龙之梦太湖古镇景区里,两个外地游客看着桌上那张86块的菜单直接懵了。
老板从旁边走过来 就看了前台一眼,手指头一指 哪一桌 给他退了。
钱原路退回,老板转身就走,没解释 更没给人家开口的机会。
游客捏着退款站在那儿嘀咕,“一看86就赶人 怎么的 86块钱不配吃你家饭啊”。
你把时间往前倒几分钟 听听店里之前的对话 这事儿就变味儿了。
点完单,店员一看消费86块,第一反应是拦着不让吃,游客也火了 晚上6点还得赶着去看烟花呢 谁有功夫耗着,行 吃不了那退吧 我不吃了。
你猜怎么着 刚才还嫌消费少的店员 突然改口了,不是不让吃 是点的太少了,言下之意 您再加点。
这句话 才是整件事的戏眼。
人家根本不是不做你这单生意,人家是想让你觉得不舒服 坐立难安,最后自己绷不住 乖乖加菜。
正常的馆子 俩人点两菜两米饭 86块钱,这不挺合理的按需点餐么,但在人家那套算法里 你这86块钱 就是不够格占一张桌子。
网友的评论直接炸了,有人说的挺狠:“86块不是钱啊 开门做生意还挑肥拣瘦”,还有更绝的 有网友说“自己去过没点菜 光坐湖边位置就得交30块,交钱我能理解 可湖边那几家店的脸 那是真一个比一个臭”,甚至有人爆料 “某些景区河边的餐馆 直接明码标价,最低消费八百 您才有资格坐过去”。
游客后来发视频说:“龙之梦挺好玩的,可就这吃饭的体验 太败好感了”。
“败好感”仨字 算是说到根子上了
那天晚上,两个游客没再理论 扭头走了,外头的烟花照常升起 炸得满天都是 挺美的,可那个在前台被人用价格掂量完然后挥手赶走的瞬间 估计比什么烟花都记得清楚。
这早就不是谁家服务员态度好不好的问题了 这是一套心照不宣的玩法,在有些人眼里 游客不是来吃饭的人,就是流水线上的一个数字 你的全部价值,就取决于你扫码那一刻 屏幕上蹦出来的数目够不够大。
好比你去剪头,你就想简单推短点,托尼老师因为你没办卡没烫头 全程耷拉着脸,剪刀挥得跟挠痒痒似的,在这些地方 消费本身变味儿了。
翻台率 客单价,这些东西排在了最前头,至于你吃得开不开心 坐得舒不舒服 那都是可以牺牲的成本。
用驱赶来给客人分三六九等,用冷脸倒逼你多掏钱,这套算法 也许今天能多赚几张钞票,可口碑这东西 它记得住,你今天为了多赚几十块赶走的 可能明天就是一群再也不回头的客。
烟花总会散,但人心里那点凉下去的东西 想再捂热 可就难了。