“桔橙之乡”、“大雅之堂”、“齐乐故郡”……
这座小城实在太过低调!
在四川盆地西南边缘,岷江以西、青衣江以东,有一座安静得几乎被人遗忘的小城——
丹棱。
它静卧于眉山腹地,距成都仅一个多小时的车程,却仿佛与喧嚣的城市隔了数重山水、千载光阴。
这里没有游客的喧嚷,没有商业的侵扰,只有青山绿水、古刹石刻,和那一口热气腾腾的冻粑香。
PART 01
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“红色山岩”得名的千年古县
大雅堂,成语“难登大雅之堂”的故乡
丹棱的历史,可以追溯到南朝。那时它叫齐乐郡,置齐乐县,后改名洪雅县。隋开皇十三年(593年),正式定名为丹棱县——因城北有一座赤岩山,山石呈红色、有棱有角,状若飞扬的旗帜,故得此名。
一千四百多年过去了,赤岩山还在,丹棱的名字也从未更改。
行走在这座小城,你无需刻意寻访古迹,因为历史早已融化在山水草木的肌理之中。那些千年的故事,被刻进了山崖,写进了诗句,揉进了代代相传的食物里。
丹棱是大雅文化的重要传承地。北宋元符三年(1100年),丹棱人杨素出资修建了一座堂宇,专门用来汇集杜甫的诗篇和黄庭坚的书法。黄庭坚亲自为其题额“大雅堂”。
成语“难登大雅之堂”,便典出于此。
岁月流转,千年已过。今天的大雅堂虽历经重建,但那份属于丹棱的文脉风骨从未断绝。诗书传家的人文精神,像老峨山的山泉水一样,在这片土地上代代流淌。
如果你问丹棱人哪里最能代表家乡的田园之美,答案一定是幸福古村。
古村依山而建,坐落在浅丘梯田之上。没有规整划一的布局,反倒多了几分随性自然的野趣。层层梯田顺着山势起伏,田埂交错,阡陌交通,鸡犬相闻,勾勒出最治愈的田园肌理。
脚下的黄砂石板路被岁月磨得温润光滑,每一道纹路都镌刻着古村的过往。身畔是川西民居特色的老屋——黄泥墙透着质朴,青灰瓦覆着沧桑,墙头偶有藤蔓缠绕,墙角青苔斑驳,尽显古朴韵味。
横跨溪流的清代石拱桥上,苔藓覆身,古朴厚重。桥畔的木质水车缓缓转动,伴着流水声,诉说着古村的悠悠岁月。
PART 02
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“老峨山”佛教入蜀第一山
峨眉山的“姊妹山”多了几许原生态的清幽与静谧
在丹棱县城西北,有一座老峨山。它是峨眉山的“姊妹山”,却少了几分盛名之下的喧嚣,多了几许原生态的清幽与静谧。
据《丹棱县志》记载:“佛教入蜀,兴于老峨山,再传二峨山。”因此,老峨山素有“佛教入蜀第一山”之称。
山中古木参天,云海翻涌,森林覆盖率超过90%,是名副其实的“天然氧吧”。踏入此间,便仿佛坠入了远离俗世的清新秘境,一步一景皆如画。
山脚下的澄怀湖碧波澄澈,湖面平静如镜,将四周的青山绿树、蓝天白云尽数倒映其中。微风拂过,湖面泛起细碎涟漪,光影摇曳间,尽显山水相依的温婉。
沿着蜿蜒石阶缓步上行,身旁古木参天、翠竹葱茏。繁茂的枝叶交错相拥,撑起一片浓密的绿荫——即便盛夏走在这里,也只留得满径清凉。
登上金顶,视野豁然开朗。正所谓“金顶东领三千顷,平原南来第一峰”——云海翻涌之中,川西平原的辽阔尽收眼底。
在丹棱县城向西约12公里的中隆乡地界,有两处鲜为人知却极为珍贵的唐代摩崖造像——郑山、刘嘴摩崖造像。
这里在古代是由丹棱往名山一带的通道。自唐朝起,历代建有寺院,如今郑山尚存明代寺院遗址,但当地人更习惯称这两处造像为“大石包造像”。
郑山、刘嘴摩崖造像留存造像152龛,大小雕像约3100尊,保存较好的有90龛左右。绝大多数为佛教造像,郑山还有少数道教造像及佛、道合龛造像,这种多元信仰共存的形式在四川唐代石刻中十分罕见。
历经千年风雨,岩石已被风化出斑驳粗糙的肌理。有一部分造像眉眼已渐模糊,衣纹略显残缺。但石窟内的部分造像,依旧保持着最初的神态,静默伫立,仿佛时间在这里凝固。
郑山、刘嘴摩崖造像静卧在荒烟蔓草间,任凭岁月侵蚀、风雨雕琢。
它们以残留的石刻造像,守着盛唐的风华余温,藏着巴蜀大地的人文根脉,在山野寂寥中,续写着跨越千年的孤独与厚重。
2013年,这两处造像被列为全国重点文物保护单位。但即便有了“国保”的身份,它们依然安静地待在原地,不争不抢,等着那些真正愿意走进它们的人。
PART 03
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丹棱冻粑,一口糯香,千年未散
眉山丹棱的冬天,总带着一丝微甜的期盼
对于丹棱人来说,若寒冷的季节里没有那袅袅升腾的蒸汽,没有那混杂着米香与苞谷叶清甜的味道弥漫巷道,这一年似乎就过得不够完整。
丹棱冻粑,味道鲜美,甜而不腻,香而不粘。它由优质籼米、糯米、大豆等原料,经传统发酵工艺精制而成,口味丰富,有白糖、红糖、玉米、黑米等多种选择。
而包裹冻粑的玉米苞叶,则是这道美食的点睛之笔。晒干的苞叶带着阳光和田野的气息,清水泡软后,将发酵好的米浆舀入其中,轻轻一折,便成了一个天然的容器。
上笼蒸制时,蒸汽的热力透过苞叶的纹理,将米的糯、叶的香、发酵的醇,丝丝入扣地融为一体。
如今,在丹棱的街巷间,仍藏着无数冻粑工坊。南桥冻粑、吕大嬢冻粑、张三油冻粑……这些代代相传的老店,用坚守的手艺延续着味道的温度。
清晨的集市上,常常能看到排队购买冻粑的人。人们捧着热气腾腾的冻粑,咬上一口,软糯香甜在口中化开——这不仅是丹棱人早餐的选择,更是刻在骨子里的生活仪式。
丹棱不大
却值得你花上一两天,慢慢走、慢慢看。
去幸福古村住一晚民宿
在老峨山吸一口“天然氧吧”的空气
再在离开前买上几袋刚出笼的冻粑
它不争不抢,安安静静地在那里
等着每一个愿意为它停下脚步的人