2026年4月13日，辽宁省旅游饭店早餐优化行动成果展示暨“辽材辽用”直供合作启动仪式在辽宁大厦圆满举行。
会议现场
吴敌副厅长发表讲话
本次活动由辽宁省文化和旅游厅主办，辽宁省旅游饭店业协会承办，辽宁润博展览有限公司联合承办，辽宁省文体旅产业发展集团为支持单位。活动以“早餐优化提质 辽材辽用落地 文旅融合赋能”为主题，通过成果展示、模式启动、行业交流，全面推动辽宁旅游饭店服务提质升级，助力文旅产业高质量发展。
戴鹤秘书长致辞
曾伟工会主席致辞
活动现场，全省首批旅游饭店早餐优化试点成果集中亮相，系统展示各旅游饭店辽味特色早餐标准化、品质化、特色化打造成果，充分展现辽宁旅游饭店餐饮升级新风貌、新形象。参会代表依次参观展区、观摩成果，全面了解辽味早餐打造路径与创新实践，助力“辽味早餐”打造成为彰显辽宁地域文化、提升旅游服务品质的崭新名片。
授牌仪式现场
仪式现场，“辽材辽用”直供合作新模式正式启动，搭建起本土食材供应商与旅游饭店的精准对接平台，通过减少中间流通环节，保障饭店食材新鲜度与本土特色，拓宽辽宁优质农产品销售渠道，实现“田间到餐桌”直连，推动农业、餐饮、文旅三大产业深度融合。活动同步为首批“辽味早餐示范店”授牌，以标杆引领带动全省旅游饭店早餐品质整体提升。
启动仪式现场
省文化和旅游厅党组成员、副厅长吴敌，省文体旅产业发展集团党委副书记、工会主席曾伟先后致辞，充分肯定早餐优化行动与“辽材辽用”模式对辽宁文旅产业发展的重要意义。辽宁省旅游饭店业协会副会长兼秘书长戴鹤作主旨发言，全面总结试点工作成效，明确行业发展方向。美联酒店商学院创始人石雅云作主题演讲，为全省旅游饭店早餐创新提质提供专业经验与实践路径。参会代表通过现场观展、供需对接，深化交流、凝聚行业发展共识。
场外领导现场观摩特色美食展位
与会人员现场试吃美食
下一步，辽宁省旅游饭店业协会将在省文旅厅指导下，持续深化早餐优化行动，扩大“辽味早餐”品牌影响力，完善“辽材辽用”直供体系，推动辽宁本土食材赋能旅游饭店餐饮升级，为辽宁文旅融合高质量发展贡献行业力量。
