时代奔涌，创新潮涌。一座城区的发展活力，正体现在对前沿产业的敏锐嗅觉与拥抱未来的坚实臂膀。当前，上城正聚力打造中央创新区，以“133X”产业蓝图为经纬，铺就一片滋养创新、成就梦想的热土。一批批创新企业，正纷至沓来，在此着陆、扎根、拔节生长。他们为何选择上城？这里又提供了怎样的“新”引力？

“上新了上城”

栏目“营业”中！今天，让我们走进——

代数学家

。

“你确定这是咖啡店，不是景点？”

走进凤山水城门旁的仿宋院落，很多人第一反应就是这句话。

六百多年的水城门遗址，仿宋老建筑，四棵没人说得清具体年份的老银杏树——

确实不像卖咖啡的。但它就是，而且火得一塌糊涂。

试营业才半个月，这家叫“代数学家”的咖啡店，已经悄悄在社交媒体刷了屏。“杭州最美的庭院咖啡”“代数学家就是选址的神”“坐在这里喝咖啡，感觉整个人都被治愈了”……

没有投流，没有官宣，全是网友们自发来打卡、发笔记。

这是上城区九堡街道招引、文商旅集团联手打造的一个新消费示范点。

咖啡、宋韵、运河，还有那座六百多岁的老城门——他们想试试：

历史文化遗址，能不能“活”在日常里？

一个“大隐隐于世”的院子

凭什么火了？

凤山水城门，杭州唯一留存至今的古代水城门，

始建于元代末年，距今已有六百余年。2013年，它被列入全国重点文物保护单位，又在2014年作为中国大运河的核心遗产点之一，成为世界文化遗产的组成部分。

但说实话，就连很多老杭州人也未必专门来过这里。

它太安静了，安静到太容易被“路过”。

代数学家咖啡偏偏选中了它旁边这栋仿宋老院子。去年11月，品牌方第一次来踩点。

院子里四棵银杏树正黄得耀眼，落叶铺了一地碎金。“那一刻我们就知道，是这里了。”代数学家咖啡CFO胡佳雯说。

他们在苏州阊门古城墙上已经开了一家旗舰店，口号叫“一杯咖啡，穿越千年”，这次来杭州，想找的正是一个气质相当的地方。

可这地方“藏”在老城南的巷弄深处。

但也是这份“偏”，反而让第一批摸过来的客人觉得捡到了宝。

网友“走走”春节刚去过苏州阊门店，杭州新店后特地来打卡，不禁感慨：“代数学家就是选址的神！”另一位网友“比奇堡贪吃蟑螂”坐在这里小憩片刻，看着满目绿意，思绪飘荡，“感觉获得了很大的能量。”

记者在院子里拉住了一位刚买完咖啡的姑娘，姓张，杭州本地人，来与三五好友小聚。“

我是刷小红书看到的，照片太美了，来了发现比照片还舒服。

这个院子很通透，银杏树等到了秋天肯定绝美。”她笑着说，自己其实就住在附近，以前也知道凤山水城门，但从来没注意过，“今天顺便逛了，感觉像重新认识了杭州。”

上城区文商旅集团相关负责人表示，这个位置之前经营过茶楼和小酒馆，各有情怀，但始终缺一个能同时吸引年轻人和本地居民的业态。而咖啡是一个较好的媒介，它既有日常消费的高频属性，又承载了当下年轻人对生活方式的理解。“

我们想通过这个项目做一个小的示范：历史文化遗址不一定非要做成纪念馆或博物馆，它完全可以和当代生活发生关系。

当人们端着咖啡望向窗外六百多年的水城门时，历史和当下的对话就自然发生了。”

不贴标签、不堆符号

文化怎么“长”进一杯咖啡里？

这家店最难得的地方，是

它没有把“文化”标签贴在墙上，而是长在空间肌理里，润物细无声。

建筑本身是仿宋风格，白墙黛瓦、原木格栅，设计师克制地保留了原有框架，只在细节处点睛：宋式鳌鱼脊兽“游”于屋顶上，还被做成了冰箱贴；庭院地面的青砖铺出水波纹，暗合西湖的波光粼粼；就连门把手都是银杏叶的形状——灵感来自院子里原生的四棵老树。

最绝的还是点单区那扇窗。

网友“一凡”细细描摹了那扇窗：“将水城门、古桥与满园春光框成一幅流动的风景画，把江南园林的框景美学用到了极致。”她表示，这种设计舒服又治愈，

“不堆砌、不张扬，依古城门，伴古树春光，将杭州的古韵与烟火，都藏进这一方小院。”

“我们不想做符号堆砌式的复古。”代数学家咖啡品牌市场总监陈昕玥介绍，

品牌专门为这家店研发了一款杭州限定咖啡豆，叫“西湖浓”，

带有烤核桃、黑糖可可的风味；

并同步推出特调“临安山核桃鲜奶油拿铁”，

选用临安山核桃——临安正是杭州的古称，山核桃亦是杭州独有的生态名片。

这款产品仅在这家店售卖，成为真正的“城市限定”。

店里还有一个让人会心一笑的小设计。

收银台旁放着自助盖章明信片，图案包括雷峰夕照、三潭印月以及专属的凤山水城门手绘，

游客可以亲手盖章带走一份“杭州记忆”。这种轻量化的文化交互，恰恰是年轻一代最买账的方式。

自今年3月底试营业以来，该店日均销量约300杯咖啡，客流高峰从中午12点持续到下午3点，周末一位难求。

目前核心客群中周边本地居民和办公人群居多，专程来打卡的粉丝约占40%，纯游客反而只有20%左右。“我们希望这里不只是一个网红打卡点，而是周边人愿意常来坐坐的地方。”胡佳雯说。

据悉，

该店作为代数学家咖啡浙江总部的所在地，将于4月16日正式营业，届时更多烘焙产品、周边文创将陆续到位。

品牌计划未来三年内在浙江开出150家门店，并将凤山水城门旗舰店打造成

“咖啡+古典”新型门店的全国样本

。

一杯咖啡，穿越六百年。当宋韵、非遗和新消费在同一方庭院里相遇，历史正以更轻盈的方式重新进入日常生活的视野。