近期，红桥区公布了第十二批非物质文化遗产代表性项目名录。本次公布的名录共有代表性项目16项，其中，传统技艺类8项，传统美术类3项，传统医药类2项，传统音乐类1项，曲艺类1项，传统体育、游艺与杂技类1项。它们各自蕴藏着怎样的特色与亮点，让我们一同走近非遗，探寻其内在的魅力。
杨氏小磨香油制作技艺
在我国，芝麻油的历史距今已有1600多年。到了唐宋年间，香油被视为最上等的食用植物油，应用更加广泛。杨氏小磨香油制作技艺经创始人杨朋焦改进至今已有百余年，历经六代传承。该技艺工艺经选料与清洗、炒籽、再次过筛、磨浆、搅拌与振荡、撇油、沉淀与包装等七步。纯小磨香油采用水代法制取，颜色呈红色或橙红色，具有浓郁、显著的香味且不易挥发，可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃。
2025年12月，该项目入选天津市红桥区第十二批非物质文化遗产代表性项目名录。
