记者：李品【北京报道】3月19日 总监：石若刚 签发

共享万亿赛道新蓝海：中国酒旅与茶旅深度融合，共拓北方市场新版图

当酒香遇见茶香，当千年酿造工艺邂逅千年制茶技艺，一场关于味蕾与文化的深度交融正在中国北方拉开帷幕。

近日，随着工信部等多部门联合发布的《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》及《茶产业提质升级指导意见（2026—2030年）》的深入落实，中国酒旅与茶旅产业迎来了历史性的战略机遇期。在北方市场，一种基于人群共通、渠道并行的“茶酒融合”新模式正在头部企业间悄然成型，从行业协会到头部品牌，正携手拓宽“世界最美茶旅景观大道”的内涵，构建起连接核心产区的考察新路径。

渠道并行，人群趋同：北方市场的天然“融合理由”

长期以来，在中国北方的消费市场中，酒的销售渠道与茶的销售渠道呈现出高度并行的特征。不仅如此，市场调研发现，喜欢品茗的群体往往也是酒的爱好者，这一消费人群在文化追求、社交场景乃至收藏习惯上表现出惊人的趋同性。

越来越多的酒类从业者开始将茶作为拓展客户、丰富产品线的重要补充，反之亦然。这种基于“销售场景趋同”和“人群画像重叠”的天然属性，为“茶酒融合”提供了深厚的市场土壤。无论是高端商务宴请中的“以茶佐酒”，还是节日礼赠市场上的“茶酒双礼”，都已成为常态。

拓宽“世界最美茶旅景观大道”：从绿茶、红茶到普洱茶的全域体验

今年，备受瞩目的 “世界最美茶旅景观大道”将迎来全面升级。为了深度挖掘中国茶文化的多元魅力，该路线将拓宽多种主题的茶旅路径，不再局限于单一茶类。

考察团将深入核心产区和龙头企业，展开一系列主题鲜明的深度探访：

· 绿茶主题之旅：探寻北方及高纬度绿茶产区的清新鲜爽，体验从茶园到茶杯的极致鲜醇；

· 红茶主题之旅：走访经典红茶产区，感受全发酵工艺带来的温润醇厚，品味时光沉淀的香气；

· 普洱茶主题之旅：深入云南等地核心区域，探秘古树茶的岁月韵味与后发酵的神奇转化。

这不仅是一次地理上的行走，更是一次从种植、加工到品鉴的全产业链深度考察，旨在让参与者直观感受不同茶类的风土魅力，为“茶酒融合”提供更丰富的文化载体和产品灵感。

头部酒企深度联动：从茅台、郎酒、汾酒到红星，共建酒旅考察新路线

在酒旅方面，融合的步伐迈得更为坚实。今年，相关部门与机构已与多家头部酒企建立或深化了战略合作，共同打造具有行业标杆意义的酒旅融合考察路线：

· 茅台集团 & 郎酒集团（酱香之旅）：深入赤水河两岸，探秘酱香型白酒的“12987”工艺密码，感受中国酱酒核心产区的独特微生态，体验酒庄文化的沉浸式魅力。

· 汾酒集团（清香朝圣）：远赴山西杏花村，追寻“国酒之源、清香之祖”的足迹，体验汾酒那“一清到底”的纯净品质与悠久的历史文化底蕴。

· 北京红星股份（二锅头非遗之旅）：立足北京，深入挖掘京味酒文化，探访二锅头非遗酿造技艺，感受这一国民品牌如何在传承中创新，贴近北方大众消费市场。

通过这些定制化的酒旅路线，参与者不仅能看到一滴美酒的诞生过程，更能从中思考“茶酒同源”的文化共鸣，探讨如何将酒的体验经济模式复制到茶产业中，或实现二者的有机结合。

政策东风劲吹，产业融合迎来“黄金时代”

这一系列的融合动作，恰逢其时地呼应了国家层面的政策引导。2026年2月，工信部等多部门联合发文，明确提出要提升茶产业和酿酒产业的产品创新供给能力，适应个性化、时尚化、健康化的消费趋势，并鼓励发展“跨界融合型食品” 。文件特别强调要培育特色产业集群和智能工厂，推动产业从“渠道驱动”向“消费者驱动”转型 。这不仅为“茶酒融合”提供了政策背书，也指明了以数字化、智能化赋能传统产业，开辟新消费场景的方向。

在泸州老窖等企业率先推出“茗酿”等茶香型融合产品并获得国家级创新认可的背景下 ，北方的“茶酒融合”更多地从渠道共享和文化旅游切入，通过实实在在的人员走动、渠道互通、场景共建，将政策红利转化为市场活力。

从武夷山麓到赤水河畔，从北方广袤的消费市场到遍布全国的优质产区，“以茶带酒，以酒促茶” 正从一个美好的构想，变为触手可及的现实。随着“世界最美茶旅景观大道”的不断延伸，以及头部酒企考察路线的日益完善，中国酒旅与茶旅的深度融合，必将在2026年及未来，为消费者带来更多元的文化体验，为行业开辟更广阔的增长空间。共享万亿赛道，我们已携手启程。