“

世人谈及浙南山水，总绕不开雁荡的奇峰叠翠，楠溪的碧水清滩，却少有人留意，八百里飞云江奔涌入海交汇处，藏着一座以

天瑞地安

为名、沉淀了1700余年风华的浙南古城

瑞安”

瑞安隶属于浙江省温州市，

地处浙南沿海核心腹地，

飞云江自西向东穿城而过，

一头衔着洞宫山脉余脉的连绵群山，

一头汇入东海的万顷碧波。

自三国东吴赤乌二年置县，

千年时光里，

它是“东南小邹鲁”的文脉故里，

是永嘉学派“经世致用”思想的生根之地，

是中华人民共和国国旗设计者曾联松先生的故乡，

更是一座把山海壮阔、书香文脉与市井烟火揉得恰到好处的浙南秘境。

｜来自抖音博主@MichaelZ

它从不用单一标签定义自己：

千年古城的墨韵在青石板巷流转百年，

东海与飞云江的馈赠酿成了餐桌上年年岁岁的鲜醇，

深山古村的晨雾藏着本真的田园诗意，

万亩良田的稻浪延续着千年耕读的根脉。

它既有滨海城市的开阔坦荡，

也有江南古城的温婉细腻；

既有文人风骨的厚重底蕴，

也有市井人家的鲜活热乎。

｜来自小红书博主@乌鱼呀哈

来瑞安不必赶行程、追打卡，

只需顺着飞云江的潮声，

循着老巷飘来的香气，

便能读懂这座小城藏在时光里的万般风情。

｜来自小红书博主@绿茵

Chapter 1# 食在瑞安飞云藏珍馐，烟火入三餐

瑞安人的性情与风骨，

都藏在了一饭一蔬里。

依飞云江而生，傍东海而居，

江的温润、海的开阔、

山的厚重、田的丰饶，

共同酿成了这座城独有的味觉底色。

它从不用繁复技法堆砌口感，

只信食材本真的鲜；

不讲究精致排场，

却把熨帖人心的热乎，

藏在了朝暮三餐的烟火里

。

｜来自小红书博主@绿茵

瑞安的清晨，

永远是被木桶糯米饭的香气唤醒的。

老城区巷弄里的早餐店，

凌晨四点便升起炊烟，

木桶蒸出的糯米吸饱了山泉甘冽，

颗颗饱满油亮，

裹着清润的米香与木桶的温润

。

｜来自小红书博主@温州姐姐的食养志

浇上慢熬整夜的香菇肉沫汤，

撒上一把现炸的酥脆油条碎，

便是瑞安人刻进骨血里的早餐仪式。

软糯的糯米吸饱鲜醇肉汤，

入口绵而不烂，

油条碎在齿间咔嚓作响，

咸香在舌尖层层化开，

再配一碗滑嫩的咸豆浆，

一口下去，

清晨的微凉尽数驱散，

只剩满心的踏实与温暖。

老巷口的灯盏糕摊子，

是瑞安清晨另一抹无法复刻的香气。

灯盏糕，

因外观形状和旧时的油灯盏相似，

因而得此名。

白萝卜擦成细丝，

去了辛辣留了清甜，

配上新鲜五花肉，

讲究的店家还会卧上一整颗本地鸡蛋，

裹上细腻米浆入滚油一炸，

瞬间膨起金黄饱满的外壳。

刚出锅的灯盏糕烫得人左右手来回倒，

却忍不住咬下第一口，

外皮酥脆到簌簌掉渣，

内里萝卜丝清甜多汁，

混着肉香与蛋香在嘴里散开，

这是瑞安人刻在童年里的街头浪漫

。

市井街巷里的百年滋味，

是瑞安烟火动人的底色。

始创于清光绪年间的李大同双炊糕，

是瑞安人走亲访友的必备手信。

糯米粉经手工反复揉搓、两次蒸制，

变得层层松软，甜而不腻，

入口的瞬间，

桂花香便在舌尖悠悠散开，

百年匠心全藏在这一口软糯里

。

还有鮸鱼手工刮糜制成的瑞安鱼圆，

从不是规整的圆形，

而是师傅随手汆出的长条，

不掺过多淀粉，

只靠千百次手工摔打赋予它弹牙的口感。

沸水里一煮，

捞进撒了葱花、米醋的骨汤里，

一口咬下，

鱼肉的鲜醇在嘴里爆开，滑嫩弹牙，

连汤底都要喝得一滴不剩

。

依江傍海的瑞安，永远把顶级的鲜，

藏在了江与海的馈赠里。

傍晚的飞云江外滩，

海鲜排档次第亮起暖灯，

刚从北麂岛渔场运抵的海鲜，

还带着东海的咸湿气息，

在水盆里活蹦乱跳。

｜来自小红书博主@绿茵

｜来自小红书博主@恋歌之河

梭子蟹、皮皮虾、带鱼、望潮，

还有飞云江独有的子梅鱼、刀鱼，

现点现做，只用地道的家烧手法，

便把食材本真的鲜锁到了极致

。

｜来自小红书博主@四处溜达的小鸡毛

家烧梭子蟹膏满黄肥，

蟹肉的鲜甜在舌尖爆开；

清蒸带鱼只用一点姜丝、一勺料酒，

便蒸出了鱼肉本真的嫩；

辣炒花甲鲜辣入味，

一口一个根本停不下来。

这一口江海鲜甜，

是瑞安人刻在骨子里的味觉信仰。

除了江海的馈赠，瑞安的山野乡村里，

还藏着本真的农家滋味。

去湖岭，

一定要吃一顿现杀现切的黄牛肉火锅。

牛骨慢熬的清汤做底，

不添过多调味，只衬牛肉本身的鲜。

现切的吊龙、匙柄红白相间，

在沸汤里涮上几秒，

蘸上本地特调的沙茶酱，入口鲜嫩多汁，

再配上一颗手工捶打的牛肉丸，Q弹爆汁，

满是山野里的热乎与治愈

。

去高楼，

寨寮溪畔的农家土菜馆里，

散养土鸡用柴火土灶慢炖数小时，

汤色金黄醇厚，一口下去暖遍全身；

山里鲜笋晒制的笋干烧肉，

吸饱了肉香，越嚼越有滋味。

去陶山，

一定要尝一口千年种植历史的陶山甘蔗。

皮薄肉脆，汁多清甜，

还有用甘蔗汁古法熬制的红糖，

甜而不腻，蔗香浓郁，

是瑞安人独有的甜蜜宝藏。

Chapter 2# 玩在瑞安邹鲁承文脉，山野赴清欢

瑞安的美好，从来不止于舌尖。

这座城的

浪漫

，

是千年文脉在街巷里的代代传承，

是飞云江潮声里的岁岁回响，

是青山绿水在山野间的层层铺展，

是古村田园在时光里的静静安然。

市区里藏着岁月沉淀的从容，

山野间盛着自然馈赠的诗意，

无论你偏爱老城的人文烟火，

还是钟情山水的自由辽阔，

都能在这里找到属于自己的欢喜。

读懂瑞安，要先从老城的街巷开始。

这里藏着瑞安千年的根与魂，没有过度商业化的喧嚣，

只有文脉的传承与本地人的日常温柔交融。

｜来自小红书博主@乌鱼呀哈

承载着百年记忆的忠义街，

青石板路蜿蜒向前，

白墙黛瓦的明清古建筑错落有致，

雕花窗棂里藏着岁月的故事，

街边的老铺子飘着糕点的甜香，

本地老人坐在门口晒着太阳唠着家常，

时光在这里都变得慢悠悠的

。

街区里的玉海楼，

是

浙江四大藏书楼之一

，

清代经学大师孙诒让曾在此藏书治学。

三面环水的庭院古朴雅致，

百年古树遮天蔽日，

青石板路被岁月磨得发亮。

指尖抚过木质书架，

仿佛仍能听见百年前的翻书声，

触摸到浙南文人

“

经世致用

”

的风骨。

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｜来自小红书博主@乌鱼呀哈

隔壁的利济医学堂，

是

全国第一所新式中医学堂

，

百年前便开创了

中医近代教育的先河

；

中国早期的公共图书馆之一

的心兰书社，

百年前它开启了民智，

如今依旧书香满溢。

临窗翻一本书，

窗外是老街的市井烟火，

窗内是文字的山海万里，

这一刻的从容，是老城独有的浪漫。

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除了忠义街的书香文脉，

瑞安老城的风骨，

还藏在西山脚下的一抹中国红里。

这里坐落着

全国首家综合性

国旗教育馆，

而瑞安，

正是国旗设计者曾联松先生的故乡。

拾级而上，

标志性的红底黄星建筑，

在西山的绿意里格外醒目。

｜来自小红书博主@Jun -

走进馆内，

从国旗诞生的曲折历程，

到曾联松先生设计国旗的初心故事，

从曾在天安门广场升起的珍贵国旗原件，

到沉浸式的历史展陈，

一帧帧一件件，

把刻在国人骨子里的家国情怀娓娓道来。

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｜来自小红书博主@早妈是AQ呀

站在馆内的观景平台向外望去，

老城的黛瓦与新城的天际线交相辉映，

飞云江浩浩荡荡向东奔流，

那一刻，

便读懂了这抹中国红背后，

一座城的赤诚与坚守

。

｜来自小红书博主@绿茵

从国旗馆缓步而下，

便到了西山文创街区三十九间。

这片始建于民国时期的砖木建筑群，

曾是老瑞安人记忆里的热闹商埠

，

如今经修缮更新，

老建筑的风骨依旧，

却多了几分鲜活的文创气息。

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｜来自小红书博主@温州向上UP

三十九间老房

依着西山山势错落排布

，

青石板巷串联起一间间特色小店，

独立咖啡馆、本土文创铺子、非遗手作工坊，

把老瑞安的市井记忆，

与新时代的创意巧思温柔相融。

新与旧的碰撞没有丝毫违和，

只剩岁月沉淀的从容，

与生生不息的烟火。

｜来自小红书博主@夏一跳.pics

傍晚的飞云江外滩，

是瑞安人钟爱的休闲地。

江风拂面，落日把江面染成一片橘红，

归航的渔船拖着水痕划过江面，

步道上散步的老人、奔跑的孩子、夜跑的年轻人。

｜来自小红书博主@绿茵

市井的热闹与江景的温柔，

全都融在了这一江暮色里。

站在江边看潮起潮落，

整座城的温柔与开阔，

都在这江风里尽数铺展

。

｜来自小红书博主@绿茵

如果说飞云江的潮声，

勾勒出了瑞安城的开阔底色，

那城西连绵的青山溪谷，

便是这座城藏在烟火之外的诗意秘境。

若你偏爱青山绿水的治愈感，

瑞安的山野从不会让你失望。

高楼镇的寨寮溪风景区，

素有“浙南小九寨”的美誉。

清溪蜿蜒穿峡而过，

九珠潭如一串碧绿珍珠嵌在峡谷间，

潭水澄澈，飞瀑漱石，

漫步栈道，满目苍翠间，

一身疲惫尽数消散

。

｜来自小红书博主@粥米米

不远处的花岩国家森林公园，

古木参天，银瀑飞泻，

林间光影斑驳，恍若误入绿野仙踪。

从瑞安驱车一小时余，

便能抵达“中华第一高瀑”文成百丈漈。

这片被《中国国家地理》盛赞的浙南秘境，

以272米单体落差入选

吉尼斯世界纪录

，

自古便有

“头漈百丈高，二漈百丈深，三漈百丈宽”

的说法。

三折瀑布沿峡谷次第铺展，

洪流自天际倾泻而下，

清冽水汽扑面，

尘世烦忧尽数抚平

。

这里更是刘伯温故里，

千年谋臣文脉融于山水，

与瑞安“东南小邹鲁”的底蕴遥遥呼应。

瑞安的山野灵韵，

藏在“浙南仙山”圣井山里。

作为本土文化名山，

这里留存着浙南规模蕞大、保存完好的古石构建筑群，

千年石殿巍然屹立，

殿内圣井清泉终年不涸，

藏着流传千年的民俗传说。

春日杜鹃漫山，秋冬云海鎏金，

登高远眺，群山田园尽览，

满是山野的浪漫与从容

。

平阳坑镇的东源村，

是

中国木活字印刷术发源地

。

千年非遗技艺代代传承，

亲手体验一次排版印刷，

指尖便能触到汉字跨越千年的温度

。

瑞安的温柔，更藏在深山古村的烟火里。

湖岭深山的黄林古村，

被誉为“浙南香格里拉”。

七百余年的古村被青山环抱，

溪水穿村而过，

百年木质老屋依山而建。

这里没有商业化的喧嚣，

唯有鸡犬相闻的田园烟火，

时光在这里悠然慢淌，

只剩山野本真的安然。

瑞安，

从来不是一座需要靠标签出圈的城

。

它从不会刻意营造网红式的氛围感，

也没有千篇一律的商业化套路，

只把

浙南本真的风骨与温柔

，

悉数藏进一饭一蔬的人间烟火里，

藏进一砖一瓦的千年文脉中，

藏进一山一水的无边诗意间。

宋人林景熙笔下

“帆影分南北，潮声变古今”的飞云江，

至今仍以奔涌入海的浩荡，

赋予这座城开阔的底气

；

而古村巷弄里慢煮岁月的恬淡安然，

玉海楼万卷藏书绵延的墨香，

永嘉学派“经世致用”传承千年的风骨，

与滨海人家刻进骨血里的热乎鲜活，

一同酿成了瑞安独有的、跨越千年的温润气韵

。

若是你早已看腻了流水线式的网红风景，

厌倦了赶场式的奔波打卡，

想找一处地方卸下满身匆忙

，

好好接住生活本真的模样

，

便来这座

天瑞地安

之城吧。

你可以为一碗糯米饭的暖、

一餐海鲜排档的鲜奔赴而来，

也可以为一川青山、一座古村、一卷玉海书香停留驻足。

在这里，

你只需循着飞云江的晚风，

顺着街巷里的烟火香气，

便能与浙南动人独韵的浪漫，

撞个满怀。