同样是江苏,连云港把鲜腥味糊你一脸,宿迁却用一碗瓦块鱼把你哄睡。
我吉林人,刚坐完八小时高铁,钱包还在抖,胃先分出了南北两派。
连云港的海风跟东北大耳光一样,咸得生疼。
凌晨五点,连岛大沙湾的浪里漂着碎贝壳,踩一脚,血珠子就冒头。
我啃着小鱼煎饼,牙缝里塞满小银鱼,像嚼了一嘴碎银子,咸鲜直冲脑门。
本地人把豆丹夹到我碗里,说高蛋白,我嚼半天才反应过来——是虫子,嗓子眼瞬间起义,又不好意思吐,只能灌下一杯沙光鱼汤压惊。
那汤奶白,跟黄海的水一样野,喝完我直接懂了:连云港的鲜,是带着杀气的。
坐上大巴去宿迁,空气一下子软了,像有人给肺套了层棉袜子。
项王故里门口,9.9米的项羽举着剑,我抬头一看,脖子抽筋。
导游说老槐树是项羽手植,两千岁还在长新芽,我摸了摸树皮,指尖沾满青苔,像摸到了一口老气。
三台山的花海更离谱,2220亩,一眼望不到边,梨兰会那天,白梨树下全是穿汉服的姑娘,风一过,花瓣往她们发缝里钻,像集体穿越。
晚上在骆马湖边吃鱼,瓦块鱼端上来,酱汁稠得能当被子盖。
我夹一块,鱼肉先往后缩,再轻轻弹开,像会呼吸。
同桌大爷说,这鱼要先用宿迁酱油腌足四小时,再小火煨到骨肉分离,急不得。
我嚼着鱼头饺子,突然明白:宿迁的味道,是把时间煮烂了给你吃。
返程前,我买了两瓶洋河,地下酒窖冷得穿羽绒服,讲解员让我闻新酒,说这叫“头道酒”,冲得我眼泪鼻涕一起飙。
我当场灌了一口,喉咙里烧出一条火线,却带着甜尾,跟东北烧刀子一个烈,一个柔。
火车开动那刻,我手机相册里一边是连云港的碎贝壳,一边是宿迁的梨花瓣。
两座城市,一个把我扇醒,一个把我哄睡。
原来江苏的散装,不是内斗,是给你两种活法:想拼命,去海边;想喘口气,躲进花海。
下次谁再问我旅行去哪,我先问他:你缺的是一口盐,还是一口甜?