2026年4月15日下午，长宁县文化广播电视和旅游局在五楼会议室举办了“非遗四川·百城百艺·双河凉糕传承与保护专题讲座”。全县近50名非物质文化遗产代表性项目传承人聆听了讲座。
讲座现场
讲座由长宁县决策咨询委员会现代服务与文旅康养组组长、长宁县文化广播电视和旅游局四级调研员、长宁县文化和旅游协会会长刘龙泉主讲。
讲座开始前，传承人们观看了6分38秒的“双河凉糕制作技艺”非遗代表性项目申报片。
刘龙泉会长领学了《中华人民共和国非物质文化遗产保护法》《国务院办公厅关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》《四川省非物质文化遗产条例》等法律法规和相关政策。
葡萄井凉糕非遗馆
他结合双河凉糕，从政策高度、学术深度，理论与实践相结合，在非遗、非遗传承和非遗保护三个方面进行了详细解读。重点讲授了传承要素、传承的流变性、传承人类型和传承人的主要工作，以及传承人保护、整体保护、物质保护和系统性保护。还介绍了非遗创新与艺术创新的不同点，特别强调非遗创新不能改变非遗原有个性，不能失去地域性。
仿凉糕设计的建筑
双河凉糕代表性传承人刘俊宏表示，这是一次系统性的讲解培训，对双河凉糕的传承和保护启发很大，将在今后的工作中好好落实。
四种口味的凉糕
四川省宜宾市长宁县双河镇的双河凉糕，凭借其独特的传统制作技艺，2018年四川省人民政府列入第五批四川省非物质文化遗产代表性项目名录，2025年被四川省文化和旅游厅列入第三批“非遗四川·百城百艺”四川非遗品牌项目名单。
如今，每年有100多万游客专门前往双河镇品尝凉糕。