转自:中国旅游报
□ 杨 海
外出旅行时,我总爱去当地的集市或农贸市场走一走。那里藏着一地的风土人情与地域文化,盛着最鲜活、最浓郁的人间烟火气。
在北京丰台区天元公园西南侧,便有一处整合打造的集市——天元便民大集。它由原先的众海棠大集与大瓦窑市集合并而来,占地约3000平方米,设有上百个摊位。一排排红色的遮阳棚整齐排列,勾勒出纵横交错的巷道。阳光洒落下来,整个巷道都被染上一层温暖的红光。
集市逢农历一、四、六、九开集。每到开集这天,天刚蒙蒙亮,这里就被热闹的市井气息唤醒。东侧是肉蛋水产区,新鲜的肉类鱼虾琳琅满目。摊主们手脚麻利,根据买者的需求切剁剖洗,打理得干干净净。南侧熟食小吃香气弥漫,卤煮、门钉肉饼、驴打滚等风味应有尽有。
集市中央是最热闹的果蔬区,带着晨露的菜蔬青翠欲滴,应季的水果鲜亮饱满,入目皆是春日的丰饶。我在干果摊前偶遇久违的山枣面,瞬间想起20世纪60年代初,跟着母亲赶大集,二分钱一小块酸枣面,便能甜满整个童年。不远处,小伙手摇机器现磨芝麻酱,醇香四溢,为集市更添几分醇厚。
开市之后,叫卖吆喝声、讨价还价声、打招呼声此起彼伏。入口处专为老弱病残设置引导、陪同、提拿等便民服务,细致又暖心。新鲜实惠的物产,规范有序的管理,为春日的天元大集更添一抹人间暖意与蓬勃生机。
除了北京的天元大集,昆明的大观篆新农贸市场也让我印象深刻。这个市场占地20余亩,600余个摊位井然排布,每日数万人往来熙攘,宛如一幅生生不息的滇味生活长卷,生动诠释着“有一种叫云南的生活”。
这里早已不只是寻常农贸市场,更是一座可触可尝的云南美食文化博物馆,也是远近闻名的旅游打卡地。野山菌区,各类菌菇堆成了小丘,羊肚菌、牛肝菌、青头菌裹着山野的清香。火龙果、无花果挤在水果摊中央,四季干货、鲜嫩蔬果陈列整齐,沉淀着岁月滋味。“尝一尝哟!”卖花生的阿婆笑着掰开五彩花生,红的黑的果仁落在掌心,清甜在舌尖绽放。各类小吃摊前人头攒动,破酥包、过桥米线、裹着芭蕉叶的糯米团摊位前排着长队,现烤的鲜花饼更是洋溢着“春城花都”的味道。人们边走边尝,偶尔遇见穿戴民族服饰的身影,更增添了浓郁的风情。
春雨淅沥,烟火袅袅。从北京规整暖心的天元大集到昆明风情浓郁的大观篆新市场,两处春日集市,一样人间温情。它们承载着风土人情,延续着市井烟火,让寻常日子也满是生机与芬芳。