第六届中国国际消费品博览会上，海南本土高端巧克力品牌“可可的海”完成首次公开亮相，凭借对海南本土风物的深度挖掘、国际化产品打造与文化融合创新，成为7号馆海南馆备受关注的特色品牌，以醇香巧克力为载体，向海内外客商展现海南自贸港特色食品产业的发展活力。

北纬18°的热带气候，赋予海南得天独厚的可可种植条件。依托本土优质物产资源与海南自贸港政策红利，“可可的海”聚焦可可精深加工，抢抓自贸港“加工增值30%免关税”等政策机遇与消费升级市场趋势，全力推动海南特色农产品向高端化、品牌化转型，走出了一条本土特色食品产业高质量发展路径。

本次消博会，“可可的海”带来三大核心产品线集中亮相：自有标品系列主打100%海南可可制作的生巧、黑巧，凸显本土原料品质；文创定制系列深度融合非遗面塑、海南城市IP及景区元素，赋予产品文化内涵；全球臻选系列则展现国际化选品视野，兼顾本土特色与全球风味。在产品研发上，品牌严控可可发酵、烘焙等核心工艺，将椰子、斑斓、热带水果等海南特色食材与国际制作工艺相结合，打造出极具海南地域辨识度的独特口感，让每一款产品都承载海岛风土印记。

在产品创新之外，品牌积极探索传统文化活化与文化出海新路径，将黎族山兰酒等非遗元素融入产品研发，以高端巧克力为载体，让本土非遗文化以更年轻化、国际化的形式走进大众视野。这一创新模式，既带动了本土原料采购，助力农户增收、赋能乡村振兴，也通过全球消费者喜爱的甜品形式，实现民族文化低成本、高品质对外传播，为海南本土文化“走出去”搭建新桥梁。

产业发展过程中，“可可的海”创新合作模式，已与中国石化“易臻选”达成战略合作，探索“国企+民企”协同发展新路径。借助国企成熟渠道资源与市场公信力，品牌快速提升供应链标准化水平，放大品牌影响力，为海南特色特产产业化、品牌化发展提供了可借鉴的实践范本。

依托海南文旅资源优势，品牌将首店落户三亚水稻国家公园，打造“农业+文旅+工业”融合发展场景，构建“从种子到甜品”的全链条溯源体验与研学基地，让消费者直观感受可可种植、加工、制作的全过程。未来，品牌将实施旅游零售深耕、精品商超布局、线上电商发力三大发展策略，构建全域营销闭环，持续提升品牌影响力与市场渗透率。

“我们始终向全球传递‘海南可可、中国匠心、世界风味’的品牌理念。”品牌主理人蔡雪珂介绍，未来三年，“可可的海”将持续优化产品矩阵，深化非遗文化合作，稳步拓展全国线下渠道，积极推进跨境出口业务，全力打造海南特色食品标杆品牌，助力中国可可文化走向世界。