我市举办餐饮行业赋能专题培训，加速文旅餐饮数字化转型——

推动“文旅流量”转化为“餐饮留量”

长治日报记者郭嘉报道 4月15日，我市餐饮行业赋能专题培训在市图书馆举办。此次培训聚焦数智文旅深度融合发展，持续优化餐饮行业营商环境，精准助力经营主体提质增效、转型升级。来自全市各县区近150名餐饮企业负责人参加培训。

本次培训以“数智文旅·生态共赢”为主题，由市精准服务经营主体工作专班牵头，市行政审批服务管理局、市商务局、市工商联等联合主办。活动立足当前文旅消费、数字经济发展新形势，专门为全市餐饮行业搭建专业化、精准化赋能提升学习交流平台，引导餐饮行业抢抓人工智能发展新机遇，加速推进文旅餐饮数字化转型步伐，全面推动产业高质量发展。

培训课程紧扣行业新形势、企业新需求，直面餐饮经营发展痛点，重点围绕文旅流量引流增收、长效客源巩固维护、消防安全规范管理等核心内容精准授课，内容干货满满、针对性强、实操性高，真正实现为广大餐饮从业者送政策、送思路、送方法、送技能。培训过程中，授课专家围绕城市运营大模型进行深度细致讲解，紧密结合长治本地优质文旅资源特点，详细解读文旅产业与餐饮行业深度融合发展新路径，希望餐饮企业借力城市文旅热度精准吸引客流、稳定经营客源、提升经营业绩，努力实现把游客请进店、把消费带起来、把生意做长久。

安全经营是行业发展的前提和底线。市消防救援支队工作人员以“防患于未‘燃’ 守护舌尖安全”为主题，开展餐饮场所消防安全专项培训，聚焦餐饮后厨用火、用电、用气安全管理，常态化火灾隐患排查整改、初期火灾应急处置、人员疏散逃生自救等重点内容以案施教、以案示警，进一步压实餐饮经营单位消防安全主体责任，全方位筑牢全市餐饮行业安全稳定经营坚实防线。

培训现场学习氛围浓厚热烈，参训餐饮从业者认真听讲、详细记录、积极互动，围绕线上线下经营平衡、中小餐饮低成本数智化转型等实际问题与授课专家深入交流探讨。大家纷纷表示，本次培训贴合实际、干货实用，既补齐了消防安全管理短板，又学到了新媒体线上运营真本领，有效破解了日常经营发展难题，全面了解了依托文旅流量精准引流增收、锁定长效客源的实操方法，对借力文旅资源做大做强餐饮主业信心十足、干劲倍增。

此次多部门联合精准送服务、面对面搞培训，真正做到企业有所需、部门有所为，把惠企暖心服务实实在在送到餐饮经营者心坎上，参训餐饮从业者获得了充电赋能、开阔视野、更新理念、提升能力的良好培训效果。活动相关负责人表示，今后将持续深化开展行业精准赋能培训，以科技创新提升餐饮行业服务品质和管理水平，全力推动文旅流量有效转化为餐饮留量，持续为全市文旅餐饮行业高质量协同发展注入新动能。

编校丨潘银丽