从郑州出发,坐高铁到清远,时间不长,屁股还没坐热就到了。
到站抬头一看,山线很近,云压得低,空气有点甜。
网上说清远一般,其实眼前这座城,像个慢热的朋友,熟了才知道有意思。
先说路线,清远有清远站、清城站、清远东站,住市区就选清远站,走白庙、凤城一带都方便。
玩英德、连南、连山那边,开车更省心,省道弯多,风景在路边,车窗一拉就能拍照。
不自驾也能玩,城里公交去北江、飞来湖还行,想跑深山,看点门道的景,最好租车,预算够就约个本地司机,绕坑少。
住的选择多,周末房价会涨,工作日舒服,价钱也好看。
清城老城区小旅馆多,近夜宵摊,怕吵就住新区,飞来湖边酒店多,窗外就是水面。
想住山里,英德石灰岩地貌的民宿有味道,房间不大,但院子好拍,再带个小孩,草地能跑到喘。
北江先看。
北江边风大,下午四点之后走江边步道,水汽起,太阳落得快。
桥下有卖鱼生的老店,招呼不多,刀工很稳。
鱼生配姜丝、紫苏、花生碎,先用米酒、白醋压一遍,再来一筷,肉片冰透,口感像在嘴里打滑。
怕生的,就点酥脆鱼皮,热油一冲,咔嚓作响。
清远人爱滚汤,胡椒猪肚鸡,汤白,胡椒不呛,鸡腿一撕就开。
出汗快,吃完身上轻。
飞来湖接着走。
湖面宽,绕湖骑小电驴,半圈停下听鸟叫。
傍晚有大爷抛竿,鱼漂一沉,手腕一抬,动作像打太极。
湖边有个雕塑广场,晚上灯亮,孩子追着灯影跑,父母坐台阶上吹风,闲得很。
清新温泉也值得泡。
水温稳定,户外池子边是山,雾一缭,连眼镜都糊,泡十分钟就想睡。
带点盐焗鸡去,泡完抬头啃,手上全是油,笑得像偷懒的人。
再往北走英西峰林。
这块是石灰岩“喀斯特”,成片小尖山挨着田。
村口石桥躺着几只猫,懒得看人,偶尔动一下尾巴。
走峰林小径,路旁水沟清得能数石头,鞋踩在土上有回弹感。
遇到当地阿姨,背篓里是自家菜,青绿得发亮,一问五块一斤,直接掏钱。
黄腾峡看山水一起。
玻璃漂流名气大,尖叫声一路传,怕刺激的就坐观光车上栈道,站在廊桥上看白水翻花。
出了景区喝一杯凉茶,苦先上,回甘慢,嘴巴一下子老实了。
美食这块,清远最有底气的还是鸡。
清远麻鸡皮薄,鸡油香,盐焗、白切都行,鸡肝切成小块蘸酱油,紧致不腥。
竹筒饭要现蒸的,揭盖白烟直冒,米香混着竹香,手心都被熏香了。
早茶不花哨,虾饺皮薄,牛肉球带韧劲,肠粉滑得像一条白鱼,酱油一浇,盘子都发亮。
糖水店晚上开得晚,双皮奶入口轻,烧仙草料给得实在,碗里黑白分明,勺子停不下来。
夜宵三件套,濑粉、牛杂、烧鹅。
濑粉汤底清,米香重,配酸豆角就有精神。
牛杂要混合,牛肠洗得干净,咬头利落。
烧鹅皮脆,切面油光,蘸梅子酱刚好。
说到历史,清远不只吃。
北江古称浈水,自古是水路要道,盐船、木船都走这里。
清城老街还留着骑楼,一段砖墙被磨得圆润,手摸过去有温度。
飞来寺相传有石像“飞来”,山不高,香火一直不弱,老人说逢初一十五,沿街都能闻到檀香味。
英德曾出过贡茶,红茶有名,老茶铺里木抽屉装着各类茶,掌柜抓一把放在秤上,铜砣一落,声音清脆。
连南瑶族还保留“耍歌堂”,夜里对唱,鼓声一响,脚步跟着跳。
这些东西不吵,慢慢看,慢慢懂。
对比一下郑州,气质不一样。
郑州是黄河边长大的,面食为主,胡辣汤一碗下肚,血一热,脑子更清楚。
街角羊肉汤从早卖到晚,粉条泡得透,瓷碗边缘烫得扶不住。
烩面一拉,面香直接扑脸。
二七塔下人来人往,地铁口风从下往上窜,吹得衣角乱摆。
郑州的历史厚,小屯殷墟往西不远就能碰到商周遗存,博物院青铜器一件件站着,静得吓人。
清远的历史轻一些,像水一样绕在脚边,不过抬头就有山,低头就有水,舒服劲从骨头缝里往外冒。
两地的节奏也不同。
郑州步子快,公交掐点,红绿灯一过就跑。
清远步子慢,茶要喝完,饭要吃热,聊天要到最后一句才散。
要说避坑,给几条死记就行。
第一,周末能避就避,工作日人少,车好停,房便宜,吃饭不用排队。
第二,自驾最好,山路多景点散,导航选“避开省道夜间行驶”,雨季别走山里小路,遇落石直接掉头。
第三,玻璃漂流挑晴天,带溯溪鞋和干毛巾,手机装防水袋,早上场次排队短。
第四,温泉别空腹泡,先吃点东西,泡十五分钟歇五分钟,老人小孩看好别久泡。
第五,英西徒步走环线,水多备,防晒做满,夏天防蚊水喷脚踝,小腿别留遗憾。
第六,小吃认本地排队的店,不认霓虹灯,菜单贴墙,价签清楚更靠谱。
第七,买手信别贪大礼包,英德红茶、小橄榄、竹筒酒各来一点,轻装好走。
行程给一条简洁版。
第一天中午到清远站,放行李去北江吃鱼生,傍晚飞来湖骑行,夜里糖水加宵夜。
第二天英西峰林走小环线,中午村口吃土灶菜,下午回城泡温泉,晚饭胡椒猪肚鸡。
第三天黄腾峡上午观景,下午老街逛骑楼,买点茶叶带走,最后在江边吹会儿风再返程。
时间多的,连南住一晚,看瑶寨鼓楼夜景,第二天回清远。
交通补充再说清楚点。
清远出租起步价正常,晚上打车难度高,提前叫车。
城际大巴去英德班次密,返程晚一点会抢位,记得预留时间。
高铁回郑州,下午四点前走不堵安检,箱子里别放玻璃酒,查起来麻烦。
花费粗算,工作日两人三天,住宿每晚三百到五百,吃喝一天两百到三百,景点门票加车费五百到七百,差不多就这样,手松点也花不了太离谱。
小惊喜时不时就有。
有次在江边瞎转,碰到阿叔放纸鸢,线抖两下,风接住那只小燕子,越飞越高。
阿叔笑,说北风来早,今年要凉快。
嘴上说天,心里踏实。
清远这座城不抖机灵,不抢台词,放慢半拍给你看山,看水,看一桌家常菜。
郑州重一口筋道,清远轻一口鲜甜,谁也不压谁。
旅程结束,回程车上看窗外那条江,心里冒出句老话,山有峰,水有路,人有奔头。
下一次休假,换个季节,再来一趟,带谁来,走哪条路,会不会更好玩?