我是福建人，去了趟云南曲靖，忍不住想说：对曲靖的4点印象

2026-04-05 08:20 旅游资讯 2 0

“山一程，水一程，身向滇东更向前”，耳边蹦出这句旧调，东南湿润的风还在衣袖里打转，人已经落在曲靖的天光里，云影压得低，街巷很宽，脚步放慢了半拍。

原以为是昆明的影子城，热闹换个方向再来一遍，落地就发现不对，节奏松，价签稳，街口坐着晒太阳的老人打量两眼又把目光挪回手边瓜子，像在说别急，先喝口水再聊。

这座城的气质，安安稳稳贴身上，像老棉被，边角有磨出的亮光，不招摇，耐看。

福建这边潮，闽南语里问候声里都带点甜，米粉讲究汤头，菜市场讲价要绕三圈，到了曲靖，话音变温和，盘子端得实在，门口土狗甩尾巴，店里娃娃伸手抓糖，心里那根弦松开半扣。

住在麒麟区，老城这片地名好记，早晚都有人骑电瓶车穿过去，早市在麒麟南路拐进去的巷子里摆开，豆腐脑四块一碗，炸洋芋八块一兜，醋和辣椒自己舀，摊主笑着说别怕辣，曲靖的辣不冲头，舀了一勺，鼻尖微热，舌头稳当接住。

城里绕着走，先去状元楼打卡，明清风格的木楼立在麒麟公园边上，传说里出过刘春霖的墨气都藏在梁柱缝里，讲真，刘春霖是清朝最后一名状元，河北人，跟曲靖不搭的地方在这儿，曲靖这座“状元楼”，纪念的是云南科举风气与地方文脉，牌匾书法端正，楼下石鼓被抚得发亮，讲解说科举场次里云南曾出过不少贡生举人，曲靖士子要赶考，得翻山越水走古驿道，走出一身骨头硬气，想象里冬夜挑灯抄帖，窗外风过松，楼上木格窗渗进来一线光。

公园里湖面一圈慢跑的人，绕到东门，能看到一口老井，旁边的碑上刻着“爨”字，曲靖的“爨文化”，新手一看犯怵，读作“cuàn”，来自东晋南朝的爨氏部落，爨滇的地界就在今曲靖、楚雄一带，博物馆里那块《爨宝子碑》拓片挂墙，魏晋南北朝时期的书法，横细竖粗，骨架撑得开，眼睛挪不开，前台姑娘笑说读不出也没事，认得这个字就算入门了。

曲靖市博物馆在文苑路，免费进，周一闭馆，时间掐在上午十点人不多，馆里分三层，青铜陶器、爨文化、近现代产业展并排，爨乡鼓舞的视频循环播放，鼓点沉，脚步有节拍，墙面文字把爨氏从“君长制”讲到“郡县化”，边疆进程不是一句话的事，展柜里那块“爨龙颜造像碑”复制件，额纹眉眼都清，旁边有二维码，扫了能看到全拓，半小时在碑前打转，外头阳光晃眼，手机里塞了好几张局部。

午后挪到珠江源，城北偏西三十多公里，门票30，旺季停车位紧，地图上看是三江源头的一个“珠江源公园”，真正的发源点来自马雄山南麓的泉群，显个“滴水成江”的意思，踩着石板上去，水从石隙里冒，清得见底，年轻人拿着空瓶接水，口里嘀咕着“甜”，旁边的老大爷摆手说老规矩，舀一瓢泼在石头上，求个顺顺当当，这套动作看多了，谁也不较真，石碑上刻着“珠江源”，出自清末民初地方士绅所立，后来修缮，边上柏树直挺挺，风一吹，叶子细响，泉水沿着沟渠一路向东南，脑子里把地图摊开，珠江绕云贵，入两广，抬头是一方方田地的颜色，低头是一点点水的分寸。

返程顺路去了马龙老城，柿子还红着，路口有卖烤豆腐的小摊，四块钱五块，豆腐比福建那边的更紧实，蘸料里加了曲靖特有的“臭冲”，是种发酵豆豉，闻着冲，落到舌尖回甜，老板说从娘家学来的手法，碳火把表皮烤出细纹，筷子挑起，边缘轻轻发脆。

晚上钻进麒麟东路的烧烤一条街，木炭堆在门口，炉火噼啪，洋芋片、牛干巴、烤苤蓝叶子、烤羊肝一股脑点上，牛干巴是风干牛肉，曲靖的版本切得薄，先烤后抹油，再撒盐巴花椒面，齿缝里塞住纤维，嚼到后面是一阵肉香回冲，苤蓝叶子抹辣子面烤，像家里院子里的味道，洋芋片十块一大盘，表面起虎皮斑，筷子一压，里面粉糯，桌边小孩抓着签子吃得安静，隔壁桌喝青梅酒，酒度不高，冰块哗啦啦落杯底，空气里都是烟火味。

第二天起了个早，冲到沾益的彩色沙林，路程四十多公里，秋冬去光线更斜，门票60，八点半开，走木栈道进去，沟壑褶皱像一条条被拉扯过的绸带，颜色由赭到黄再到灰白，泥沙经风雨刻出来的肌理，导览牌写着距今约数十万年，风蚀与流水联手雕刻，脚下的沙砾一捻就碎，手指头上落一层细粉，风把衣角往里灌，栈道尽头有个观景台，远处村庄的炊烟细细冒上来，地貌在眼前摊开，不吵闹，像翻书翻到了地质那一页。

返城路上经过沾益珠江源古驿道遗址的指示牌，停下看了会儿，石板路面被马蹄和车辙磨得发滑，旁边说明牌提到明清时期此路为盐茶商道，曲靖位在滇东门户，入川出黔的要道，驿夫牵马，脚步匀，想象里铃铛声穿过山谷，回头看现代公路压着同一条山梁，古今在一线间搭了桥。

城里还想看个地方，陆良彩色沙林不远，但时间掐得紧，只拐去南门街口买了“曲靖小卷粉”，五块钱一份，米浆蒸成薄皮，趁热卷起葱花韭菜末，酱水一浇，筷子挑起半透明的一节，口感像福建的薄饼却更滑，桌上摆着一罐“木姜子油”，滴两滴，有股山野的清凉，老板娘说早上卷粉走量最大，动作一停不行，蒸笼上水汽不停冒，案板上抹油的刷子亮晶晶。

历史典故还得补上，曲靖古称“爨州”“宣慰司”，元明清在这里设立路、府、卫，边地治理一步一阵风，《明史》里写过沾益卫，后来的曲靖府治在麒麟，明成化年间重修城池，至今东门一线街巷肌理还在，爨文化之外，茶马古道的支线从会泽、曲靖一带穿出滇东北，银、锡、盐由此流转，到了民国，滇越铁路没过来，曲靖走的是滇黔线的货路，老商号名字刻在木匾上，字口圆润，木头已经起了黑油光。

会泽古城离曲靖市区九十多公里，留着四牌楼、钟鼓楼，县学文庙的楹联能读出“文运”两个字的味道，牌楼上的“文笔高”等字样刻得又正又齐，虽然这趟没深逛，路过时听当地人提到“会馆文化”，川盐入滇，商贾在此设会馆，晚上点灯会客，门口的大石墩用来拴马，残迹在老巷子都还能摸到棱角。

风物对比这件事，嘴上不说，筷子会诚实，福建人爱汤，爱鲜，爱一口顺喉的热气，曲靖的桌子上，辣椒是常客，但火不呛，豆类发酵的味道把边角揉开，早饭卷粉，中饭小锅米线，晚饭烤一把，胃口像被温水推着走，米线馆子里“羊汤锅米线”十八一碗，羊油浮在上面一层小花花，白萝卜切薄片，嘴唇上抹了一层油，出门风一吹，刚刚好。

市场里还能看见“宣威火腿”的切面，粉白相间，宣威在曲靖下辖，火腿挂在店门口，刀子一片片削，切面有松木烟的香，老板说腌制周期一般在十个月以上，盐分靠手感，不靠秤，买了两小包边角料，回家煮面放两片，汤色一下子就立住了。