南阳:一座被白河和伏牛山托起来的四圣故里

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南阳这个名字,有两千多年的历史。

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“南阳”意思是“南山之南,汉水之北”。“阳”是山的南面或水的北面。南阳在伏牛山的南边,汉水的北边,所以叫“南阳”。

在这之前,这里叫过“宛城”。“宛”是“碗”的意思——南阳盆地像一个碗,四周是山,中间是平地,所以叫“宛”。南阳人更喜欢叫“宛城”——听着老,听着亲切。

南阳建城的历史,可以追溯到西周。

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西周时期,南阳是申国的地盘。申国是周宣王舅舅的封国,都城在南阳。春秋时期,楚国灭了申国,在南阳设“宛邑”。这是南阳最早的城池。

为什么选在这里?打开地图就明白了。南阳在伏牛山以南、汉水以北,中间是南阳盆地。伏牛山挡住了北方的寒风,桐柏山、大巴山挡住了东西两边的入侵。汉水是长江最大的支流,从南阳南边流过,通江达海。在古代,这种“山环水抱”的地形,就是“宝地”。

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诸葛亮在《出师表》里写:“臣本布衣,躬耕于南阳。”南阳是他种地、读书、等刘备的地方。

南阳的地形,用一个词概括:盆地。

南阳在河南省的西南部,北边是伏牛山,东边是桐柏山,西边是大巴山(秦岭余脉),南边是汉水。四周都是山,中间是南阳盆地。盆地南北长约100公里,东西宽约80公里,是河南最大的盆地。

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南阳的地理优势,有三个:

第一,白河。白河是汉水的支流,从北往南穿过南阳,在南阳南边流入汉水。白河给南阳带来了水——灌溉、航运、饮水。诸葛亮“躬耕”的田地,就在白河边。

第二,丹江口水库。丹江口水库是亚洲最大的人工淡水湖,也是南水北调中线工程的源头。北京人喝的水,从丹江口来。南阳人开玩笑说:“北京人喝的水,是我们南阳的。”

第三,中原粮仓。南阳盆地是河南最大的产粮区之一。小麦、玉米、大豆、棉花——南阳是“中原粮仓”的重要一环。

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南阳的气候,用一个字概括:温。年降水量800毫米左右,比郑州多。最热7月平均气温27℃左右,最冷1月平均气温1℃左右。南阳的气候比郑州温和——冬天没那么冷,夏天没那么热。

卧龙岗旁的牛肉汤和方城烩面

吃:方城烩面。南阳方城县的烩面,和郑州烩面不一样——汤更浓、面更宽、肉更多。羊肉汤打底,宽宽的面条,加羊肉、葱花、香菜、辣椒油——一碗下去浑身暖和。还有新野板面(新野县的板面,面条宽、厚、劲道,浇羊肉臊子)、唐河肘子(唐河县的卤肘子,软烂、入味、不腻)、南阳牛肉汤(南阳人早上喝牛肉汤,配饼或者配面)、淅川酸菜(淅川县的酸菜,炒肉、炖鱼、煮面都行)。

喝:仲景香菇酱不是喝的。南阳人喝的是“宛酒”——南阳产的酒,赊店老酒、卧龙玉液。南阳人喝酒实在,碰了就干。

逛:卧龙岗。诸葛亮“躬耕”的地方。武侯祠在卧龙岗上,里面有诸葛亮的铜像、草庐、三顾堂、诸葛井、诸葛亮的《出师表》碑刻。南阳人说:“没去过卧龙岗,不算到过南阳。”

走:医圣祠。张仲景(医圣)是南阳人,他写了《伤寒杂病论》,是中国中医的“圣经”。医圣祠里有张仲景的墓、张仲景的铜像、历代医家的碑刻。南阳人从小就知道张仲景,“医圣”是南阳的骄傲。

看:汉画馆。南阳汉画馆是中国最大的汉画像石专题博物馆。汉画像石是汉代的石刻,刻着汉代人的生活——打猎、宴饮、歌舞、打仗、神话。南阳是汉画像石的“宝库”,全国一半以上的汉画像石在南阳。

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这种地理环境,养出了什么样的人?

南阳人是河南的“内秀派”。盆地的封闭、四圣的传承,养出了一群内秀、厚道、有文化的人。

南阳人内秀。不爱张扬,不爱显摆,不爱吹牛。南阳出了那么多名人——姜子牙、范蠡、张衡、张仲景、诸葛亮(虽然不是南阳人,但在南阳住过)、冯友兰——但南阳人不挂在嘴上。南阳人的“内秀”,是盆地给的——四面环山,闷头干自己的事。

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南阳人厚道。不占便宜,也不让你吃亏。请客吃饭,菜点多了不怕,就怕你没吃饱。南阳人的“厚道”,是中原人的通性。

南阳人爱学习。张衡(科圣)是南阳人,张仲景(医圣)是南阳人,冯友兰(哲学家)是南阳人。南阳人重视教育,孩子考不上大学,父母觉得没面子。

南阳人也恋家。南阳不大,经济不算发达,但南阳人觉得挺好的。南阳人不羡慕郑州——郑州有郑州的好,南阳有南阳的“四圣”底子。

历史上的几个关键节点

申国(西周)

周宣王封舅舅在南阳,建申国。

楚置宛邑(春秋)

楚国灭申国,在南阳设宛邑。南阳建城史从此开始。

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南阳郡(秦朝)

秦朝设南阳郡,郡治宛城。

光武中兴(东汉)

刘秀是南阳人,他打天下的“二十八宿”中,一半是南阳人。东汉时期,南阳是“南都”,仅次于洛阳。刘秀的皇后阴丽华也是南阳人。

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诸葛亮躬耕(东汉末)

诸葛亮在南阳卧龙岗“躬耕陇亩”,刘备“三顾茅庐”,诸葛亮写《隆中对》。“臣本布衣,躬耕于南阳”——《出师表》里的这句话,南阳人从小背到大。

南水北调中线(21世纪)

南水北调中线工程从南阳丹江口水库取水,一路向北,送到北京。南阳是“水龙头”。

今天的南阳(21世纪以来)

南阳是河南省的省辖市(地级市)。南阳是“中国玉雕之乡”——独山玉是中国四大名玉之一。南阳是“中国月季之乡”——南阳月季卖到全国。南阳是“中国中医药之都”——张仲景的家乡,中药产业发达。高铁通了(南阳东站),郑万高铁通到郑州、重庆了。但南阳人最在意的,还是卧龙岗的诸葛草庐、医圣祠的张仲景、早上那碗方城烩面。