福建宁德的茶园里,春茶采摘正忙;辽宁丹东的草莓种植基地,一盒盒包装好的草莓通过快递发往全国各地……开年以来,这些贴上“国家地理标志”标签的特色好物,正从田间地头加速走向城市餐桌。党的二十届四中全会指出,统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业,把农业建成现代化大产业;今年中央一号文件明确提出,支持发展绿色高效种养,推进农产品精深加工,培育农业精品品牌,促进全产业链开发。在政策赋能与市场驱动的双重作用下,“养在深闺人未识”的地标好物正经历着从滞销到畅销再到热销的蜕变,成为推动乡村振兴、扩大国内需求的“金钥匙”,为我国经济高质量发展注入来自乡村的澎湃动能。
地标产品点燃消费热潮
随着消费升级趋势加速,消费者对农产品的品质、溯源和品牌认可度不断提高,带有地理标志“身份证”的特色好物,凭借不可复制的地域特色和稳定品质,彻底打破地域限制,走进千家万户。
“扫个码就能知道香菇的产地、等级等信息,真是方便又放心。”日前在河南省南阳市西峡县多尔玛超市选购香菇的市民李玉丽忍不住赞叹。如今,认准地理标志,已成为众多消费者购物时的笃定准则。为打通产地到消费端的直达通道,当地积极探索直播电商新模式。在西峡县尧山菌果种植专业合作社,主播以原产地实景推介西峡香菇,直观演示如何扫描溯源码、查看专用标志,让“认标消费、品质消费”理念深入人心,为农产品上行注入新活力。
在丹东,自草莓产季以来,线上平台草莓销量同比增长显著,其中丹东草莓占比高达65%,成为消费市场的热门选择。仅年货节活动开启后两日,丹东草莓线上销量即突破500万颗,同比增长65%,显示出强劲的消费吸引力。丹东市商务局相关负责人表示,丹东草莓作为品牌价值超过418亿元的国家地理标志产品,近年来在电商带动下持续增长。数据显示,消费者越来越倾向于直接搜索“丹东草莓”,对产地品牌的认可度持续提升。近3年,草莓客单价年均增幅超过15%,反映出市场对高品质原产地产品的需求日益增强。
在重庆,地标产品玩转跨界创新,变身消费“潮品”。江津花椒跨界融入冰激凌,独特口感成为网红打卡单品;巫山脆李化身酸奶饮品原料,丰富了产品线……这种“地标+创意”的模式,精准贴合年轻消费群体需求,让传统土特产焕发新生。
业内人士认为,地标产品不仅是地域特色的载体,更是高质量发展的名片。随着产地品牌化建设与渠道数字化的深入推进,监管体系不断完善、营销模式持续创新,未来将有更多独具特色的地标产品走出深山、走向全国,持续激活消费市场活力,为乡村产业振兴和内需扩容提质注入源源不断的动力。
地标产业拓宽增收路径
面对消费升级新趋势,各地地标产业主动求变,以创新产品不断拓展消费路径。在湖北随州,一种长着“泡泡”的青菜正上演精彩蝶变。泡泡青学名皱叶黑白菜,是随州特有的蔬菜品种,因其叶面上鼓着密密的“泡泡”而得名。然而,这一特色蔬菜也曾面临“成长的烦恼”:每年只有12月至次年2月能上市,销售期仅四五十天。
如何破局?当地通过错峰种植延长上市期,与高校合作攻关保鲜技术,并推动深加工将泡泡青制成饺子、面条等产品,突破季节限制。同时,统一包装、建立追溯系统,让消费者扫码即可查询产地和分级价格,大幅提升产品附加值。目前,随州泡泡青已成功进入北京、武汉等市场,线上销售连续两年增长约30%,核心产区农户每亩土地可实现增收600元至1000元。
在宁德,传承千年的天山茶,正因新农人的回归而焕发新机。90后青年汤小廷与妻子林美金都是闽东茶人后代。2013年,他们放弃在北京的经销生意,回到宁德市蕉城区开山种茶,开辟出2600亩高标准有机茶园,将目光投向年轻消费群体,开设网店、直播间,讲述中国茶文化。
“我们开发了超500种花果茶配方及冻干粉、茶浓缩液等新产品,让传统茶业接近年轻化消费市场。”宁德市蕉城区政协党组成员、副主席黄尚晃介绍。如今,宁德天山茶公共品牌价值已达35.5亿元。
业内人士指出,用活一个地标,带动一个产业,造福一方百姓。应强化社会对地标多重价值的战略认知,加强地标产业的科学规划,多层次培训各类地标人才,重视地标理论的研究和创新。加大高新科技对地标产业的赋能力度,借鉴国际地标产业发展的先进经验,尽快把地标产业打造成我国经济发展新的增长极。
“过去很多农产品是在田间地头卖、在马路边卖,是‘提篮小卖’,很多农产品没有经过产后处理或者只经过了很简单的产后处理,‘披头散发’地进入市场,好产品没有卖出好价钱。”今年全国两会上,农业农村部部长韩俊在“部长通道”回答记者提问时,用这样一段描述道出农产品曾经的困境和转变。“现在这种情况已经有了很大的改观,很多优质农产品经过‘梳妆打扮’,借助电商走出大山、走出偏僻的乡野,在网上卖得越来越火。”
从“披头散发”到“梳妆打扮”,这一形象的转变,也正是地标产品从“土特产”向“品牌货”跨越的生动缩影。
地标产品的价值究竟在哪里?中国农业大学教授、国家农业市场研究中心主任韩一军认为,国家地理标志本身就是一笔宝贵的无形资产——它背后是独特的自然生态、悠久的历史人文和世代传承的生产方式,共同构成了一道难以复制的“护城河”。但他同时也提醒,“地标不等于品牌”,从地理标志到知名区域公用品牌,还需要下一番苦功夫:用科技创新完善标准体系,靠产业融合拓展价值空间,以文化赋能提升品牌内涵。
在中国社会科学院农村发展研究所研究员胡冰川看来,地标产品之所以能“热”起来,与当下的消费趋势密不可分。“当前农产品消费呈现多元化、精品化、精致化特征,消费者不再满足于果腹,更追求健康与文化价值,这为地标产品发展提供了机遇。”他建议,地方发展地标产业需立足自然禀赋精准定位,更要坚持长期主义,深耕品牌价值,让产业发展惠及更多农户。
(本报综合整理)