“桃之夭夭，灼灼其华。”《诗经》中这八个字，写尽了中国人与桃花绵延三千年的情缘。桃花盛开时，那明艳的粉、热烈的红，是春天最张扬的颜色，也是人间最美好的象征。

眼下已是4月中旬，烟台的桃花正迎来一年中最绚烂的时刻。牟平区高陵镇唐家夼村的桃花迎风绽放，粉色的海洋汇成了春日最美“桃花源”，一幅乡村美、产业兴的乡村振兴画卷正徐徐展开。

桃花用最浓烈的色彩宣告春天的到来，也将丰收的希望藏在一树繁花之后。本期“走马烟台阅繁花”，我们走进港城的桃花世界，去赴一场“人面桃花相映红”的春日之约。

4月9日，塔山风景区 徐爱国摄

4月9日，世秀小区，山桃 于在翔 摄

4月9日，南山公园 王书成 摄

门青海 摄

张盈科 摄

福山栖鹭洲公园 徐爱国 摄

李松明 摄

桃花：从古老水果到春日精灵的蜕变

市园林中心花圃高级工程师闫永明介绍，作为中国最古老的水果之一，桃与李、梅、杏、梨一起，构成了中华原生水果的家族。

在传统文化中，桃有着独特的地位。它不仅是水果，更是长寿的象征。王母娘娘的蟠桃会、孙悟空大闹天宫偷吃蟠桃等，这些家喻户晓的故事，让桃与“长寿”紧紧绑定。而在《诗经》里，它又是爱情的见证、婚姻的祝福。

桃花与其他古老水果的花不同。杏花初开带红，梨花纯白，李花素雅，而桃花则更为艳丽、更为妩媚。它的花瓣偏红，色泽明艳，因此给人的感觉是“妩媚动人”。

随着栽培历史的延长，桃树中出现了变异，花瓣变多了，花色变艳了，雄蕊瓣化成了花瓣，雌蕊也不再发达。这种“病态”的变异，却被人们珍视并扩繁，最终形成了庞大的观赏桃家族，统称为“碧桃”。碧桃花朵重瓣、花色丰富，深红、浅红、粉红、复色（白中带红）、纯白，应有尽有。观赏桃很少结果，即使结果也极小，没有食用价值。此外，还有红叶桃，叶片从春到秋保持红色，常被用于园林绿化中调节视觉疲劳。

与梅花类似，观赏桃中也出现了枝条下垂的“垂枝桃”和枝条扭曲生长的“龙游桃”，成为园林中的特色品种。

桃树的地域跨度极广，从北方的黑龙江以南，一直到长江流域，都可以栽培。烟台作为温带水果之乡，培育出的桃子品质极高。

桃树的花期较早，其中有一种原始的“毛桃”，开花极早、花量极大，满树白花蔚为壮观。毛桃树体高大，可达五六米甚至七八米，远高于普通桃树（三四米）。但它的花期极短，不足一周，稍纵即逝。这与早樱、杜梨一样，都是“开得绚烂，落得干脆”的代表。

桃花之所以动人，不仅因其花色娇艳、灿若云锦，更因其承载着中国人对美好生活的全部想象。它是爱情的象征，是友情的见证，是丰收的希望，更是春天最温暖的那一抹亮色。