全国清明都上山祭祖,唯独龙岩新罗区不一样!街上看不到扫墓大军,家家户户却围着蒸笼做清明粿,本地话叫鬼糕,这习俗太特别了!
不是新罗人不祭祖,是老传统藏着讲究:清明只扫新坟,中秋才扫老墓,家族大祭全挪到中秋,清明主打家祭与尝春。
清明前后艾草、鼠曲草最嫩,捣汁揉进糯米粉,包上糟菜、春笋、五花肉,蒸好碧绿软糯,一口满嘴春味。老话讲:清明吃艾粿,四季少病痛,祛湿驱寒,是春天独有的养生美味。
一家人采草、揉粉、包粿,邻里互相赠送,既是家祭供品,也是节气仪式感。这口青绿粿品,藏着新罗人的乡愁与传承。
外地朋友来龙岩,别只问为啥不扫墓,先尝一块热气腾腾的清明粿,才懂本地人的清明浪漫!