上个月去了趟哈尔滨和大连 实话实说:哈尔滨和大连的差异挺大的

旅游攻略 3 0

上个月,我总算把念叨了两年的东北之行给安排上了。哈尔滨和大连,一前一后,总共待了十来天。去之前,我脑子里对这两座城市的印象都差不多——都是北方的、靠边的、冬天贼冷的地方。可真走下来,才发现这俩地方,那差异可太大了。

刚到哈尔滨,那股子冷劲儿就给了我一个下马威。

出了太平机场的航站楼,冷空气直接往鼻子里钻,吸一口气,感觉鼻毛都要被冻住了。我赶紧把准备好的雷锋帽扣上,围巾也裹严实了。接我的师傅看我那怂样,乐了:“这才零下二十度,还没到最冷的时候呢。”

零下二十度?我的天。

坐在车上往市区走,窗外一片白茫茫。路两边的树,枝丫上都挂着厚厚的冰晶,像冰糖葫芦外面那层糖壳。哈气在车窗上糊了一层霜,我拿手擦开一小块,外面的世界就像加了冷色调的滤镜。哈尔滨给我的第一感觉,是那种直来直去的、毫不掩饰的冷。就像个爽快的东北大汉,上来就拍你肩膀:来了老弟?冷就对了!

初到哈尔滨,那股子冲劲儿

住进中央大街附近的酒店,放下行李就出去觅食。中央大街的石头路特别有意思,全是那种磨得发亮的方石,踩上去硬邦邦的。路两边是各种巴洛克、拜占庭风格的建筑,黄墙绿顶的,在白雪的映衬下,像童话书里翻出来的插画。

随便找了家西餐厅,对,哈尔滨的俄式西餐那是一绝。点了个红菜汤、罐焖牛肉,还有大列巴。红菜汤酸溜溜的,带着奶油的香气,一口下去,整个胃都暖了。罐焖牛肉用小铁罐端上来,盖子一揭,热气腾腾的,牛肉炖得烂糊,入味极了。

隔壁桌坐着几个本地大哥,一人一瓶哈啤,桌上摆着锅包肉、酱骨架,聊得热火朝天。一个大哥看我一个人,还举杯冲我示意了下:“兄弟,哪儿来的?”我赶紧举杯回敬。那感觉,怎么说呢,在哈尔滨,人与人之间的距离好像被冷空气压缩了,大家自然而然地就热络起来。

吃完饭出来,天已经黑透了。中央大街的灯全亮了,金灿灿的,照在雪地上,反着光,整条街亮得像白天。走到防洪纪念塔那边,松花江已经完全冻住了。江面上好多人在玩,有坐狗拉爬犁的,有滑冰车的,还有直接在上面骑自行车的。我沿着台阶走到江面上,脚下是厚厚的冰层,能听到冰层深处偶尔传来“咔咔”的声响,说实话,心里有点发毛,但更多的是兴奋。

哈尔滨的吃和看,都带着股实在劲儿

第二天去了圣索菲亚大教堂。那大教堂远远看着就震撼,绿色的穹顶像几个巨大的洋葱头,鸽子在广场上飞来飞去。走近了看,墙体有些斑驳,砖红色有些地方都泛黑了,但这恰恰让它更有味道。我围着教堂转了好几圈,从不同角度拍。进了教堂里面,现在改成了建筑艺术博物馆,穹顶上还残存着斑驳的壁画,能想象得出当年的辉煌。

从教堂出来,打了个车去老道外。司机师傅特别健谈,一路给我讲哈尔滨的老故事。老道外是哈尔滨的老城区,那些中华巴洛克建筑,外表是西式的,里面却藏着中式的四合院。走在那些破旧的弄堂里,头顶是密密麻麻的电线,脚下是结冰的烂路,但就是这种烟火气,让人着迷。有些老房子都快塌了,窗户用塑料布糊着,但门口还贴着大红对联,这种强烈的反差,让我心里头说不出的滋味。

中午在老道外找了家苍蝇馆子,吃扒肉。那扒肉,肥瘦相间,筷子一夹就断,入口即化,配上一碗大米饭,浇上肉汤,绝了。老板娘看我吃得香,又多给了我几瓣蒜:“孩子,吃肉不吃蒜,营养减一半。”在哈尔滨吃饭,就是这种风格,量大、实在,不整那些花里胡哨的。

转场大连,画风突然就变了

坐高铁从哈尔滨到大连,也就三个多小时。可一下车,感觉像是到了另一个世界。

大连站出来,空气还是凉的,但那种凉是润润的,带着一股海水的咸腥味。我深吸一口气,没有哈尔滨那种鼻子要冻掉的感觉,反而觉得肺里很舒服。天还是蓝的,但那种蓝是透亮的,不像哈尔滨那种被白雪反射得刺眼的亮。

大连的第一印象,是干净。地面几乎看不到垃圾,马路宽阔整洁,绿化做得也好。而且,大连的坡特别多,走几步就是一个上坡,再走几步又是一个下坡,就像到了青岛或者重庆。

住的地方在中山广场附近。放下行李出来逛,发现广场周围全是欧式老建筑,日本风格的也不少。和哈尔滨那种粗犷、直接的欧式风格不同,大连的建筑更精致、更细腻,颜色也更柔和,米黄色、淡绿色的墙面,看着就让人心情平静。

广场上好多人在喂鸽子,还有老人在打太极拳,年轻人踩着滑板“嗖”地一下就过去了。节奏明显比哈尔滨慢。在哈尔滨,大家走路都是急匆匆的,可能因为冷吧,都想快点进屋。在大连,大家就那么慢悠悠地走着,享受着海风。

大连的海和风,都带着股浪漫劲儿

第二天一早去了滨海路。那真是大连最美的一条路,一边是山,一边是海。我沿着木栈道走,海浪一下一下拍打着礁石,发出“哗哗”的声音。路边的松树还是绿的,偶尔能看到几朵早开的迎春花。海风带着腥甜的味道,吹在脸上不冷,反而很舒服。

走了没多远,到了老虎滩。没进海洋公园,就在外面的海边待了很久。有几个大叔在钓鱼,用的那种长长的海竿。我和其中一个聊起来,大叔说:“大连人靠海吃饭,这海啊,就是咱们的庄稼地。”他说,大连的海鲜比别处的都好,因为水凉,海鲜长得慢,肉质紧实,味道鲜甜。

中午找了家海鲜饺子馆,点了一盘海胆饺子、一盘鲅鱼饺子。那饺子,皮薄得能看见里面馅儿的颜色,咬一口,鲜得眉毛都要掉下来。海胆饺子的鲜是那种浓郁的直接的海胆味,没有半点腥气。鲅鱼饺子更嫩,像吃鱼肉丸子。再配上个凉拌海蜇,脆生生的,太满足了。在大连吃海鲜,讲究的是原汁原味,不像别处要用重口味的调料压住什么,大连人对自己海产品的品质那是相当自信。

下午去了星海广场。那广场,大得有点离谱。据说以前是个垃圾场,填海造地建起来的。广场上那个华表,还有那本“天书”,都挺有气魄的。好多家长带着孩子在广场上放风筝,也有骑车的、玩滑板的。走到海边,能看到跨海大桥,弯弯曲曲地伸向海里,晚上灯一亮,特别好看。

在星海广场的海边,我看到一个卖海鸥食的大爷。买了两包,学着别人的样子往天上扔。海鸥“呼啦”一下就围过来了,翅膀扑棱棱地响,差点就碰到我的手。那种和自然亲近的感觉,在哈尔滨是体会不到的。哈尔滨的冬天,动物们都猫冬了,能看到的只有雪橇犬。而大连,就算是初春,也充满了生机。

到底哪里不一样

在哈尔滨的最后一天,我特意去体验了搓澡。那真是东北文化里不得不提的一页。进去之后,被搓澡师傅翻来覆去地搓,感觉自己像一条待清理的鱼。搓完之后,浑身通红,但确实舒坦,感觉卸下了几斤的“泥盔甲”。搓澡师傅一边搓一边和我唠嗑:“小伙子,你这皮肤太干了,得多搓搓,促进血液循环。”在大连,也去体验了一下,但大连的洗浴中心,感觉更偏向休闲度假,一家人去泡个温泉,吃个自助,待上一整天,而哈尔滨的澡堂子,更江湖,更有人情味,大家赤诚相待,没什么隔阂。

说到底,哈尔滨和大连的差异,我觉得是城市性格的差异。

哈尔滨,像个粗犷豪放的东北汉子。它的美是直接的有冲击力的。极致的寒冷,造就了极致的热情。那里的建筑、食物、人,都带着一股子“冲”劲。红肠、大列巴、锅包肉,都是实实在在,硬货。中央大街的石头,索菲亚教堂的洋葱顶,老道外的破败和真实,都让你感受到一种历史的厚重和生活的粗粝。在哈尔滨,你会不自觉地放声大笑,大口喝酒,大口吃肉。

大连,则像个浪漫精致的混血姑娘。她有海的包容,也有山的坚韧。城市干净漂亮,节奏舒缓。大连人说话带着海蛎子味,软软糯糯的,和哈尔滨那股大碴子味完全不同。大连人爱美,城市也美,到处是广场、公园、绿地。他们讲究生活品质,吃海鲜要新鲜,穿衣服要时髦。在大连,你会不自觉地放慢脚步,看海,吹风,喂海鸥,享受那种岁月静好。

离开大连那天,我坐在飞机上往下看,大连的海岸线弯弯曲曲,蓝色的海和绿色的山交织在一起。再想想几天前的哈尔滨,白茫茫一片,冷得那么纯粹。两座城市,一北一南,一个内陆,一个沿海,一个冰天雪地,一个面朝大海。它们都是辽宁和黑龙江的骄傲,但脾气秉性却差了十万八千里。

这趟旅行让我明白,中国之大,不光是地图上的面积,更是这960万平方公里上,每一座城市都有它独一无二的气质和温度。哈尔滨给了我一个冷冽又滚烫的拥抱,大连则给了我一个温柔又深情的亲吻。都挺好,都让人忘不了。

要非得让我说哪个更好?我真说不出来。但如果有人问我,东北这俩地方值不值得去?我的回答是:太值得了。去感受一下哈尔滨的冷,去尝尝大连的鲜,你才会明白,什么叫“读万卷书不如行万里路”。这南北之间的差异,这冰与海的距离,只有自己亲自走过,才能真正体会到。