“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”

每到春天，人们总惦记着扬州，去找李白笔下的那一抹江南春色。

但你知道吗？顺着京杭大运河一路向北，离扬州不到一百公里的地方，还藏着一座被严重低估的水乡小城——高邮。这里没有瘦西湖的人山人海，却有最纯正的江南慢生活。它是汪曾祺老先生的故乡，是咸鸭蛋流着红油的地方，也是高邮湖上漂着金色花海的地方。

高邮湖上花海：水上漂着的金色画卷

三月的高邮，最不能错过的就是湖上花海。高邮湖是江苏省第三大淡水湖，水质清澈，盛产鱼虾和双黄鸭蛋。每年春天，湖畔的油菜花开了，金灿灿的花海与碧蓝的湖水相接，一眼望不到边。

坐上游船穿行在花海间，船娘摇着桨，两边是比人还高的油菜花，花香扑鼻。船从花中过，人在画中游。走到花海深处，回头望，岸边的村庄若隐若现，远处的湖面上有渔船划过，偶尔有白鹭从头顶飞过。那种宁静，是城里花钱买不到的。站在湖边的高处往下看，金色的花海铺到天边，湖水像一条碧蓝的绸带缠绕其间。清晨薄雾未散时最美，花海若隐若现，像仙境；傍晚夕阳西下，水面泛着金光，花田被染成橘红色，美得让人说不出话来。

盂城驿：六百年的驿道沧桑

想读懂高邮，要从盂城驿开始。这是中国保存最完好、规模最大的古代邮驿。“盂”字意为水面凹地，高邮地势低洼，故称盂城。走进去，马房、驿丞署、库房一应俱全，斑驳的青砖墙上，仿佛还响着当年驿使八百里加急的马蹄声。

从盂城驿出来，就是南门大街。这里没有千篇一律的旅游纪念品，街道两旁是木板门面的老商铺、理发店和打铁铺。老人们坐在春日的暖阳下喝茶聊天，时间在这里被按下了慢放键。

运河上的奇观：镇国寺塔

走到京杭大运河的河堤上，你会看到一个震撼的奇观——镇国寺塔。这座始建于唐代的古塔，因为历代运河拓宽，如今孤零零地立在运河中心的河心岛上，被称为“运河上的布达拉宫”。春风拂过，运河水拍打着岛岸，古塔的倒影在水中摇曳，像一幅江南水墨画。

高邮湖日落：水乡最美的黄昏

到了傍晚，一定要去高邮湖边看日落。夕阳把浩瀚的湖面染成金红色，大片的芦苇荡在春风中摇曳。找家湖边的大排档，点一盘刚打捞上来的高邮湖大闸蟹或清水虾，喝一杯小酒，看太阳一点点沉下去。生活至美，也不过如此。

高邮的味道：汪曾祺笔下的烟火气

高邮的早晨，是从一顿慢条斯理的早茶开始的。找一家老茶馆，点一碗阳春面。当地人爱叫它酱油面——一把细面下入滚水，捞出后盛入加了猪油、酱油、胡椒粉的高汤里，面条筋道，汤汁鲜香，一碗下肚，额头微微冒汗。

吃早茶，还要配上高邮独有的蒲包肉。用蒲草叶子编成小篓子，塞满调好味的猪肉馅，卤熟后切成片，肉香中夹杂着蒲草的清香，非常别致。当然，最绕不开的，还是高邮咸鸭蛋。汪曾祺曾骄傲地写道：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在看不上。”高邮湖水质清澈，盛产双黄鸭蛋。敲开一颗，筷子一扎下去，红油就顺着蛋壳流出来。蛋白柔嫩，蛋黄起沙冒油，配白粥、配阳春面，都是人间极品。

高邮，是一座懂得生活的小城。

挑一个春光烂漫的日子，去一趟高邮吧。

去看看高邮湖上漂着的金色花海，去走走六百年的古驿道，去尝尝汪曾祺笔下的咸鸭蛋，做几天只关心吃喝的闲人。