去云南赴一场春日“慢宴”：花间住、茶山居、咖中憩

2026-04-23 00:51 旅游攻略 3 0

四月的云南，春天早已漫山遍野地铺开。从昆明街头蓝花楹初绽开启的春日浪漫，到玉溪元江县热坝区万亩茉莉花田的繁星点点，从普洱景迈山十万亩春茶飘香，到滇南梯田注水后倒映的云卷云舒，一场从土地里、从花苞中、从一杯热气腾腾的茶或咖啡里，流淌出的春日盛宴正式开启，整个云南都在热烈迎接着每一位远道而来的“归人”。

云南的蓝花楹正值盛花期。受访者供图

不久前，由云南省文化和旅游厅主办的“春花茶咖游云南”主题发布暨“滇南最美乡愁之旅”推介系列活动，在红河州建水县启幕。活动紧扣“有一种叫云南的生活”文旅品牌，整合了红河、普洱、文山、西双版纳、玉溪五州市特色文旅资源，并联动航空、铁路、金融及文旅企业推出惠民服务与精品旅居线路。

这不仅是一次文旅推介，更是一封写给全国游客的“情书”，它向世界宣告，云南早已从走马观花的“旅游目的地”，蜕变为无数人心灵栖居的“诗意栖息地”。在这里，春风是有形状的，茶香是有温度的，时光是触手可及的。

花间住

从打卡花海到住进花田，春天不是过客

云南是全球花卉资源的“圣地”、公认的“植物王国”，其野生花卉观赏植物超过5000种，在西方国家，更是有着“没有云花，不成花园”的赞誉。作为世界花卉三大主产区之一，云南也是亚洲最大的交易集散中心，全国每10枝鲜切花，就有7枝来自云南。

石屏异龙湖畔的神黄豆花粉白相间。受访者供图

但这里的奇妙之处在于，花不只是开在山野里的风景，更是融入日常的烟火。清晨，一碗热气腾腾的菊花过桥米线端上桌，鲜香与花香扑面而来；午后，大理的白族院落里，民宿主人正用刚采摘的玫瑰花瓣制作鲜花饼；傍晚，西双版纳的傣族村寨中，女孩们发髻上别着的鸡蛋花仍吐露着幽香……在云南，花是装饰，是礼物，是食材，是药物，也是信仰。这种全方位融入生活的姿态，让这里成为“可以居住的花园”。

37岁的涂霞对此深有体会。这名来自重庆的女子，是一名资深旅游达人，足迹遍布全球80多个国家和地区。但如今，她一年中近半时间都留在云南。“云南是我创业梦想开始的地方，已成为我心中的第二故乡。”涂霞告诉记者。

故事要从2011年说起，彼时，涂霞从成都一所大学旅游和酒店管理专业毕业不久，刚入职深圳一家五星级酒店。那一年春天，她第一次踏上云南的土地。出机场的那一刻，她愣住了：鲜花随处可见，街边花店里，大把鲜花甚至像蔬菜一样论斤卖。“那种被鲜花包围的感觉，像一场突如其来的爱情，很有青春气息。”涂霞说，她当时还跟深圳同事调侃，“在昆明，我终于可以实现后备厢鲜花自由。”

涂霞在昆明开的民宿。受访者供图

结束旅行前，涂霞特地去了一趟亚洲最大的鲜切花交易市场——斗南花市，一个到夜晚才开始热闹的地方，花山花海望不到边。她买了玫瑰、桔梗、睡莲，装了满满一箱，寄回深圳。也是在那一刻，“想在昆明开一家民宿”的念头，在她心里生了根。

2014年，涂霞放弃了前往澳门一家五星级酒店工作的机会，毅然奔赴昆明，在滇池国家旅游度假区云南民族村门口开起了“途涂客栈”。“途涂”，意为“旅途中的家”。为了这个“家”，她倾尽心力，从床、衣柜到纸巾盒、垃圾盒，专程从泰国一件件淘回来，且全部选用纯实木。

作为爱花之人，她把花融入客栈每个角落：大堂里常年备着免费的花茶，客人进门就能喝到一杯带着玫瑰香的温暖；每间客房都摆放着精心制作的永生花，即使冬天来，也能看见春天的颜色；院子里种了两棵樱花树，春天一到，花瓣落满石阶；客栈外围，一圈杜鹃花开得绚烂奔放。

被鲜花包围的途涂客栈。受访者供图

如今，涂霞在云南大理、腾冲、丽江以及四川甘孜、老挝万象等地已开了9家民宿。但无论开到哪儿，她名片上的那行字始终没变：“途涂客栈，始于云的南方，却一直在路上。”她说，“我希望做一家百年品牌老店，让更多人来到云南。在这里，你会发现，人更容易拥有感知幸福的能力。”

茶咖憩

在咖香茶韵中，让时间慢下来

如果说花是云南春天的容颜，那么茶与咖啡，便是这片土地的呼吸与心跳。在云南，饮一盏茶、品一杯咖，如同与时光对坐，静听岁月回响。这里世代居住着被称为“古老茶农”的德昂族，作为我国种茶族群之一，他们视茶树为保护神；也坐落着“中国咖啡第一村”保山新寨村，1.3万余亩咖啡园连绵成海，种植历史超70年。

在普洱，茶是流淌在血液里的文化。1995年出生的张自颖，从小喝着用搪瓷缸泡出的大叶茶长大，玩耍于茶林。她的童年记忆里，有清晨采茶时指尖沾上的露水，有炒茶锅里翻涌的沙沙声。“普洱茶不仅养活了我，也给我的人生带来无限希望。”她说。

“第二茶世”围炉煮茶。受访者供图

2017年大学毕业后，张自颖回到普洱，开了一家名为“第二茶世”的新中式茶店。店名藏着她的愿望：希望越来越多年轻人用另一种喝茶方式，打开茶文化世界；“第二”也代表着一种开放态度。

张自颖正在给顾客泡茶。受访者供图

走进“第二茶世”，红墙、绿竹、灰瓦，宋代美学韵味藏在每个角落，空间被布置得像家一样，无论是独自一人，抑或三五好友，都能在此找到归属。节假日时，店内还会开设茶旅微体验，让客人动手压制一饼普洱茶，带走属于自己的茶时光。她还设计了佤族织锦香包等特色手工品，并将竹编、民族纹案等非遗与茶产品融合。

“第二茶世”的茶类产品。受访者供图

目前，“第二茶世”已在全国开设5家店，充值会员超2万名。今年五一，位于全球首个茶主题世界文化遗产“普洱景迈山古茶林文化景观”的分店，也将正式开业。景迈山的古茶林、布朗族的神话，都将成为“第二茶世”的新养分。“我想将茶当作媒介，让世界认识普洱。”张自颖说。

“第二茶世”的特色花茶。受访者供图

而在保山，咖啡则是另一把打开慢生活的钥匙。44岁的孙山是昆明人，和许多“80后”一样，他曾在北京、上海工作十余年，在快节奏中创业、做高管，每天被会议、KPI推着走。2022年，40岁的他有些累了，想过一种不一样的生活。他开始在各地旅居，从曼谷到普吉岛，从成都到杭州，短则两三周，长则一年。

2024年冬天，他正在普吉岛冲浪，接到一家知名旅游集团的邀请后回到云南，开始了人生的“第二次创业”。如今，他是一家旅行社的总经理，公司设在保山。

高黎贡国际精品咖啡文化园。受访者供图

“驾车经过保山时，原始森林与高山都藏于云间，很美。”孙山说，就在这片灵秀之地，藏着高晟、比顿等知名咖啡庄园，咖啡也不再是都市里的“续命水”，而是值得细品的生活美学。你可以住在庄园民宿，清晨被鸟鸣唤醒，推窗就是漫山咖啡树；亦可跟咖农去采摘，体验一颗豆子变成一杯咖啡的全过程。

保山有许多知名咖啡庄园。受访者供图

在这里，孙山认识了因爱好从广东到保山开咖啡馆的房地产老板，对方每天进山寻找咖啡豆，活得比从前快乐得多；也认识了当地的“咖三代”，他们从国外留学归来，却选择回到家乡，再把云南咖啡豆推介至海外。“他们让我觉得，热爱一件事，可以不计成本。”孙山坦言，他并非咖啡爱好者，但也被咖啡背后的文化和故事所吸引。“这里肉有肉味，菜有菜味，人有人情味，给足了情绪价值。”

春光里

新职业连接山湖，把云南的美讲给世界听

文旅的火热，催生了大量新职业。这些人像一根根丝线，把远方客人与这片土地缝合在一起，让旅居体验更地道、更深入。

54岁的许世增是福州人，做了半辈子餐饮生意。2023年退休后，他开始四处旅行。一次偶然，他在网上看到红河元阳梯田的日出照片，云雾在山谷间翻涌，层层叠叠的梯田像金色台阶从山脚铺到天边。“从没想过，世界上还有这么美的地方。”爱好航拍的他当即订了10天民宿，飞赴元阳。

元阳梯田。受访者供图

可10天远远不够。“景色每天都不一样。”许世增说，有时大雾弥漫，梯田和村寨隐入水墨画中；有时出现火烧云，整片梯田被染成金红色。他一续再续，一住就是一年多，连今年春节都是和民宿老板一起过。

每天凌晨5点多，他便爬上多依树观景台，架好无人机，等待第一缕阳光。拍完日出，9点回家休息；下午天气好，再去老鹰嘴、爱春蓝梯田、阿者科古村落拍摄。“眼下正值春耕，梯田如镜面般平静，别有一番韵味。”许世增把短视频上传到网络平台，也免费提供给当地政府，如今粉丝已接近2万。

春日的元阳梯田如镜面般平静。受访者供图

去年6月，世界遗产哈尼梯田元阳管理委员会正式任命他为“元阳梯田推荐大使”。今年春节前，他开始做起旅拍，3分钟左右的短视频收费58元。“不为赚钱，只想让世界更多人知道云南的美。”许世增说，几个月来，没有任何推广，几乎每天都有游客找他旅拍。前不久，一位东北爱好摄影的朋友专程赶来，成了他的搭档。“我们都是被元阳的春天留下来的人。”

而在玉溪澄江抚仙湖畔，28岁的张曼玲也有一个梦想。抚仙湖是我国第二深淡水湖，因湖水清澈晶莹，被誉为“琉璃万顷”。湖畔东岸的小湾村，以圣托里尼风格建筑群、一线湖景民宿和绝美日落观赏点闻名。张曼玲和丈夫在这里开了一家“小湾半日岛”咖啡店。

“小湾半日岛”咖啡店。受访者供图

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张曼玲是澄江本地人，和丈夫都是咖啡爱好者。大学期间，他们就利用寒暑假去上海学习咖啡专业知识。2022年，她毕业回到澄江开了第一家咖啡店。3年后，又开了这家“小湾半日岛”。店内，咖啡和甜品每天都不一样，像“开盲盒”，还有四季限定菜单。

“小湾半日岛”咖啡店观景台。受访者供图

春季，她用澄江本地蓝莓花蜜搭配云南牛乳与咖啡豆，调制“蓝莓小白”；用云南树莓浓浆与瑰夏冷萃组合出“旷野”。每周五傍晚，店里还会举办日落音乐会。乐队在露台弹唱，夕阳将湖面染成橘红，客人们端着咖啡陶醉其中。

“小湾半日岛”春季限定特调“蓝莓小白”。受访者供图

“小湾半日岛”很快成了网红店，节假日最高日接待1000多人次，日营业额达4万元。但张曼玲更在意那些因咖啡而结下的缘分。广东的刘先生就是其中之一。今年清明小长假，刘先生第四次到店，因人太多只能站着。张曼玲主动免了单，还在网上发帖说下次来可以提前留位。刘先生后来私信她：“每次来呆半天，听听音乐、看看湖景，压力似乎都没了。”张曼玲说，这就是她想做的事，用一杯咖啡，让人们找到一个安放自己的角落。