前阵子去了趟山东,先到德州,又去了聊城。
去之前想着都在鲁西北,挨得也不算远,能差到哪去?
转了一圈发现,这俩地方的人,气质真不一样。
先说德州。
一出火车站,满大街的扒鸡味儿,五香的、麻辣的,闻着就走不动道。
街上的人走路稳稳当当,说话不紧不慢,带着股鲁西北人的实在劲儿。
德州这地方,京杭大运河从这过,以前是码头,南来北往的船都停。
当地人讲,德州人讲究“实”,扒鸡要实在,做人也要实在。
德州人说话,直,不跟你绕弯子。
问个路,“往前走,到德兴路右拐就到了”,说完还冲你点点头。
那种感觉,就是老码头的本分,有啥说啥,不藏着掖着。
德州像个开了三十年扒鸡店的老掌柜,实在,厚道,不糊弄人。
当地人讲,德州人讲究“仁义”,当年运河上的船工码头兄弟,讲的就是个义气。
德州人身上,有股“实”劲儿。
实在,厚道,不装。
当地人讲,德州人请客,菜要多,怕你吃不饱,一个劲儿给你夹。
德州人请客,上来就是德州扒鸡,鸡皮黄亮,肉烂骨酥,一抖就散。
从德州去聊城,高铁不到一个钟头,感觉换了个频道。
一出站,水多了,湖大了,东昌湖的水蓝汪汪的,围着老城转了一圈。
聊城人说话,比德州人慢,尾音往上翘,听着就舒坦。
问个路,人家先想一下,“您往那边走,不远咯,慢慢走”。
那种感觉,就是水城人的悠闲,不着急,稳稳当当的。
聊城这地方,叫江北水城,东昌湖比杭州西湖还大,古城在水中间。
当地人讲,聊城人讲究“雅”,有文化,有规矩,不粗不野。
聊城像个退了休的语文老师,肚子里有学问,但不显摆。
聊城人身上,有股“雅”劲儿。
文雅,有礼,不咋呼。
当地人讲,聊城人请客,菜要精致,酒要适量,不劝酒。
聊城人请客,上来就是聊城呱嗒,面皮包着肉馅,煎得金黄,外酥里嫩。
德州人像运河的水,实,稳,悠悠地流。
聊城人像东昌湖的水,清,静,不急不躁。
一个是运河古城,讲实在厚道,日子过得踏实。
一个是江北水城,讲文雅有礼,日子过得滋润。
德州街上,卖德州羊肠汤的小店,羊肠炖得烂烂的,汤浓味重,冬天喝一碗浑身热。
聊城路边,卖高唐老豆腐的摊子,豆腐嫩嫩的,浇上卤汤,配上烧饼,舒坦。
德州人请你喝酒,“来,干一杯,不干不够意思”。
聊城人给你倒茶,“先喝杯茶,慢慢聊,不急”。
去了德州才懂,啥叫九达天衢,神京门户。
去了聊城才明白,啥叫江北水城,运河古都。
俩地方加一块,才是鲁西北的魂。