4月18日，记者从2026年中华美食荟暨宁夏服务消费季新闻发布会了解到，2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季将于4月28日至5月2日在银川亮相。主会场银川市以“四个一+两个N”为核心架构，将科技、美食、文旅、产业深度融合，以一场国家级盛宴搅热五一假期，激活塞上消费新动能。
银川市人民政府党组成员、副市长吴静
据介绍，本届美食荟开幕式亮点十足，以数字光影打造三大篇章，科技感与烟火气兼具。虚拟AI主持人“宁小味”跨界亮相，与真人主持同台搭档；机器人身着宁夏传统服饰与演员共演，实现人机同台、古今交融。现场全新发布《宁夏美食地图》，串联五市特色小吃与文旅地标，推出五大美食主题线路，让游客一图玩转宁夏。同时，开幕式实时连线吴忠早茶节分会场，双城共启美食盛宴。
荟萃中外风味的沉浸式市集成为本次活动重头戏。五大主题市集集结140余个展位，45家八大菜系代表及中华老字号领衔中华风味，20国特色美食带来环球舌尖之旅；塞上风味市集集中展示滩羊肉、早茶、蒿子面等本土特色，还原地道烟火；风土微醺市集汇聚贺兰山东麓优质葡萄酒，打造餐酒美学新场景；丝路生活市集融合非遗文创、露营休闲，更凭外地交通票据可享餐饮、景区专属优惠。
以食为媒，赋能产业发展。活动期间举办餐酒融合创新大赛，国家级主厨与行业专家同台评审，探索“中国菜+宁夏葡萄酒”黄金搭配，推出爆款菜品走向大众市场。同期开展产业共生沙龙与塞上优品产销对接会，打通供应链壁垒，推动滩羊、枸杞、葡萄酒等宁夏好物走向全国。
在此基础上，“两个N”系列活动实现全域联动。日间露营市集、生活节与夜间音乐演出轮番上演，打造日夜不停歇的消费场景。全区统筹发放消费券，推出万人烧烤+葡萄酒体验等惠民活动，后续还将接续开展银川马拉松、青年艺术季、酒庄巡游等百余场活动，贯穿全域、覆盖全年。
为保障活动有序开展，银川将24小时畅通服务热线、强化市场监管、优化交通出行，以贴心服务守护市民与游客体验。
从舌尖盛宴到产业盛会，从烟火市集到文旅狂欢，本次中华美食荟以美食聚人气、以活动促消费、以产业谋发展。五一假期，八方风味齐聚塞上，一场科技与烟火共生、美味与美好同行的盛宴即将启幕。（宁夏日报记者 杨娟/文 马丽/图）