“临沂？那不就是煎饼卷大葱的地方吗？”

每次提到临沂，很多人的第一反应就是那口硬邦邦、嚼劲儿十足的煎饼。但如果你的认知仅仅停留在这里，那真的错过了太多太多。这座位于山东省东南部的千年古城，不仅是书圣王羲之、智圣诸葛亮的故乡，更是在2025年交出了一份令人惊叹的成绩单：

GDP突破6862.2亿元，全年接待游客突破1亿人次，旅游收入突破1000亿元

。

今天，就让我们一起来聊聊，这座既古老又新潮的城市，到底有多少不为人知的硬核实力。

如果你问一个临沂人，这座城市的一天从什么时候开始，答案一定是——凌晨五点。

当大多数城市还沉浸在梦乡，临沂的街头巷尾已经飘起了浓郁诱人的肉香。循着香气找去，你就会发现藏在街头巷尾的秘密——“糁（Sá）馆”。没错，这个字的读音很特别，第一次见的人多半要愣一下。

临沂人从不把糁当成普通小吃，这碗滚烫的汤是整座城市的“灵魂早汤”。选用新鲜的牛骨或肥嫩的老母鸡，配上麦仁和砂仁、丁香等十几种香料，慢火熬煮数个小时，直到汤汁变得醇厚浓郁。

在刚刚过去的2026年春节，外地游子跨越重洋也要回家喝上一碗家乡的糁。“在尼日利亚待了那么久，就想这口。在那里喝糁是想家，在家乡喝糁是享受。”一位长年在海外工作的临沂人感慨道。

除了这碗热辣滚烫的糁，临沂的炒鸡也是一绝，家家户户都会炒，家家户户都喜欢吃。选用肉质鲜嫩的高品质土鸡，加上独特的秘制酱料爆炒，香气四溢，令人垂涎欲滴。八宝豆豉这款看似黑乎乎的小菜，历史可追溯到明末清初，乌黑油亮的豆豉香味复杂醇厚，是无数游子念念不忘的家乡风味。

说到美食，不得不提的还有那张刻在无数山东人DNA里的煎饼。这种看似粗犷的主食，其实暗藏了沂蒙山人“靠山吃山”的坚韧。

随着时代的发展，煎饼也有了全新的打开方式。临沂巧妙地将沂蒙煎饼设计成色彩斑斓的“煎饼花”文创产品，

附加值瞬间翻了20多倍

，从昔日革命战争年代的“支前干粮”，华丽转身为炙手可手的时尚伴手礼。

煎饼的逆袭只是临沂特色产业崛起的一个缩影。在2025年发布的《山东省乡村特色产业目录》中，临沂共有38个产业入选，

数量高居全省第一

。而在2025年底公布的首批“沂蒙好货”品牌名单中，蒙阴蜜桃、平邑金银花、莒南花生、苍山大蒜等63个品牌脱颖而出。连千年古法种植的“塘崖贡米”，亩产也已突破1300斤，凭借国家地理标志认证的品质，走上产业化发展的快车道。

聊完了吃喝，我们再来看点硬核的经济数据。如果说美食代表的是临沂的“烟火气”，那物流商贸就是临沂的“强心脏”。

很多人可能不知道，临沂是闻名全国的“物流之都”“中国大集”。从“卖全国”到“卖全球”，这里正加速向国际商品集散中心和国际物流枢纽中心迈进。2025年，仅临沂兰山商城一地的商贸物流总额就达到了惊人的13500亿元，同比增长19%。

这份硬实力并非凭空而来。2025年全年，临沂市外贸进出口总值达到1775.8亿元人民币，贸易伙伴已拓展至全球220个国家和地区，影响力辐射全球。就在2026年初，兰山区更是将“商贸物流能级跃升”作为发展首位战略，全面启动外贸生态构建工程，围绕“一带一路”沿线加快布局海外仓储体系。

如果你以为临沂只是一座钢筋水泥的“大商贸城”，那就大错特错了。作为琅琊古郡、书圣故里，这里拥有极其深厚的文化底蕴。王羲之的行云流水、诸葛亮的神机妙算，都是临沂最亮眼的文化标识。

如今，这些沉睡在历史里的文化符号，已经被现代科技彻底“激活”。在临沂主城区，“水韵琅琊”城市文旅综合体运用沂河两岸楼体光影大屏技术，让王羲之、诸葛亮等历史名人在当代建筑上“复活”，跨年期间吸引海量游客打卡。

近年来，临沂的文旅产业持续突破。灯火兰山·新琅琊街区成功入选国家级旅游休闲街区，“水韵琅琊”被央视点赞，《国秀·琅琊》入选全国旅游演艺精品名录。在2026年元旦和春节文旅市场，全市策划组织各类文化旅游活动超350项、约1.2万场次，仅春节灯会庙会就超过3000场，文旅市场呈现“供需两旺、体验升级”的火爆态势。以王羲之、诸葛亮两大文化IP为核心开发的卡通钥匙链、积木套组等创意文创产品，更是在2025全球熊猫伙伴大会上实力圈粉海外嘉宾。

从一碗热气腾腾的糁汤，到千亿级的商贸物流版图；从硬朗粗糙的传统煎饼，到风靡世界的时尚文创；从书圣故里的千年古韵，到光影交织的网红街区……这就是临沂，一个在传统与现代之间寻找微妙平衡点、既有“面子”更有“里子”的城市。

如果你看惯了千篇一律的钢铁森林，不妨来这座既拥有硬核实业、又不失人间烟火的城市走一走。或许你会发现，那个曾经存在想象里的北方小城，如今早已刷新了你的认知。