新重庆-重庆日报 记者 刘翰书
4月的春风吹过，璧山区八塘镇的樱桃已悄然挂满枝头，缀红林间——上周末，超过4万人次涌入这片甜蜜的“樱桃谷”，抢“鲜”品尝这份春日限定的美味。
璧山区八塘镇的樱桃。璧山区八塘镇供图
4月13日，记者从当地获悉，今年樱桃采摘期将持续至“五一”假期，市民游客不妨抓紧春光，前往八塘共赴一场樱桃之约。
“重庆第一樱桃谷”底蕴深厚
年产樱桃4000吨
记者在八塘镇凉水村一座20余亩的樱桃大棚里看到，红妃樱桃粒粒饱满圆润，红得像贵妃指尖的胭脂，阳光透过棚膜一照，果皮泛着釉光；旁边的乌皮颜色更深，个头略小却结实沉手，甜得浓烈而直接；而传统的云雾樱桃此时还黄里透粉，尚未完全成熟，咬一口略带酸涩。
仅4月11日、12日周末两天，八塘镇已接待游客超4万人次。通讯员 苏庆 摄
八塘镇相关负责人介绍，该镇地处缙云山和云雾山之间，沙质土壤和温湿气候为樱桃生长提供了理想环境。作为全市种植面积最大、产量最高的樱桃集中产区，八塘镇的樱桃种植历史已近50年，8000亩樱桃林连绵成片，年产量约4000吨，素有“重庆第一樱桃谷”的美誉。
这里的樱桃品种丰富：招牌乌皮樱桃果皮紫黑红亮、核小肉厚，甜度可达18度以上，被誉为“水果钻石”；红妃樱桃果大饱满、汁水充沛、回甘清甜，单果重约8克；此外还有紫砂、大红袍等品种，风味各异，能满足不同人群的味蕾需求。
正是依托这片得天独厚的产业沃土，不少当地人深耕樱桃种植，将这份“甜蜜事业”做得风生水起。
转业军人回乡种樱桃
380亩果园年产值200万元
“光是上个周末，我们采摘基地就来了3000多名游客，几十名员工从早忙到黑！”43岁的赵永生是一名转业军人，2015年回到老家璧山八塘镇，先后投入200多万元，在敢英、凉水、石庙三个村发展起380余亩樱桃种植基地。自2017年首批樱桃挂果以来，果园年产量稳定在2.5万至3万公斤，年产值约200万元，还带动了周边50多位村民灵活就业。
他告诉记者，这380亩樱桃除了保留八塘镇传统的云雾樱桃品牌，还引进了南早红、红妃、乌皮等多个品种。得益于八塘镇宜人的气候和沙质土壤，再加上精心管护，这些品种不仅果大肉甜，保鲜期也比普通樱桃更长，深受消费者喜爱。
游客在八塘镇樱桃基地进行采摘。通讯员 苏庆 摄
据他介绍，采摘季中，基地70%的樱桃通过市民游客现场采摘的方式销售，剩余部分则进入商超渠道。通过合理搭配早、中、晚熟品种，采摘期从每年4月初一直延续到“五一”假期。随着游客日益增多，他还在基地旁开起了农家菜馆和特色民宿，完善配套接待设施。
樱桃节激活乡村游
周末两天揽客超4万人次
“我们在网上看到八塘的樱桃火了，专门约了几个朋友来错峰采摘。”提着果篮穿梭在大棚里的游客余路路来自沙坪坝区，她一边忙着挑选樱桃，一边乐呵呵地说道。
近年来，八塘镇积极探索生态农业融合发展新路径，推动果蔬种植、休闲农业与观光旅游深度融合，精心打造集生态采摘、农耕文化体验于一体的特色休闲农业新业态，让传统果园变身为农旅融合的特色游园。
挂在枝头的樱桃粒粒饱满圆润。璧山区八塘镇供图
4月9日，第十一届樱桃采摘节在八塘镇云雾花涧樱桃广场正式开幕。仅4月11日、12日周末两天，就接待游客超4万人次，带动当地消费近80万元。2025年，八塘镇樱桃销售总收入达800万元，助力种植户人均增收3500元。
采摘小贴士
导航：璧山区森缘种植场。
