央视点赞！百年老厂“潮”出圈，青岛啤酒博物馆的工业文旅新篇

2026-04-15 14:18 旅游资讯 1 0

近日，青岛啤酒博物馆

凭借老工业厂区保护与焕新实践，

荣登CCTV-13，获央视点赞，

成为全国工业遗产活化利用标杆。

这座承载百年记忆的老厂，

坚持“保护为先、创新赋能”，

成功蝶变为青岛热门打卡地。

趣味性、互动性体验项目的加持，

让工业文化之旅既有底蕴，

更有温度、有乐趣。

青岛与啤酒的缘分，始于1903年。百余载岁月沉淀，青岛啤酒已然成为青岛的一张闪亮的城市名片。

而登州路，便是青岛百年啤酒文化的发源地，青岛啤酒博物馆静静矗立在这里，成为解锁青岛工业密码的最佳入口。

青岛啤酒博物馆不仅记载了青岛啤酒的百年发展历史，更是一座“可看、可玩、可品、可购”的沉浸式工业文化体验地。

步入馆内，你可以亲临青岛啤酒生产线，近距离探秘百年酿造之道，深入了解一个品牌的百年传奇，感受啤酒文化的独特魅力。馆内3万余件工业文物与百年德式建筑群，不仅承载着城市工业记忆，更成为传承工业文明、筑牢老厂焕新根基的重要载体。

在酿造工艺展区，一台1896年的西门子电机是青岛啤酒博物馆的馆藏珍宝，历经百年沧桑，通电后依旧可以正常运转。作为青啤百年历史的最好见证，它已经成为青啤博物馆的形象代表。

博物馆里的糖化锅同样是馆藏珍品，它是中国最早、最先进，也是最大的啤酒生产设备。这个糖化锅一直使用到1995年，每一道纹路都镌刻着工业时代的印记。

博物馆新改造的“四大原料厅”里，啤酒的四大原料——麦芽、酵母、水、啤酒花不再是玻璃柜里的静态标本，而成为可感知、可互动的艺术装置。借助VR技术，游客可沉浸式体验一滴酒的酿造之旅，在全息投影中与百年前的德国酿酒师奥古特进行跨时空对话。

逛展之余，一场舌尖上的啤酒盛宴不容错过。在这里，你可以品尝到百年老厂直供的最新鲜、最纯正的青岛原浆啤酒、纯生啤酒和香酥可口的啤酒豆。不仅如此，一站式吃喝乐购皆能体验。

在严格保护的底色上，青岛啤酒博物馆靠文旅融合、数智赋能实现华丽蝶变。精心打造实景剧游《觉醒的酿造师》、夜游《金色奇妙夜》等多元体验项目，打破工业遗址静态展示的局限；同时深耕啤酒文化IP，研发推出20大品类、1000余款啤酒文化创意产品，同步叠加啤酒面包、啤酒冰淇淋、啤酒果茶等特色业态，让沉寂的工业遗存焕发鲜活活力与多元价值。

从百年老厂成长为国家一级博物馆，从工业遗址蜕变为全国十佳文化遗产旅游案例，青岛啤酒博物馆的焕新之路硕果累累——累计接待游客超1700万人次，其中境外游客占整体接待人数近20%，自免签政策开放以后，2025年全年接待外国游客超25万人次，同比增长约70%，成为青岛对外文化交流的重要窗口。其“保护+利用、传承+创新”的发展模式，获央视报道点赞，为全国老工业厂区转型提供青岛经验。