春风翻书，茶香入席。当《朗廷下午茶之书》的墨香尚在指尖萦绕，深圳东海朗廷酒店「廷廊」将于2026年4月1日至6月30日，倾情呈献「书香春韵 · 朗廷之书」经典下午茶。以书为媒，以茶为引，将这部记载百年优雅的典藏之作，化作一席可品味、可触摸的春日盛宴。
1865年，时任威尔士亲王为伦敦朗廷酒店揭幕，在开幕菜单上,“茶:1先令”与早午晚餐并列，朗廷由此开创了将英式下午茶带入公共酒店空间的先河，让这份原本仅存于私人宅邸的仪式，向更广阔的世界敞开。马克·吐温、奥斯卡·王尔德等文学巨匠曾于此往来穿梭，在茶香袅袅中落笔生花。而今，这部记录着朗廷下午茶历史渊源与风格演变的《朗廷下午茶之书》正式发布，深圳东海朗廷酒店作为国内率先推出该主题下午茶的酒店之一，将书中记载的经典食谱与春日时令相融，让文字的温度在杯中温热，让历史的回响在味蕾绽放。
翻阅春日的味觉篇章，循着书页的线索，这一季的下午茶以春日为底色，将书中的经典食谱与当代创意交织：
甜点篇章中，
抹茶杏桃蛋糕
以抹茶蛋糕与抹茶饼干层层叠叠铺就，裹挟杏桃果酱的清新酸甜，如初绽的嫩芽，吐露春的气息；
荔枝玫瑰与树莓圣多诺黑
以玫瑰香缇轻抚树莓果馅，荔枝凝胶点缀其间，千层酥与泡芙的美妙邂逅，致敬朗廷下午茶的经典泡芙技艺；
粉红胡椒草莓挞
以杏仁纱布蕾承载杏仁派的醇厚，草莓与粉红胡椒的意外相遇，恰如书中记载的那些文学灵感迸发的瞬间；
香草海盐焦糖千层酥
以大溪地香草香缇与焦糖酱在酥皮间流淌，杏仁果仁糖点缀其上，每一口都是对朗廷百年技艺的细腻解读；
红丝绒蛋糕
以橙味奶油芝士馅轻裹红丝绒蛋糕胚，新鲜树莓点睛其间，如书页间偶然邂逅的惊喜段落。
咸点同样延续书中精髓：甜虾塔塔佐四川泡椒、茶香溏心鹌鹑蛋配牛油果番茄、苏格兰烟熏三文鱼佐西洋菜辣根，以及经典加冕鸡肉三文治，于方寸间演绎朗廷下午茶的经典传承。
而「廷廊」备受赞誉的经典司康，仍以原味及提子两款呈现，佐以康沃尔奶油与主厨匠心熬制的季节果酱，让这份始于1865年的仪式感，在唇齿间延续。
「书香春韵 · 朗廷之书」经典下午茶
「书香春韵 · 朗廷之书」经典下午茶每套人民币510元（供双人享用），含精选咖啡或茶。即日起接受预订，预订电话：（86）755 8828 9888 转 8920。
「廷廊」连续七年荣获that’s餐饮大赏年度杰出下午茶殊荣，欧式典雅的装饰风格与悠扬的现场钢琴演奏相得益彰。棕榈掩映间，阳光倾泻而下，一如百年前伦敦朗廷的午后光景。当您翻开这本《朗廷下午茶之书》，便走进了160余年的午后时光——书有终页，而午后无尽。