4月2日,2026湖南·保靖黄金茶茶文化旅游季——保靖黄金茶非遗村茶大晒,在保靖县葫芦镇国茶村火热开晒。
上午9时30分,迎宾鼓舞擂响山谷,迎宾茶歌飞上云端。中国传统村落国茶村广场上,数十口铁锅一字排开,烧得滚烫。主持人张琴与石金贵以一句“春风万里,不如茶山有你;黄金万两,难敌一盏春光”拉开序幕。
炒茶现场:三代同锅,掌心见功夫
“我宣布——正式开晒!”随着保靖县委书记周建武一声令下,参晒队伍齐齐入席。
最引人注目的,是几组特殊的炒茶组合——
88岁的退休老茶人龙清贵
,白发苍苍却双手稳如磐石,与女儿龙燕、孙女婿三代并肩站在同一口铁锅前。老人杀青时力道沉猛,女儿揉捻时手法细腻,一老一少,一刚一柔,铁锅里的茶叶在父女掌心间翻滚出浓郁的香气。围观人群中有人喊了一声:“龙老爷子,宝刀不老!”老人抬头一笑,手上节奏丝毫未乱。
不远处,
省级非物质文化遗产代表性项目(黄金古茶制作技艺)代表性传承人戴四生
,带着妻子石英超、儿子戴刚,一家三口围着一口锅。戴四生掌火候,石英超负责杀青,儿子戴刚接棒揉捻——这是一条家庭流水线,更是一份手艺的代际传递。戴刚一边揉茶一边说:“从小看爸妈炒茶,现在轮到我上手了。”
另一口锅前,
石文莉、洪仙娥、龙二红三位美女制茶人
配合默契,纤手翻飞间,茶香一波波炸开。她们的炒茶动作行云流水,引来阵阵喝彩。
“看,那杀青的烈焰,升腾的是保靖茶人千年的执着;那揉捻的掌纹,刻画的是岁月沉淀的温度。”主持人的解说声回荡在茶山之间。手机举过头顶,快门声此起彼伏。
与此同时,“说茶”区乡音娓娓,“泡茶”区茶汤澄澈。保靖黄金茶“四高四绝”的品质——氨基酸高、水浸出物高、叶绿素高、茶多酚适中;香绝、绿绝、爽绝、醇绝——在一杯杯茶汤中被反复验证。
授牌时刻:全球合伙人跨越山海而来
如果说炒茶是手艺的“里子”,那么授牌仪式就是产业的“面子”。
上午11时30分起,两批授牌将活动推向高潮。第一批8位“保靖黄金茶城市合伙人”接过牌匾——他们来自长沙、湘潭、山东等地,是保靖黄金茶“出山入城”的先锋力量。
第二批,全场屏息。
乌兹别克斯坦金山集团有限公司谢无畏、马来西亚雾舞国际贸易有限公司Tan Ho(谭虎)、新疆嘉凯亿程信息科技有限公司李目染
等四位“保靖黄金茶全球合伙人”代表走上舞台。
湘西自治州人民政府副州长高湘文、中国科学院地理科学与资源研究所资源生态研究室副主任刘某承、中国茶业商学院执行院长欧阳道坤、湖南省茶业协会会长周重旺亲自为他们授牌。
接过牌匾,谢无畏难掩激动。他刚刚在炒茶锅前站了十几分钟,亲眼见证了龙清贵父女、戴四生一家、三位美女制茶人的现场炒制。
“我在乌兹别克斯坦喝了很多年茶,但第一次看到茶叶是这样‘炼’出来的。”谢无畏说,“铁锅里的每一秒都是功夫,茶农手上的每一个茧都是故事。88岁的老人还在炒茶,一家三代同锅——这不是普通的农产品,这是有温度、有灵魂的中国礼物。”
他当场表示,金山集团将尽快把保靖黄金茶引入中亚市场,“让这条古丝绸之路上,重新飘起保靖的茶香。”
马来西亚客商Tan Ho(谭虎)也表示,东南亚市场对高品质绿茶需求旺盛,“四高四绝的品质,就是我们最大的卖点。”
茶香跨越山海
从88岁的老茶人龙清贵,到刚接棒的儿子戴刚;从三位美女制茶人的纤手翻飞,到乌兹别克斯坦客商的由衷赞叹——保靖黄金茶非遗村茶大晒,晒的是手艺,晒的是匠心,晒的更是一份跨越代际、跨越山海的传承与开放。
“从扎根乡土的‘茗星’,到开疆拓土的‘城市合伙人’,再到放眼世界的‘全球合伙人’,我们正在构建一条从田间到舌尖、从苗寨到世界的完整生态链。”主持人的声音响彻茶山。
中午12时20分,活动圆满落幕。但国茶村的铁锅余温未散,茶香越飘越远。
谢无畏离开炒茶区时,回头看了一眼还在忙碌的龙清贵老人,对随行人员说了一句话:“尽快对接,第一批订单要快。”
茶山之上,鼓声渐远。而保靖黄金茶的故事,正从这座苗寨出发,沿着新丝绸之路,走向更远的远方。(彭慧)
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