4月7日,重庆市经贸中等专业学校内茶香袅袅,乌兹别克斯坦纳沃伊国立大学教师代表团一行专程到访。他们走进校园茶加工实训室,沉浸式体验永川秀芽从一片鲜叶到一杯香茗的全过程,感受中国传统茶文化。
一踏入实训室现场,清新馥郁的茶香便扑面而来,鲜嫩的茶芽整齐摊放,手工炒茶的铁锅已微微升温,重庆市经贸中等专业学校学生们正娴熟地在热锅中翻动茶青。在师生的指引下,教师代表团成员们跃跃欲试。他们小心翼翼地伸手感受铁锅的温度,尝试翻炒茶芽,看着原本鲜润的茶芽在热锅中慢慢成形,眼神中满是惊叹。
随后的茶艺展示环节,学生们轻提水壶、温杯洁具、拨茶注水,一系列动作优雅流畅。沸水冲入杯中,秀芽缓缓舒展,清汤绿叶尽显雅致,醇厚的茶香愈发浓郁。代表团成员端起茶杯,细细品茗,鲜爽醇和的滋味在舌尖散开,不少人闭眼回味,连连点头称赞。
“这对我们来说真的是很棒的经历,事实上,在乌兹别克斯坦,我们非常喜欢中国茶。”纳沃伊国立大学战略发展中心主任Alleav Khurshid难掩激动地说。全程体验下来,他始终沉浸在茶文化的魅力中,“能亲身看到、亲手感受到永川秀芽的制作过程,我觉得这有点难以置信,这对我们来说是无比难忘的经历。”谈及此次校园交流,他对学校的办学实力更是赞不绝口,“这里的教育模式真的很先进,学生和教师都具备高品质的教育素养与扎实的专业知识,让我们印象十分深刻。”
同行的教师代表muhlisa全程面带笑容,细细感受每一个环节,体验结束后由衷感慨:“非常喜欢这个过程,非常享受。从茶叶炒制的匠心工艺,到茶艺展示的雅致韵味,每一步都让我们感受到中国茶文化的独特魅力,这样的交流太有意义了。”
永川秀芽作为国家地理标志产品,是永川独具特色的文化名片,其手工制茶技艺承载着深厚的地域文化底蕴。此次跨国交流活动,不仅让乌兹别克斯坦友人近距离感受中国传统茶文化的博大精深,更搭建起中乌两国教育与文化交流的务实桥梁。以茶为纽带,既让永川秀芽这张特色名片走向中亚,也为两地后续深化教育合作、推动文化互鉴奠定了坚实基础,让跨国友好交流在茶香中持续升温。