4月28日至5月2日，2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季，将在银川市兴庆区兰傒谷商务广场启幕。

本次活动由商务部、人力资源社会保障部、农业农村部、文化和旅游部、市场监管总局、广电总局、体育总局与宁夏回族自治区人民政府联合主办。活动以“乐享中华美食·共创美好生活”为主题，以银川为核心、辐射五市，紧扣“文化性、体验性、实效性”核心，深度融合国家级平台的“全国性”视野与宁夏在地资源的“独特性”禀赋，将贺兰山东麓葡萄酒这张“紫色名片”融入活动全过程。

据悉，本次活动立足“全国性”与“本土性”有机结合，形成三大亮点，让盛会既有国家高度，更有宁夏温度：落地西北，辐射区域新格局，活动打破以往多集中于中东部城市的格局，将国家美食文化品牌辐射至辽阔西北，让群众在家门口感受国家级美食盛会魅力；餐酒融合，赋能产区战略，活动创新性地将国家级美食盛会与“贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛”融为一体，探索“中国菜+宁夏葡萄酒”搭配体系，推动宁夏葡萄酒从产区特色升级为国家餐酒文化标识；科技融合，焕新文化表达，活动引入虚拟AI主持人“宁小味”、机器人同台竞演，将现代科技与传统美食文化、非遗传承相结合，推动“舌尖美味”向“可观赏、可体验、可带走”的文化产品转化，拓展“美食+文旅”消费新场景。

在4月28日19：30举行的启动仪式上，将以“九州风味荟塞上 黄河烟火启新程”主题宣传片开篇，展现黄河与贺兰山孕育的饮食文脉；原创歌舞剧《寻味》深挖中华美食底蕴，搭建起跨越地域的文化交流平台；由演员与机器人联袂出演的歌舞剧《塞上风味》，生动演绎宁夏美食“请进来、走出去”的融合故事；歌舞剧《华夏食同源》传递“俭以养德、传承永续”的中华美德。

启动仪式将创新引入虚拟AI主持人“宁小味”，以3D形象与真人主持同台互动，并现场发布餐饮新业态、绿色餐饮、中华饮食文化博物馆三大领域典型案例。现场也将重磅发布《宁夏美食地图》，创新融入“漫游路书”理念，串联起宁夏五市特色美食，推出多条主题寻味路线。仪式还将视频连线吴忠早茶文化节分会场，双城同频、共品早茶烟火。

本届“中华美食荟”为期5天，主会场将设置中华美食集锦市集、世界美食体验市集、风土微醺市集、塞上风味市集、丝路生活市集等主题市集，上百个展位汇聚全国八大菜系、45家中华老字号、宁夏五市风味及20国异域美食。活动同步启动宁夏服务消费季，推出百余项特色促消费活动，深度融合贺兰山东麓葡萄酒产业，探索“中国菜+宁夏葡萄酒”的全新搭配体系。

记者 梁小雨