川观新闻记者 尹梦奇

今年冬天，草莓以“瓷盆草莓蛋糕”的爆火宣告自己上市。除了在吃法上玩出花样，“草莓采摘”也因其提供了回归田园、自己动手的游玩体验，成为近年草莓季的一大亮点。

受前期高温天气影响，目前成都本地草莓虽然还未大量上市，但走访成都的多个草莓采摘园后，记者发现，部分草莓已经挂果成熟。成都市双流区艺隆草莓采摘园的负责人介绍，“现在园内的草莓数量还不太够我们走批发端，但已足够开放采摘服务。”

气温渐降，“草莓采摘”的热度却在逐渐攀升。成都草莓“采摘经济”又出现了哪些新玩法？

草莓采摘园内成熟的草莓。受访者供图

陆续成熟：成都的草莓采摘依旧火热

12月19日，叶镇珲的手机响个不停。他一边接听着客人打来的预约电话，一边查看大棚里草莓的生长情况。这位成都匠心智慧农业有限公司总经理，在温江区经营着一家占地60亩的草莓采摘园。采摘园的头茬草莓在11月底成熟，并在最近迎来了一次客流小高峰。

草莓采摘园内的大棚。受访者供图

“上个周末天气好，采摘园里人气爆棚。用两个手机，都接不过来预约采摘草莓的电话。”叶镇珲说起自己“甜蜜的烦恼”。

“等到春节前后，客流量还会更大，估计每天最多能从园里采走1000多斤草莓。”叶镇珲的一句话，点出了草莓“采摘经济”的火热。实际上，“草莓采摘”早已成为当下的一个流行趋势。打开抖音、小红书、微博等网络平台，记者输入“草莓+采摘”关键词，相关词条拥有超千万级浏览量。面对这样的热度，成都各大草莓采摘园也纷纷表示，采摘草莓需要提前预约。

采摘下来的草莓。受访者供图

叶镇珲的草莓采摘园里，种植了包括红颜、越秀、隋珠等在内的十多个品种。依据草莓品种不同，每斤采摘价格在38元至128元范围内。相比于当前市面上草莓的零售价，这个价格并不便宜。但即便如此，慕名而来的游客还是络绎不绝。为何大家甘愿为此买单？

“与市场价的差价，其实是大家在为新鲜和体验买单。”叶镇珲看来，在采摘园里现采现摘，不仅有更多品种的选择，草莓也更加新鲜。同时，采摘过程中还能看见草莓的生长环境，吃起来也放心。

其次大家也看中了便捷。成都周边的草莓采摘园，不少都处于主城区出发“半小时可达”的范围内，成为成都市民周末短途出行的好去处。

花样更多：草莓“采摘经济”体验上新

上个周末，家住成都市主城区的郑女士带着女儿驱车来到成都周边的一家草莓采摘园，边采边吃，拍照打卡，不知不觉在这里度过了大半天时光。“这里不仅可以采草莓，还可以DIY草莓糖葫芦、草莓酱，是一个‘遛娃’的好地方。”郑女士说。

传统草莓采摘园，往往仅有草莓种植大棚，配套设施与服务薄弱，留不住人，游客采完就走。如何能让游客留下来继续消费，让不少采摘园绞尽脑汁。在美团App中记者发现，现在成都各大草莓采摘园纷纷推出火锅烧烤、露营篝火、动物喂养等配套产品。丰富采摘体验，成为草莓采摘园“留客”的新方式。

草莓采摘园打造的围炉煮茶项目。受访者供图

“不能总是围着传统农业打转转。”除草莓种植大棚外，叶镇珲还在自家的草莓采摘园内增设了集市餐饮、亲子游乐园、野趣烧烤点、生态果园等不同区域，推出了露天烤肉、围炉煮茶等服务，将这里打造成一个涵盖吃喝玩乐的草莓主题现代农业园，“让客人愿意在这里待上一整天”。

草莓采摘园内的露天烧烤区。尹梦奇 摄

这种策略是奏效的。叶镇珲介绍，不少奔着“草莓采摘”而来的游客，最终也会选择留下来体验并消费园内的其他项目。同样，那些被采摘园内围炉煮茶、露天烤肉所吸引的游客，也有很多会在园内采摘草莓。

在成都，这种采摘出来的“甜蜜”经济不仅为冬季“果篮子”装入了新鲜草莓，同时也激发了更多元化的消费场景。

“目前采摘园内还承接研学、团建等业务。之后我们还计划在草莓季期间的重要节日节点，策划推出系列主题活动，吸引更多客流。”叶镇珲说，5月草莓季结束后，采摘园还会轮作西瓜、玉米、番茄。这种“混搭”种植粮食果蔬的方式，确保一年四季都有瓜有果，延续游客对采摘园的关注度。

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