冬天是橘子味的。
枯寂冬日里,橘子是活泼泼、俏生生的一抹。灿烂明亮的澄红色橘皮,包裹着丰沛充盈的丝丝果肉,俏皮地缀着三两片绿意深深的叶子,这浑身上下充溢的盎然气息,撩拨得你非捧走几只带回家不可。
冬天的陇南文县城关镇凡昌村
一颗颗黄橙橙、金灿灿的红橘挂满枝头
放眼望去
满眼的黄绿
瞬时成为了一道美丽的风景线
01
在凡昌,从初冬到仲冬,空气中弥漫着甜蜜的橘香,“橘子熟了,装满阳光的橘子熟了”。
凡昌红橘盛产于美丽的白水江畔,这里气候温润,光热水土资源优越,种植历史悠久,生长的红橘,色泽鲜红、肉质细嫩、皮薄味美、酸甜适中。
拎着篮筐穿梭在林子之中,现摘现吃,让小朋友们体验采摘的快乐,还可以了解不同种植知识。
宋代诗人苏轼在《浣溪沙·咏橘》中写:“菊暗荷枯一夜霜,新苞绿叶照林光,竹篱茅舍出青黄。香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝,吴姬三日手犹香。”一个“惊”字,一个“怯”字,把吃橘子时喷薄而出的芬芳,清凉沁齿的味道描绘得淋漓尽致。
在冬日里剥开一个橘子,细细密密的香雾滋滋喷洒开来,果肉晶莹饱满,空气中也弥漫着清清淡淡的甜,
放入口中,肉质细腻且多汁,鲜美的果汁如泉水般涌入口中,甘甜却又恰到好处的酸味相伴,唇齿间皆是桔子的清香,口感层次丰富,清新怡人。这种酸酸甜甜的滋味,仿佛是大自然精心调和的美妙旋律。
02
凡昌红橘,饱满而圆润,带有一丝甜味。打破了冬天的寂寥无味,空气里全是这股清新的味道。
剥开的橘子,从橘皮到橘肉、橘络、橘核样样不可扔,皆可入药。
●鲜橘皮
有温胃、止咳、散寒的作用,能防治便秘和风寒感冒。剥下来放在太阳下晾晒,还可以制成陈皮。
●橘肉
入肺、胃经,能润燥生津。冬天干燥,嘴唇起皮、干裂的时候,吃几瓣橘肉会舒服许多。
●橘络
化痰、通经络,帮助我们排出体内的垃圾。
●橘核
散结、止痛。
因为是可以欢欢喜喜吃橘子的季节,所以冬天也特别美好。
或许季节带给人最大的馈赠,大概是那些仅此一季的食物、赏味限定的美好吧。
文县凡昌红橘,从舌尖“蜜”到心里去。
为冬天储存了一份新鲜和甜美,带着喜庆的暖意,作为居家小食、走访礼赠,都是好物。