桂林，简称
桂
，古称桂州、静江、始安，是广西壮族自治区副中心城市，地处
华南、西南、中国 — 东盟经济圈
交汇点，是
世界著名风景游览城市
、
国家历史文化名城
、
中国首批对外开放旅游城市
，更是
喀斯特地貌的完美诠释者
。全市辖 6 区 10 县 1 市，总面积 2.78 万平方公里，2024 年末常住人口
493.84 万人
，户籍人口 540.83 万人，漓江穿城而过，千峰环野立，一水抱城流，被誉为 “
山水甲天下
”“
中国最美山水城市
”。
桂林位于广西东北部、
南岭山系西南部
，是中国面向东盟开放合作的区域性旅游中心城市，区位优势独一无二。
区位
：北部及东北部与湖南省交界，东南部与贺州市接壤，南部与梧州市及来宾市毗邻，西部及西南部与柳州市相接，处于
泛珠三角、西南、东盟三大经济圈结合部
的重要节点，距南宁约 400 公里，距广州约 450 公里，是连接湘粤桂黔的交通要道。
地貌
：典型的
喀斯特地貌
，占全市面积的 70%，形成 “山清、水秀、洞奇、石美” 的独特景观；漓江、湘江、资江等水系纵横，秦代灵渠沟通湘漓两江，使长江珠江两大水系相连，形成 “
山水相连
” 的独特格局，森林覆盖率达
71.02%
，漓江干流水质常年保持 Ⅱ 类标准。
气候
：属亚热带季风气候，年均温 19.1℃，年均降水量 1500-1800 毫米，四季分明、雨量充沛，“
江作青罗带，山如碧玉簪
” 是对桂林山水的生动写照。
交通
：湘桂、贵广高铁等铁路干线交汇，桂林北站为西南重要高铁站之一；泉南、包茂、厦蓉等高速织密路网；桂林两江国际机场开通 100 多条航线，通达国内外主要城市；漓江航道常年通航
500 吨级
船舶，桂林港为西江航运干线重要港口。
桂林建制史超
2200 年
，是岭南文明的重要发源地之一，素有 “
桂州
”“
文化城
” 美誉。
秦汉
：秦始皇三十三年（前 214 年）设
桂林郡
，同年开凿
灵渠
，沟通湘江与漓江，成为中原与岭南的交通命脉；西汉元鼎六年（前 111 年）设
始安县
，为桂林建制之始携程。
隋唐至明清
：唐代定名
桂州
，宋代成为 “
桂中商埠
”，明清时期为广西省会，科举史上广西共有 10 位状元，其中桂林独占 8 位，有 “
状元之乡
” 之称；明代靖江王城是国内现存完好的藩王遗址，被誉为 “
岭南第一王府
”广西桂林市人民政府。
近现代
：1934 年红军长征湘江战役发生在桂林，1938-1944 年成为著名的 “
抗战文化城
”，郭沫若、茅盾、巴金等文化名人云集；拥有甑皮岩遗址（新石器时代）、灵渠、靖江王城王陵等
6 处国家级文保单位
，承载厚重历史记忆广西桂林市人民政府。
2024 年桂林实现地区生产总值
2517.39 亿元
，同比增长 3.1%，三次产业结构为
26.1:18.6:55.3
，人均 GDP5.08 万元，经济总量稳居广西第三。
文旅产业
：作为城市支柱产业，2024 年接待游客 1.3 亿人次，旅游总收入超 1800 亿元；以漓江景区、阳朔西街、龙脊梯田等为核心，打造世界级旅游城市，“
山水 + 文化 + 康养
” 融合发展模式成效显著。
特色农业
：荔浦芋头、阳朔金桔、恭城月柿等特色农产品享誉全国，其中荔浦芋头被列为国家地理标志产品，恭城瑶族自治县是 “
中国月柿之乡
”，农产品加工业快速发展携程。
新兴产业
：生物医药、电子信息、新能源等产业加速崛起，桂林国家高新区成为高新技术企业集聚地，“
文旅 + 科技
” 融合发展，推动城市经济转型升级。
开放经济
：中国 — 东盟博览会旅游展永久举办地，与东盟各国旅游合作紧密，跨境旅游、文化交流日益频繁，成为中国与东盟旅游合作的重要平台。
非遗瑰宝
：
桂林米粉制作技艺
：国家级非遗，以卤水为灵魂，搭配酸笋、酸豆角等配料，“
嗦粉
” 是桂林人日常生活的重要组成部分，百年老店 “又益轩” 马肉米粉尤为著名。
恭城油茶制作技艺
：国家级非遗，始于唐代，距今 1500 多年历史，“
一杯苦，二杯涩，三杯四杯好油茶
”，是瑶胞待客的最高礼仪，搭配炒米、麻蛋果食用，风味独特。
瑶族服饰（红瑶）
：国家级非遗，龙胜红瑶服饰尚红，刺绣工艺精湛，图案取材于大自然，被誉为 “
桃花林中的民族
”，2014 年入选国家级非遗名录。
桂剧
：广西四大地方剧种之一，融合昆曲、弋阳腔特色，唱腔悠扬，表演细腻，是桂林文化名片。
工艺与艺术
：桂林雕版彩色套印、圆竹剖丝团扇制作技艺精湛，“
桂林三宝
”（豆腐乳、辣椒酱、三花酒）闻名遐迩；桂林奇石、根雕艺术享誉全国，有 “
中华石都
” 之称。
民俗文化
：“
三月三
” 歌圩、瑶族盘王节、侗族百家宴等民俗活动贯穿全年，壮语、瑶语、侗语与粤语并存，多元文化和谐共生携程。
桂林文物古迹与自然景观交相辉映，拥有
6 处国家级重点文物保护单位
，80 余处各级文物古迹，文旅资源丰富多样。
漓江景区
：国家 5A 级景区，桂林山水核心，“
百里漓江，百里画廊
”，20 元人民币背景图案取景地（兴坪古镇），九马画山、黄布倒影等景点闻名遐迩，乘船游江是体验桂林山水的最佳方式携程。
独秀峰・王城景区
：国家 5A 级景区，国内现存完好的藩王遗址，“
城中城
” 美誉，独秀峰摩崖石刻众多，“
南天一柱
”“
紫袍金带
” 等石刻见证历史，广西师范大学校园坐落其中。
两江四湖・象山景区
：国家 5A 级景区，“
千峰环野立，一水抱城流
”，象鼻山是桂林城市名片，日月双塔夜景璀璨，榕湖、杉湖、桂湖、木龙湖构成环城水系，被誉为 “
东方威尼斯
”。
灵渠
：国家级文保单位，世界最古老的运河之一，秦代水利工程奇迹，由铧嘴、大小天平、南北渠等部分组成，至今仍在发挥灌溉作用，是 “
世界古代水利建筑明珠
”。
龙脊梯田
：国家 4A 级景区，位于龙胜各族自治县，梯田规模宏大，从山脚盘绕至山顶，海拔最高达 1180 米，有 “
世界梯田之冠
” 美誉，春季放水、秋季金黄时景色最美。
阳朔西街
：“
中国最古老的洋人街
”，石板路、明清建筑、酒吧咖啡馆林立，是体验桂林休闲文化的好去处，周边有遇龙河漂流、十里画廊等景点。
桂林美食融合桂北风味与岭南特色，以 “
酸、辣、鲜、香
” 为特色，桂林米粉为代表，民族美食与市井小吃交相辉映。
桂林米粉
：国家级非遗，桂林 “
城市名片
”，选用早籼米与两年陈米制作，卤水用八角、罗汉果等 36 味香料熬制，搭配锅烧（脆皮猪肉）、叉烧、酸笋等，推荐老东江米粉、崇善米粉等老字号。
阳朔啤酒鱼
：漓江风味代表，选用漓江鲜鱼（剑骨鱼最佳，无小刺）+ 啤酒 + 番茄青椒焖烧，鱼肉鲜辣嫩滑，汤汁下饭，推荐谢大姐啤酒鱼、大师傅啤酒鱼等老店携程。
荔浦芋头扣肉
：宴席 “王炸”，荔浦芋头粉糯香甜，吸满肉汁；扣肉肥而不腻，入口即化，是桂林人年夜饭必备佳肴携程。
醋血鸭
：桂林特色菜，以鸭血和醋调味，搭配仔姜、苦瓜炖煮，咸鲜酸辣，开胃下饭，是桂北地区传统美食。
美食名称
特色亮点
食用建议
恭城油茶瑶胞待客礼仪，苦后回甘，搭配炒米、麻蛋果推荐恭城 “老油茶铺”，体验 “一杯苦，二杯涩，三杯四杯好油茶”田螺酿手工功夫菜，螺肉挖出与猪肉、薄荷剁碎，塞回螺壳蒸制鲜香味美，下酒佳品，推荐阳朔西街小吃摊桂林三花酒米香型白酒代表，“桂林三宝” 之一，度数 52 度口感醇厚，可直接饮用或用于烹饪桂林豆腐乳“桂林三宝” 之一，腐乳块大、质地细滑，咸辣适中搭配白粥、米粉食用，风味独特艾叶粑糯米粉加艾叶制成，包裹芝麻、花生馅，蒸制而成香甜软糯，春季特色小吃，清热降火
桂林生活节奏
舒缓惬意
，幸福感浓厚，既保留传统民俗韵味，又焕发新时代活力。
市井日常
：清晨，街头米粉店人声鼎沸，“
嗦粉
” 是桂林人一天的开始；午后，茶馆里工夫茶香气四溢，漓江边垂钓、散步的市民悠然自得；傍晚，两江四湖灯火璀璨，市民游船、赏景，享受山水城市的惬意。
民俗浸润
：“三月三” 歌圩万人同唱，恭城油茶节热闹非凡，瑶族盘王节祭祀祖先，侗族百家宴共享团圆，民俗活动贯穿全年，年味浓郁携程。
民生福祉
：2024 年居民人均可支配收入
34568 元
，医保参保率超 98%，教育、医疗、交通等公共服务不断完善，生活成本适中，宜居宜游。
城市新貌
：桂林国家高新区、临桂新区加速发展，文旅融合、数字经济等新兴产业崛起；老城区正阳步行街、东西巷修复升级，传统与现代完美融合，越来越多年轻人选择留在桂林创业生活。
结语
从 2200 年前的桂林郡到如今的世界级旅游城市，从秦代灵渠的水利奇迹到漓江山水的诗意画卷，从一碗米粉的市井烟火到民族文化的绚丽多彩，桂林以 “
山水为骨，文化为魂
” 的城市品格，守护着岭南文化根脉，书写着中国山水旅游新篇章。这座山水城市，既是自然的杰作，也是人文的瑰宝，正以独特魅力吸引着世界目光。
