在哈素海30平方公里的“冰海雪原”上,可以围炉煮茶,逛一逛集装箱市集、吃一吃各类美食;也可以凿冰“冰钓”,当一个最酷的“钓鱼佬”;还可以冰场撒欢儿,参加冰雪趣味运动会;当然也可以什么都不干,只静观落日飞鸟……

据介绍,土默特左旗安排了冰海渔猎、冰原垂钓、冰上巡游、冰雪趣味运动会、冰海全鱼宴、邻里欢乐会、土左旗非物质文化精品展演、打卡集章等十余项活动,无论游客是喜动或喜静,文艺范儿或是爱热闹,都可以在这里找到灵魂的栖息之所。

“海”是五湖四海的“海”

近年来,土默特左旗大力发展冰雪旅游,打造“全域、全季、全业态”旅游新模式,重点打造哈素海生态旅游目的地,做强生态旅游。哈素海冬捕节、电音节等特色文旅活动,吸引了各地游客在冬季前来游览。

伴随着哈素海冬捕节的日益成熟,土默特左旗走出了保护生态和发展旅游相得益彰的致富路,“年年有鱼,年年有余”的愿景逐渐成为现实。

据了解,哈素海第一届冰雪旅游节,头鱼现场拍卖出6.8万元的价格,2024年头鱼拍卖成交价为40.8万元。

随着本届冬捕节的准备工作日益完备,哈素海已经准备好迎接来自五湖四海的游客。