“游客朋友们，银川城市格局大气包容，人民热情好客。这场美食盛事，是银川人的家宴，更是八方客的盛会！我们诚邀全球宾朋：4月28日起，走进宁夏、走进银川，品塞上风味、享美食盛宴、购宁夏好物、游湖城美景，不见不散。”4月18日，2026年“中华美食荟”启动仪式暨宁夏服务消费季活动新闻发布会上，银川市向全国游客发出热情邀约。

国家级美食盛会首进西北，将于4月28日至5月2日在兴庆区兰傒谷商务广场举办，宁夏服务消费季活动也将同步启动。

多元活动精彩纷呈 解锁塞上美食新体验

“中华美食荟”已连续举办五届，成为国家层面规格最高、规模最大的餐饮消费与文化传播机制性活动，也是展示地方美食文化与产业发展的重要平台。

本次活动以银川为核心、辐射五市，构建“4个1”与“2个N”总体框架。“4个1”即一场启动仪式、一场美食市集、一场贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛、一场餐酒搭配创新与产业共生沙龙；“2个N”即N项惠民举措与N场配套活动，实现全民参与、全域发力。

启动仪式定于4月28日19时30分在兴庆区兰傒谷商务广场举行，在吴忠市利通区牛家坊村设分会场，同步开启第六届吴忠早茶美食文化节。开幕式将运用数字光影技术打造“火种炊烟、塞上珍馐、百味同心”三大篇章。亮点包括虚拟AI主持人“宁小味”首秀，与央视及本地主持人搭档主持；身着传统服饰的机器人与演员同台竞演，仪式后走进市集与游客互动合影；全新发布《宁夏美食地图》，串联五市地标美食与景点，推出“大口吃肉、碳水觉醒、市井烟火、丝路微醺、四季寻味”五大主题线路，实现一图在手吃遍宁夏。

美食市集同步于4月28日至5月2日在兰傒谷商务广场举行，涵盖中华美食集锦、世界美食、风土微醺、塞上风味、丝路生活五大主题市集。145个展位汇集全国八大菜系精华、45家中华老字号、宁夏五市风味及20国异域美食，打造一站式品味平台。吴忠分会场美食市集持续至5月5日，设有特色美食及农特优品展、老吴忠市井集市。

贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛于4月28日至4月30日在兰傒谷商务广场举办，国家级裁判、国宴主厨、餐酒搭配专家等组成评审团，全国知名主厨与餐饮企业以“一菜配一酒”同台竞技，探索“中国菜+贺兰山东麓葡萄酒”黄金搭配范式，推选8道至10道必点餐品，推动大赛成果走向大众餐桌。

餐酒搭配创新与产业共生沙龙将于4月29日在兰傒谷商务广场举行，全国餐饮、葡萄酒、农产品领域领军人物、专家学者及企业代表共商产业痛点与升级路径。同期举办2026宁夏“塞上优品”特色农产品产销对接活动，搭建从田间到市场直通渠道，推动宁夏滩羊、枸杞、葡萄酒、乳制品等优品走向全国。

宁夏服务消费季同步启动 百余场活动贯穿全年

与第六届“中华美食荟”同步启动的宁夏服务消费季活动，将紧密结合宁夏资源禀赋，突出贺兰山东麓葡萄酒与特色美食的深度融合。

宁夏商务厅联动各市县及相关部门，聚焦商文旅农体酒等重点领域，依托“2个N”框架，在全区开展双品网购节、寻味餐桌季、酒庄漫游季、宁夏足球超级联赛、贺兰山东麓半程马拉松等百余场贯穿全年的特色消费活动。活动期间，宁夏统筹发放餐饮消费券，联动上千家经营主体推出折扣、满减、打卡集章等惠民举措，持续激发消费活力。

银川主会场于4月28日至5月2日配套推出“乐购”“畅游”“妙选”“悦动”“微醺”系列活动，白天有“山川佐酒·食刻欢聚”生活节与“枕山栖河·驻梦星野”露营主题市集，夜间流行、电音、摇滚、民谣等多种风格的音乐轮番上演，实现吃玩游憩一站配齐。

“中华美食荟”启动后，系列活动贯穿整个夏季，银川马拉松、“举杯贺兰山”青年艺术季、咖啡文化嘉年华、“爱尚银川”演唱会等也将轮番登场，构建展、节、赛、会、演、秀多维场景，解锁吃住行游购娱全方位体验。

据悉，银川强化12345热线24小时响应，加强价格监管与市场巡查，优化交通调度。特别推出“银票有礼”活动，4月28日至5月5日，外地游客及市民凭来银机票、火车票或区内景区门票，可在主会场及指定餐饮、酒店、景区享受专属优惠，具体商户信息通过“银川商务”“银川文旅”“银川市体育局”微信公众号及银川市葡萄酒产业发展服务中心官网查询。

记者 梁小雨