春日终南山寨一角。

营盘镇简介：营盘镇地处柞水县秦岭南麓，是柞水北大门，素有“终南首邑”“秦楚咽喉”美誉。区位得天独厚，距西安54公里，西康铁路、包茂高速穿境而过，西康高铁在此设站，交通便捷。生态禀赋优良，年均气温温润宜人，植被覆盖率高达90%，负氧离子富集，是天然生态氧吧；文化底蕴厚重，古孝义厅、秦楚古道等古迹遗存，传承千年文脉；自然资源富集，名贵中药材繁多，多种国家重点保护动物在此栖息。境内旅游资源独具特色，坐拥牛背梁国家森林公园、秦楚古道、最美休闲乡村朱家湾、终南山寨等高A级景区4家，是集生态康养、文化体验、乡村休闲于一体的宜居宜游胜地。

春风拂过秦岭主脉，层峦叠嶂的青山褪去最后一丝料峭，漫山新绿顺着山势铺展，晕染出营盘镇独有的春日韵致。

作为“终南首邑”，营盘镇以生态为底、民宿为桥、文化为魂，在春日里勾勒出一幅“山有魂、宿有温、文有韵”的文旅画卷，让每位游客，都能在此停下脚步，将寻常日子过成诗意远方。

青山含黛慢赴秦岭之约

来营盘，不去牛背梁，便不算真正读懂秦岭的魂。

牛背梁国家森林公园横卧秦岭东段，海拔2800多米的山体形似巨牛卧眠，故而得名“牛背梁”。当地人常说，这里是“养在深闺人未识”的天然氧吧，负氧离子每立方厘米高达1.2万个以上。深吸一口气，草木的清冽混着山泉的甘甜直入肺腑，涤荡身心，让城市的喧嚣瞬间消散于山水之间。

3月末的牛背梁，春色正一点点化开。山下的野桃花，簌簌落了满地，半山腰的杜鹃却正含苞待放。羚牛谷里，栈道沿着溪流蜿蜒向上，溪水或急或缓，时而撞击岩石，化作一道飞溅的白练；时而静卧深潭，聚成一汪碧绿的翡翠。阳光从树缝间洒落，在青苔石上投下斑驳光影，步步皆是景致。

“爬过许多山，牛背梁是最让人想‘慢下来’的一座。”从西安专程而来的登山爱好者张世豪，坐在石阶上轻抚衣角，眼中满是松弛与感慨，“不是因为它有多险，而是因为它让你觉得，急什么呢？山又不会走。”

这份“慢下来”的心境，正是牛背梁的独特魅力。有人驻足溪边，看彩蝶停驻野花，静待花蕊颤动；有人在观景台伫立良久，等流云从山坳缓缓升起，与青山相拥；有人静坐林间石凳上，听鸟鸣与水声交织，任时光在静谧中缓缓流淌。

若体力充沛，便一路向上，穿过第四纪冰川遗迹的石海，直至登顶。那一刻，南北分界线在脚下延伸，云海翻涌，群山如黛，天地之间只剩下风声与心跳，壮阔山河尽收眼底。

这份“慢下来”的惬意，正转化为营盘镇推进文旅转型的核心动力。数据显示，2025年牛背梁景区接待游客150万人次，其中住宿过夜游客占住宿容量的比从2019年的31%提升至87%。“越来越多的游客不满足于‘一日游’，更愿意住下来慢慢逛，感受秦岭的自然与静谧。”景区负责人说。

这一变化的背后，是当地政府多年来深耕生态保护与旅游发展的持续努力。朱家湾村党支部书记严佳炜回忆，2005年以前，这里还是“老林头，穷山沟，吃石蜡菜，点松树油”的贫瘠光景。“守着这么好的山水，为什么还过苦日子？”大家逐渐达成共识，出路就在这片“绿色家园”。

朱家湾背靠牛背梁国家级自然保护区，森林覆盖率高达93%，年平均气温仅12℃，这份优质的生态禀赋，成为村庄转型的最大底气。2008年，西康高速柞水段通车，牛背梁国家森林公园也同步启动建设。村“两委”凝聚共识，决定依托优质生态发展全域旅游：从最初3户村民率先开办农家乐，当年户均增收数千元，到如今全村发展高端民宿14家、农家乐139家，走出了一条生态赋能的致富新路。2023年，朱家湾村被联合国世界旅游组织正式评选为“最佳旅游乡村”。

西康高铁通车后，从西安到营盘车程将缩短至半小时以内。可以想见，这座“养在深闺”的生态秘境，将迎来更多愿意为它驻足、为它停留的远方来客。

小院藏暖静享烟火闲情

从牛背梁下来，驱车不过10多分钟，便到了阳坡院子。

“阳坡”二字，取自“山南为阳”，寓意温暖与生机。院落保留了陕南乡村最质朴的模样，夯土墙、青石板、木门窗，朴素得几乎有些“土气”。然而推门而入，却是现代与自然的完美融合：禅意茶室、舒适床品、干湿分离卫浴，在山野的静谧中，尽享便捷与雅致。

这里有唐风禅意的小院，白墙黛瓦间植满花草，静坐饮茶便觉岁月静好；有北欧童话风格的木屋，原木装饰搭配暖光灯饰，温馨治愈；亦有怀旧质朴的乡村民居，旧物摆件点缀其间，皆是乡土温情。每一栋院落都像一个独立的小世界，等待着不同心境的来客。夜幕降临时，院子里亮起暖黄的灯，星子低垂，虫鸣如诉，枕山水入眠，尽享安宁。

3月31日，阳光正好，院子里处处都是惬意光景。跟随公司前来团建的习新艳女士，正带着孩子坐在庭院秋千上，轻轻摇晃着，目光流连于院内一草一木。“这边环境真的太好了，又雅致又清净。”她的语气里满是难得的松弛，“你看这院子，有花有草，有茶有书，我待在这里根本不想走。下次一定要专程来住上几天，好好享受这份慢时光。”

相较于阳坡院子的精致和雅致，不远处的月亮湾客栈，则藏着乡村民宿最质朴的温情。

客栈老板程章华，今年50出头。2014年，他看准营盘镇的生态、旅游优势，将自家四层小楼改造成民宿，10来间客房、几张饭桌，开启了乡村旅居的创业之路。“大部分时间都是我们自家人在经营，旅游旺季忙不过来，才会雇几个人帮忙。”程章华一边擦拭着客房栏杆，一边回忆，“去年12月开始做民宿改造提升，前两天刚完工，整体环境、住宿条件都改善了不少。”

谈及改造升级，程章华满是感激。“这次改造，县里不仅出台了扶持政策，还免费提供了设计方案。”他说，“以前不懂经营，总觉得房子能住人就行，后来才明白，要让客人住得舒服、住得不想走，这里头的学问可大着呢。”

最让程章华感慨的，是那些年复一年归来的“老友”。

“西安好多退休老人，每年一到5月份左右就来我们这儿住上十天半个月。”他扳着手指算了算，“有些面孔，几乎年年都能见到，跟老朋友一样。”

这些老人来了之后做什么呢？早上出去沿着河堤跑跑步，呼吸山间清冽的空气；中午回来吃一顿地道的柞水菜，腊肉炒蒜薹、凉拌神仙豆腐、酸菜魔芋；下午就在院子里打打牌，或者干脆什么都不做，就那么坐着，看山，看云，看屋旁那棵桃树又开了几朵花。

一间屋，一群人，一段慢时光，构成了营盘镇民宿最动人的画面。据统计，朱家湾村目前超80%的农户参与康养产业链，年接待游客150多万人次，实现旅游综合收入10.5亿元，村民人均收入从1935元增至32650元。

文脉悠长浸润山野乡愁

民宿将游客留住，终南山寨则以文化留住人心。

作为营盘镇打造的文旅综合体，终南山寨占地约50亩，由秦岭老石头垒砌而成，青石板路蜿蜒曲折，木门木窗古朴典雅，溪水穿街而过，保留着陕南传统民居的原汁原味。峡谷运动乐园充满活力，篝火广场热闹喧嚣，老作坊一条街尽显匠心，动静皆宜的业态布局，让这里成为游客体验陕南文化的核心阵地。

终南山寨的持续火爆，核心在于“免门票”战略下的文化体验深耕。投资方在建设之初便耗费一年有余，深入调研省内90多家人造景区运营状况，并远赴深圳、成都、重庆等多处标杆业态考察取经，最终确立了以打造陕南及终南隐居文化特色为核心的“四态三好”发展定位。深度注入终南山居建筑文化、当季饮食文化、市井山水娱乐文化、手工作坊非遗文化、古风隐逸文化等几大核心文化要素，让每一处细节都承载着文化底蕴。

据统计，终南山寨景区日均接待游客3000人次，节假日峰值突破8万人次，已入驻商户78家，其中20多家商户年收入超20万元，辐射带动就业创业2000多人，成为乡村振兴的重要引擎。

文化活动的持续发力，让终南山寨的“文化留人”战略不断深化。去年9月，由中宣部文明实践局、文化和旅游部非物质文化遗产司等中央部委联合主办的全国“我们的节日·中秋”主题文化活动在终南山寨举行。活动以“月圆三秦·欢聚终南”为主题，吸引了1500多人次参与。当日秋雨如丝，青石板路被雨水润得发亮，非遗展示区内柞水渔鼓声声入耳，柞水十三花品鉴区猜拳行令等现场热闹非凡。

“双呀么双飘带呀，五金魁呀，六位高升请你喝一杯呀！”陕南猜拳行酒令非遗代表性传承人姜孝林穿着粉色长衫，手里端着酒杯，生动演绎着柞水传统行酒令。

今年春节期间，终南山寨再次凭借非遗“出圈”。正月初三至初六，景区推出“磨盘席”特色文旅体验项目。“磨盘席”源于陕南民间“请春客”的古老习俗，邻里乡亲轮流设宴、席席相传，寓意团圆和睦、情谊长存。活动现场，陕南传统凉菜、热炒、非遗小吃依次上桌，炸糖饺子等地道风味香气四溢，每一道菜品都承载着乡土记忆。

古街区内，捏糖人、非遗爆米花、幸运套鸭、拳王争霸赛等互动活动精彩纷呈，游客围坐一桌，品尝山野风味、畅谈新春喜事，沉浸式感受陕南年俗风情。多位游客表示：“这次体验磨盘席，菜品特别好吃，分量足，民俗表演也很有意思，交通也方便，下次还来！”

文化的浸润，让终南山寨不再只是一处游玩之地，更成为承载陕南乡愁、传承民俗文化的精神载体，让每一位来客都能在山水与人文的交融中，寻得一份心灵的归处。

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