我安徽人对古老的山西有5点疑惑，左思右想都弄不清楚。作为安徽人，我总觉得山西像本翻不透的老书。同是黄河边的老省份，我们有徽派白墙黛瓦，山西却藏着满是故事的青砖灰瓦。我们靠徽商走天下，山西晋商曾富甲海内。可真站在山西的土地上，还是有几个疑惑盘在心里，越想越好奇。
·第一疑惑：晋商大院的"冷"。去年冬天去乔家大院，摸着那冰凉的青砖照壁，突然想：晋商当年把银子堆成山，怎么不给院子装个像样的取暖？安徽冬天湿冷，我们有火桶、炭盆，讲究的徽商宅子里还藏着地暖。可乔家王家的正房里，除了炕桌就是硬木椅，连个暖炉的痕迹都少见。难道晋商真的"抠"到舍不得烧炭？还是北方的干冷，靠厚棉袄就能扛过去？
·第二疑惑：老陈醋的"野"。安徽人爱用香醋，酸里带甜，拌凉菜提鲜刚好。可山西老陈醋，酸得"霸道"。第一次蘸饺子，酸得我直皱眉。更奇怪的是，山西朋友居然拿它泡黑豆、腌大蒜，甚至直接舀一勺兑水喝。这醋到底有啥魔力，能从厨房"跳"到养生罐里？
·第三疑惑：面食的"繁"。安徽也有格拉条、小刀面，但山西面食能让我看傻--剔尖、拔鱼、猫耳朵、莜面栲老老..光名字就记不住。有次在平遥，老板问我要"抿尖"还是"擦尖"，我愣了半天才说"随便"。明明都是面，怎么能做出这么多花样？难道山西人的一天，就是在琢磨"今天吃哪种面"？
·第四疑惑：古建筑的"硬"。安徽古村多是木构，飞檐翘角像水墨画。山西古建筑却爱用石头和砖，五台山的佛光寺、应县木塔(哦，木塔是木构，但砖塔更多)，还有平遥古城的城墙，摸上去都是冷硬的质感。明明都是千年历史，为啥安徽的建筑"软"得像诗，山西的却"硬"得像碑？
·第五疑惑：晋语的"隔"。我和山西朋友聊天总像猜谜。比如他们说"nia"(人家我听成你啊"；说"甚"(什么)，我愣半天反应不过来。安徽方言虽多，但和普通话差别没这么大。
晋语到底是咋形成的？难道是太行山把山西"关"起来，让方言自成一派？这些疑惑越想越觉得山西有意思--它像个沉默的老人，藏着太多没说透的故事。或许下次去山西，我该找个本地老人聊聊天，或者蹲在面馆里看师傅揉面，说不定能解开一两个谜题。
对了，山西的朋友或者去过山西的小伙伴，你们能帮我解答这些疑惑吗？或者你们有啥关于山西的"小问号"，也来聊聊呗！
