眼下,东湖路—延庆路街区凭借人文底蕴与潮流共生的魅力,成为中外游客的热门目的地,赵立荣摄
地图上,延庆路与东湖路交会成一个“T”字——东湖路为横,延庆路为竖。两条“永不拓宽”的小马路,长度均不足500米,宽度约12米。而在“T”字两端,两处商业新载体正撑起这片街区的全新想象:延庆路口,延庆坊的潮流品牌即将陆续开业;东湖路尾,由老建筑改造而来的FUFU园区,已孵化出野人先生全球旗舰店、挽肉と米上海首店、馥郁满铺全国首店等一系列话题性首店。
这里,正是徐汇区湖南街道继武康路—安福路“亿元街区”之后,着力打造的又一IP街区——东湖路—延庆路“潮玩乐活街区”。
小马路上很多优秀历史保护建筑,王宛艺 摄
历史风貌区内,新业态自发生长,客流与店主越来越年轻,近40%的特色小店由青年人主理。叠加上海打造“入境游第一站”的效应,武康大楼辐射所及的这片街区,正成为游客绕不开的必到之地。
店多了、人多了,年轻主理人的诉求与烦恼也随之而来。日前,徐汇区湖南街道搭建平台,邀请大家围坐一桌,围绕“青春经济”畅所欲言。各职能部门现场聆听、回应——店家说,这就是最好的营商环境。
青春经济不以年龄定义
肖大卫,90后,担任FUFU上海运营方的招商副总经理。4月初,主打“东方Gelato”的野人先生全球首家旗舰店落户FUFU园区;即将开业的Hasa House,是一个融合健身、餐饮与疗愈的巴厘岛风格空间,由外籍主理人打造;被誉为“韩国Miu Miu”的Sinoon,女团成员爱穿,目前中国尚无首店,也被他引入园区。
FUFU上海成为潮流地标,王宛艺 摄
“潮牌首发、限量联名、漂亮饭、手作咖啡、Bistro……这些是社交媒体上的高频热词。”肖大卫说,客群画像清晰,20至35岁青年占比77%。
但他特别提到:“一位老奶奶也想吃冰淇淋、想逛小店。青春经济并不是一味迎合年轻人,而是应该抓住每个人青春时的那份感觉,在线下招商时把这些感觉放大,通过品牌创造、捕捉每个人心中‘年轻的感觉’来吸引客流。”
皮爷咖啡的负责人对此深有共鸣:“我们70%的客群是30岁以上的女性,她们是真正有消费力的‘青春人群’。”
野人先生全球首家旗舰店,王宛艺摄
“青春经济是创新经济、活力经济。所有人不管几岁,都能在这里找到绽放的空间。”上海社科院应用经济研究所副所长汤蕴懿说,“这种活力也意味着多元与包容,需要各种业态相互融合。这一点,在东湖片区的消费数据中看得格外清楚。”
这里的业态很多元,王宛艺 摄
街道营商办结合大数据所做的一份报告显示:76%的客群遵循“线上种草、线下到店”的路径,“拍照出片、社交打卡”成为消费的第一驱动力。街道营商办主任刘婧告诉记者,顾客日均停留2.2小时,人均消费430元;女性是内容创作的主力,男性则在潮牌与骑行消费上展现出更高的转化率。客群构成上,上海本地顾客过半,外埠占四成,外国游客占4.5%。国际客群主要受海派历史肌理与国际时尚品牌联动的吸引。
制定“大家共同认可的规则”
“我们店周末有七成客人从小红书来,他们不只买东西,更想出片并发布到社交媒体。”先锋配饰品牌BLACKHEAD联合创始人黄俊等主理人都提到了这一点。当街区日均客流数以万计,那些原本不是问题的问题,纷纷浮出水面。
快闪是一个痛点。这片小尺度街区物理空间有限,市集、快闪“对街道治理各方面也会形成压力”。但去年这里举办了80多场快闪——Miu Miu、BURBERRY、Valentino接连落地,每一次都流量爆棚。然而对品牌方而言,报备、审批、食品安全规范,成了“硬币的两面”:品牌方追求的个性化外摆、特色装置,时常与消防、市容、卫生等刚性规定存在潜在矛盾。
在小尺度街区,快闪、外摆都不是一件容易的事儿,王宛艺 摄
街道管理办主任闫骏的回应很实在:复兴西路100号已设立“路管会”窗口,品牌只需提交材料,后续所有部门联动由窗口代办,“3到5个工作日走完流程”。接下来,关于快闪、外摆、装修的“软法指引”也将陆续发布,更加公开透明。
还有品牌代表建议,能否联动区内资源,改造延庆路—富民路口的菜场,使其不仅功能升级、满足周边居民更广泛的“菜篮子”需求,也在空间设计、外立面显示度和装修风格上更贴合潮流与人文底蕴兼修的延庆路。
这场讨论最令人印象深刻的,是一种共识的形成:这个街区需要规则,但不是自上而下的“管”,而是大家商量出来的“软法”。
湖南街道相关负责人介绍,2022年起,武康开放式社区和武康路—安福路街区已推行软法治理,覆盖公厕使用、电动车充电、街区运营等。今年,这套逻辑将复制到东湖路—延庆路,围绕快闪、外摆、临时餐饮备案等高频场景,制定“大家共同认可的规则”。“让潮流业态与历史风貌和谐相融,不需要刚性约束也能实现有序治理。”
下一步,湖南街道将紧抓FUFU上海2号主楼开放、延庆坊等新空间落地的契机,推出“青春经济乐活地图”,串联热门打卡点与首店集群;同步推进青春经济共治委员会与街区软法治理。
“打卡流量”化为“复购留量”
主理人各有各的招数。野人先生旗舰店把“限定”玩到极致——口味、周边、体验,全店独有,“别处买不到”;BLACKHEAD则将废弃三年的街角改造成一座能坐下来发呆的花园,再加上宠物友好标签;馥郁满铺主打感官疗愈,人刚走近,晚香玉的气味已经飘来,这家店开业后,把巨幅画作挪到店门口,辅以鲜花苗圃,客流立涨20%;骑行品牌Rapha每周组织四五场活动,骑完到店里免费喝咖啡,“我们不只卖装备,更是卖一种生活方式”。
骑行品牌Rapha每周组织四五场活动,骑完到店里免费喝咖啡,王宛艺 摄
但很多人也提到:情绪经济的生意,没那么好做。制造“惊喜”需要高投入,如何将“打卡流量”转化为“复购留量”,是共同难题。有潮牌店主“吐槽”:游客想要拍照出片、社交打卡,商品和店铺成了“情绪道具”。
破题的路径,一方面是像皮爷咖啡负责人所说的,深耕专业度;另一方面,“社交属性”正成为打造用户黏性的关键。Goodbai、BLACKHEAD、Rapha等品牌都在强调“社群空间”“同好小伙伴”,也希望彼此打通。
散场时,主理人们互相加了微信,约着下次“街区下午茶”。